Այս բարձր մակարդակի միջոցառումը համախմբեց զբոսաշրջության ոլորտի շահագրգիռ կողմերին, քաղաքականության մշակողներին և խոհարարական նորարարներին ամբողջ մայրցամաքից՝ ուսումնասիրելու գաստրոնոմիայի աճող նշանակությունը որպես կայուն զբոսաշրջության, տնտեսական զարգացման և մշակութային պահպանման շարժիչ ուժ։
Ներկայացնում է տիկին Բերնադետ Վիլեմինը, զբոսաշրջային մարքեթինգի գլխավոր տնօրենը, Ներկայացված Սեյշելյան կղզիները իր ռազմավարական հանձնառությունը՝ գաստրոնոմիան դարձնել զբոսաշրջային արտադրանքի բազմազանության և համայնքային զբոսաշրջության անկյունաքար։
Մասնակցած տարբեր քննարկումների ժամանակ տիկին Վիլեմինը ընդգծեց Սեյշելյան կղզիների հարուստ կրեոլական խոհարարական ժառանգությունը՝ աֆրիկյան, ֆրանսիական, հնդկական և չինական ազդեցությունների յուրօրինակ խառնուրդը՝ որպես կղզեխմբի մշակութային ինքնության և այցելուների փորձի հիմնական բաղադրիչ։
«Սեյշելյան կղզիները ավելին են, քան պարզապես լողափային վայր»։
Տիկին Վիլեմինը շարունակեց. «Մեր հարուստ և բազմազան կրեոլական խոհանոցը արտացոլում է մեր ժառանգությունը և կենտրոնական դեր է խաղում այցելուի փորձի վերաիմաստավորման գործում: Այս ֆորումին մասնակցելը արժեքավոր հնարավորություն էր կիսվելու մեր մոտեցմամբ և սովորելու Աֆրիկայում խոհարարական տուրիզմը խթանող այլ ուղղություններից»:
Ֆորումի ընթացքում ուղղությունների մարքեթինգի գլխավոր տնօրենը նաև օգտվեց առիթից՝ ընդգծելու երկրի խոհարարական զբոսաշրջության առաջարկների բարելավմանն ուղղված հիմնական նախաձեռնությունները՝ սկսած «ֆերմայից սեղան» ճաշի փորձից և ավանդական կրեոլական խոհանոցի փառատոներից մինչև համայնքային խոհարարական արհեստանոցներ և գործընկերություններ մշակութային հաստատությունների հետ, ինչպիսիք են Սեյշելյան կղզիների մշակույթի, ժառանգության և արվեստի ազգային ինստիտուտը: Այդպիսի նախաձեռնություններից մեկը՝ «Տատիկի փրկության տոնը», նշում է սերնդեսերունդ գիտելիքների փոխանցումը կրեոլական տնային խոհարարական ավանդույթների միջոցով:
Այս ջանքերը համահունչ են Սեյշելյան կղզիների կայուն և ներառական զբոսաշրջության զարգացման ավելի լայն տեսլականին՝ ապահովելով, որ տեղական համայնքները ներգրավված և լիազորված լինեն որպես զբոսաշրջության արժեքային շղթայի անմիջական շահառուներ։
Սեյշելյան կղզիները նաև ընդգծեցին ՄԱԿ-ի Զբոսաշրջության և տարածաշրջանային գործընկերների հետ իրենց շարունակական համագործակցությունը՝ Աֆրիկայի դիրքը որպես գաստրոնոմիկ զբոսաշրջության առաջատար ուղղություն ամրապնդելու համար: Ֆորումը ընդգծեց սննդի ուժը որպես մշակութային կապող օղակ և պատմություններ պատմող գործիք, որը կարող է հարստացնել այցելուների փորձը և ամրապնդել ազգային ինքնությունը:
«Մեր մասնակցությունը այս ֆորումին ամրապնդում է մեր տեսլականը՝ Սեյշելյան կղզիները ներկայացնել ոչ միայն որպես բնական գեղեցկության վայր, այլև որպես մի վայր, որտեղ սնունդը կենտրոնական դեր է խաղում մշակութային փոխանակման և կայուն աճի գործում», - ավելացրեց տիկին Վիլեմինը։
Սեյշելյան կղզիների զբոսաշրջության վարչությունը իր երախտագիտությունն է հայտնում ՄԱԿ-ի զբոսաշրջության վարչությանը, Տանզանիայի Միացյալ Հանրապետության կառավարությանը և բոլոր կազմակերպիչ գործընկերներին՝ այս կարևոր հարթակը հյուրընկալելու և աֆրիկյան գաստրոնոմիկ զբոսաշրջության ապագան պաշտպանելու համար։
Զբոսաշրջություն Սեյշելյան կղզիներ
Զբոսաշրջություն Սեյշելները Սեյշելյան կղզիների պաշտոնական նպատակակետ մարքեթինգային կազմակերպությունն է: Կղզիների եզակի բնական գեղեցկությունը, մշակութային ժառանգությունը և շքեղ փորձառությունները ցուցադրելու հանձնառությունը՝ Սեյշելյան զբոսաշրջությունը առանցքային դեր է խաղում Սեյշելյան կղզիները որպես առաջնակարգ զբոսաշրջային ուղղություն ամբողջ աշխարհում:
