Հետաքրքիր զարգացումներ հյուրանոցի խոհարարական ծրագրավորման ոլորտում առաջիկա ամիսներին, ներառյալ Duck House by Boon, Blossom Club Chef's Table-ը, Ճապոնական ճաշի նոր ուղղությունը, Blossom Dessert Bar-ը և այլն:
Blossom Hotel HoustonՀյուսթոնում բացված նորագույն շքեղ գույքը, ուրախ է հայտարարել, որ Michelin-ի աստղերի շեֆ խոհարար Հո Չի Բունն այժմ ղեկավարում է խոհարարական ծրագրավորման գույքը ողջ տարածքում: Իր ընդլայնված դերում, խոհարար Բունը վերահսկում է սննդի և խմիչքի բոլոր փորձառությունները, ներառյալ մասնավոր ճաշի տարբերակները, սենյակում ճաշելը, բանկետները և միջոցառումները, ինչպես նաև մի շարք հետաքրքիր նոր վայրեր, որոնք կմեկնարկեն առաջիկա ամիսներին: Դրանք ներառում են Chef Boon's Duck House by Boon-ը, ճապոնական ճաշի նոր ուղղությունը, Blossom Dessert Bar-ը, Sky High կոկտեյլ բարը և Blossom Club Chef's Table-ի փորձը: Խոհարար Բունին կուղեկցի և կվերահսկի խոհարարական մասնագետների տաղանդավոր թիմը, ներառյալ հայտնի խոհարարներ Ժինենգ Չենը և Ռորի Մակդոնալդը:
Blossom Hotel Houston-ը, համագործակցելով Chef Boon-ի հետ, ոգևորված է ներկայացնելու նոր Sky High կոկտեյլ բարը, որը գտնվում է տանիքի հիասքանչ լողավազանի կողքին՝ քաղաքից տեսարանով:
Խոհարար Բունը և նրա հարգված խոհարարական թիմը կվերահսկեն ճաշացանկը, որը պարունակում է բարձրակարգ սննդի և ըմպելիքների առաջարկներ լաունջում, որն անկասկած կդառնա տարածաշրջանի թեժ կետ: Տարածքը նախատեսվում է բացել 4 թվականի 2022-րդ եռամսյակում:
Հյուրանոցի փորձառությունների ցանկի մեկ այլ հետաքրքիր նոր զարգացում է իր բացառիկ Blossom Club Chef's Tables-ի գործարկումը, որը հյուրերի համար կառաջարկի գուրմանային, բազմաբնույթ ճաշատեսակների պրիքս մենյու, որը ղեկավարում է հայտնի շեֆ խոհարար Ժինեն Չենը Սինգապուրից: Շեֆ Չենը տարիներ շարունակ աշխատել է Chef Boon-ի հետ, ներառյալ Սինգապուրի Marriott և Ritz Carlton հյուրանոցներում և տարբեր հաստատություններում, ինչպիսիք են Hong Kong East Ocean խումբը և որպես Hakkasan խմբի կորպորատիվ խոհարար: Գտնվում է հյուրանոցի վերջին հարկում, գիշերը ընդամենը 20 հյուր կարող է վայելել կրեատիվ, բարձրակարգ ուտեստների ճաշացանկը ինտիմ միջավայրում: The Chef's Tables-ի փորձը նախատեսվում է սկսել 3 թվականի երրորդ եռամսյակում:
Blossom Hotel Houston համագործակցել է բրիտանացի խոհարար Ռորի Մակդոնալդի հետ՝ հյուրանոցի նախասրահում բարձր դեսերտ բար բացելու համար: Blossom-ի նոր տարածքը, որը նախատեսվում է բացել այս տարվա չորրորդ եռամսյակում, կմատուցի հայտնի խոհարարի կողմից ստեղծված քաղցր ուտեստներ, ինչպես նաև հյուրընկալ մթնոլորտում թեյի նրբագեղ սպասարկում: Խոհարար Ռորին սկսել է իր խոհարարական կարիերան՝ ներառյալ երկու Միշելին աստղանի ռեստորանում Մադրիդում, Լոնդոնի հյուրանոցում Գորդոն Ռեմսեյի հետ, որտեղ նոր ռեստորանը վաստակեց երկու Michelin աստղ, ինչպես նաև Hakkasan խումբը: Խոհարար Ռորին Նյու Յորքում ներկայացրեց իր առաջին սոլո կոնցեպտը՝ Patisserie Chanson + Dessert Bar-ը: Շեֆ-խոհարար Ռորին հայտնի է իր վեց ճաշատեսակներից բաղկացած ոմակասե ոճով աղանդերի համտեսման մենյուներով, որոնք մեծ ճանաչում են ձեռք բերել: Նրա առաջին խոհարարական գիրքը, Թխել, թողարկվել է 2019 թվականի գարնանը։
Ճաշի ևս մեկ հետաքրքիր հայեցակարգ կներկայացվի Blossom Hotel Houston հյուրանոցում 4-րդ եռամսյակում: Երկրորդ հարկում կբացվի ճապոնական ռեստորան, որը կմատուցի բարձրակարգ սուշիի, պրեմիում դասի սաշիմիի և ճապոնական ոգեշնչված ճաշատեսակների ճաշացանկը ջերմ, մխիթարական ձևավորված տարածքում: որպեսզի բաղադրիչները փայլեն:
Ի վերջո, շեֆ-խոհարար Բունը կգլխավորի Duck House by Boon-ը, կանտոնական ոգեշնչված ճաշկերույթը, որը կենտրոնացած է բադերի ճաշատեսակների վրա, որը գտնվում է հյուրանոցի առաջին հարկում գտնվող առանձին շենքում: Chef Boon-ի ավանդական տեխնիկան համակցվում է թարմ բաղադրիչների հետ՝ արտադրելով ժամանակակից ճաշատեսակներ՝ ավանդական կանտոնական խոհանոցին և համային պրոֆիլներին համահունչ: Բադի ուտեստների հետ մեկտեղ ռեստորանը կմատուցի ավանդական սիրված ուտեստներ, ինչպիսիք են տապակած ուտեստները, դիմ սում և ապուրները: Խոհարար Հոն հույս ունի մթնոլորտ ստեղծել հյուրանոցի հյուրերի և տեղացիների համար՝ վայելելու իսկական, կանտոնական խոհարարական փորձ՝ կատարելագործվածության բարձր զգացումով, որը համապատասխանում է Blossom Hotel ապրանքանիշին և նրա միջազգային ֆոնին: Duck House by Boon-ը նախատեսվում է բացել 2023 թվականին:
Blossom Hotel Houston-ը գտնվում է Բերթներ պողոտայի 7118 հասցեում՝ NRG մարզադաշտի, Հյուսթոնի թանգարանային շրջանի, Հյուսթոնի կենդանաբանական այգու և Հյուսթոնի հայտնի տեսարժան վայրերի և Տեխասի բժշկական կենտրոնի մոտ: Blossom Hotel Houston-ի մասին ամրագրումների և լրացուցիչ տեղեկությունների համար այցելեք BlossomHouston.com.
Chef Ho Chee Boon-ի մասին
Խոհարար Հո Չի Բունը Միշլեն աստղերի շեֆ խոհարար է, որն ունի մոտ 30 տարվա փորձ աշխարհի մի քանի ամենահայտնի ասիական ռեստորաններում: Ծնվել է Մալայզիայում՝ խոհարար Բունը Hakkasan-ի նախկին միջազգային գործադիր խոհարարն է և բացել է նրա մի քանի ամենահայտնի ռեստորաններն ամբողջ աշխարհում, այդ թվում՝ Hakkasan Hanway Place-ը Լոնդոնում, Hakkasan Dubai, Hakkasan Աբու Դաբի, Hakkasan Doha, Yauatcha Soho London, Turandot Մոսկվայում: և Breeze-ը Բանգկոկում: Նա տեղափոխվել է ԱՄՆ 2012 թվականին՝ հիմնելու Hakkasan Նյու Յորքը: Խոհարար Բունը վերջերս բացեց իր առաջին ռեստորանային հայեցակարգը՝ Empress by Boon-ը, Սան Ֆրանցիսկոյի Չինաթաունում՝ հիացական ակնարկների և երկրպագուների համար: Նրա միջազգային խոհարարական փորձը ցանկացած ռեստորան և նրա խոհանոցը վերածում է իսկական էպիկուրյան փորձի:
Blossom Hotel Houston- ի մասին
Blossom Hotel Houston, որը վերջերս անվանվել է հյուրանոցների շարքում 10 ամենաթեժ նոր հյուրանոցները ԱՄՆ-ում 2022 թ Որպես TripAdvisor-ի 2022 Travelers' Choice Awards-ի մի մաս, առաջարկում է միջազգային նորարարական փորձ, որը խորապես արմատավորված է Բայու քաղաքում: Հյուրանոցը հյուրերին ընդամենը մի քանի քայլ է հեռացնում աշխարհի ամենամեծ բժշկական կենտրոնից և Հյուսթոնի բարձրակարգ բիզնեսներից և ժամանցի վայրերից, և որպես NRG մարզադաշտին ամենամոտ շքեղ հյուրանոցը, այն նաև մի քանի րոպե հեռու է Հյուսթոնի հանրաճանաչ տեսարժան վայրերից: Անկախ նրանից, թե ճանապարհորդում են բժշկական կարիքների, բիզնեսի կամ հաճույքի համար, հյուրերը կարող են վայելել Հյուսթոնի բազմազանությունը, ինչը նաև արտացոլված է հյուրանոցի շքեղ հայացքով քաղաքի օդատիեզերական արմատներին՝ միաժամանակ օգտվելով հյուրանոցի մանրածախ գնումներից, խոհարարի վրա կենտրոնացած երկու ռեստորաններից, անզուգական հարմարություններից: և ծառայություններ, շքեղ հյուրասենյակներ և միջոցառումների և հանդիպումների բազմաթիվ տարածքներ: Լրացուցիչ տեղեկությունների համար խնդրում ենք այցելել BlossomHouston.com, կամ հետեւեք մեզ facebook և Instagram.
ԻՆՉ Է ՀԱՆԵԼ ԱՅՍ ՀՈԴՎԱԾԻՑ.
- Chef Boon and his esteemed culinary team will oversee the menu featuring elevated food and beverage offerings at the lounge that is sure to become a hotspot in the area.
- Lastly, Chef Boon will spearhead Duck House by Boon, a Cantonese-inspired dining experience with a focus on duck dishes, located in a standalone building on the hotel's ground floor.
- In his expanded role, Chef Boon oversees all food and beverage experiences including private dining options, in-room dining, banquet and events, as well as a series of exciting new venues that will launch in the coming months.
