Զբոսաշրջային խորհուրդները նայում են իրենց ազգային խոհանոցին՝ մրցակցային առավելություն ստանալու համար

Զբոսաշրջային խորհուրդները նայում են իրենց ազգային խոհանոցին՝ մրցակցային առավելություն ստանալու համար
Զբոսաշրջային խորհուրդները նայում են իրենց ազգային խոհանոցին՝ մրցակցային առավելություն ստանալու համար
Հարի Ջոնսոնի ավատար
Գրված է Հարի nsոնսոն

Քանի որ տուրիստական ​​արդյունաբերության վերականգնումը սկսում է արագանալ, շատ զբոսաշրջային խորհուրդներ ձգտում են տարբերվել մրցակից ուղղություններից՝ կենտրոնանալով իրենց խոհանոցի վրա, այլ ոչ թե ավանդական բնական թեժ կետերի, քաղաքների կամ ափամերձ վայրերի վրա:

0ա 4 | eTurboNews | eTN

Ըստ ոլորտի վերլուծաբանների, Destination Marketing Organizations (DMOs) համար հնդկահավ, maltaև Ինդոնեզիան կենտրոնացել են իրենց ազգային խոհանոցի վրա՝ նոր զբոսաշրջիկներին գրավելու համար:

Մարքեթինգային արշավները ներառում են փայլուն պատկերներ և կարճ տեսանյութեր, որոնք ընդգրկում են խոհարարության ավանդական մեթոդները մշակութային գրավչությունը խթանելու համար: Այս մարքեթինգային արշավների զարգացումը, ըստ երևույթին, արձագանքում է միջազգային խոհանոցի և խոհարարական փորձի աճող պահանջարկին, ընդ որում DMO-ներն օգտագործում են դա մրցակցային ուղղությունների նկատմամբ մրցակցային առավելություններ ձեռք բերելու համար:

DMO-ները կարծես թե արձագանքում են գաստրոնոմիայի նկատմամբ ճանապարհորդների տրամադրությունների փոփոխությանը: Այս տենդենցի զարգացումը բերվել է համաճարակի պատճառով, որն օգնեց ընդլայնել բազմաթիվ զբոսաշրջիկների ճաշակը, չնայած 2020 և 2021 թվականներին բազմաթիվ ռեստորանների փակմանը:

Շատ ռեստորաններ պետք է հարմարվեին համաճարակի սահմանափակումներին՝ գոյատևելու համար, ուստի նրանք սկսեցին սնունդ վաճառել սննդի առաքման ծառայությունների միջոցով, ինչպիսիք են Just Eat, Deliveroo և Uber Eats: Այս ծառայությունները սպառողների համար ավելի հասանելի են դարձրել միջազգային խոհանոցները, քան երբևէ՝ իրենց ցածր հպումով ծառայությունների առաջարկի, սմարթֆոնների ինտուիտիվ հավելվածների և բջջային վճարումների արդյունավետ համակարգերի շնորհիվ:

Արդյունքում, այլընտրանքային միջազգային խոհանոցների մասին համաշխարհային իրազեկությունը զգալիորեն ավելացել է՝ զբոսաշրջային խորհուրդներին հնարավորություն տալով օգտագործել այն գրավիչ մարքեթինգային արշավներում՝ գրավելու պոտենցիալ զբոսաշրջիկներին:

Այս միտումը նույնպես դժվար թե դանդաղի, քանի որ սննդամթերքի առաքման շուկան աճելու է 7% տարեկան աճի տեմպերով (CAGR) 2021-ից 2025 թվականներին, համաձայն 2021 Food Insights & Trends զեկույցի: Արդյունքում միլիոնավոր անհատներ կշարունակեն ճաշակել իրենց տեղական ռեստորաններից նոր խոհանոցներ և համեր:

Համաձայն 4 թվականի 2021-րդ եռամսյակի սպառողների համաշխարհային հետազոտության՝ հարցվածների 47%-ն ասել է, որ խոհանոցների ավելի լայն հասանելիությունը համարում է տնից դուրս սնունդ և խմիչք օգտագործելու ամենագրավիչ պատճառը՝ ընդգծելով նոր համեր զգալու համաշխարհային ախորժակը:

Խելամիտ է ենթադրել, որ նույն տրամադրվածությունը վերաբերում է վայրի զբոսաշրջիկներին: Շատերը ոգևորված կլինեն տեղական մշակույթի և սովորույթների հետ ծանոթանալու համար, ներառյալ ուտելիքն ու խմիչքը:

Մասին հեղինակի

Հարի Ջոնսոնի ավատար

Հարի nsոնսոն

Հարրի Johnsonոնսոնը եղել է առաջադրանքի խմբագիրը eTurboNews ավելի քան 20 տարի: Նա ապրում է Հավայան կղզիների Հոնոլուլու քաղաքում և ծագումով Եվրոպայից է: Նա սիրում է գրել և լուսաբանել լուրերը:

Բաժանորդագրվել
Տեղեկացնել
հյուր
0 մեկնաբանություններ
Ներառված արձագանքներ
Դիտեք բոլոր մեկնաբանությունները
0
Կցանկանայիք ձեր մտքերը, խնդրում եմ մեկնաբանեք:x
Տարածեք...