Շվեյցարացի հյուրանոցավարը պատմում է Արաբական Միացյալ Էմիրություններում իր փորձի մասին

շվեյցարական հյուրանոցի տղա
շվեյցարական հյուրանոցի տղա

Շվեյցարացի հյուրանոցատեր Ժան Պիեր Սիմոնը, Հյուսիսային Էմիրությունների, Coral Hotels & Resorts-ի տարածաշրջանային գլխավոր մենեջեր, ունի ավելի քան 45 տարվա փորձ արդյունաբերության մեջ՝ աշխատելով առաջատար ապրանքանիշերի հետ, ինչպիսիք են Hilton-ը, InterCon-ը:

Շվեյցարացի հյուրանոցատեր Ժան Պիեր Սիմոնը, Հյուսիսային Էմիրությունների, Coral Hotels & Resorts-ի տարածաշրջանային գլխավոր մենեջեր, ունի ավելի քան 45 տարվա փորձ արդյունաբերության մեջ՝ աշխատելով առաջատար ապրանքանիշերի հետ, ինչպիսիք են Hilton, InterContinental և Sheraton Hotels ամբողջ աշխարհում: Նա առաջին անգամ եկել է Արաբական Միացյալ Էմիրություններ 1994 թվականին: Այդ ժամանակից ի վեր նա բազմիցս լքել է ափերը միայն վերադառնալու համար: Եվ վերջին անգամ, երբ նա եկավ, որոշեց մնալ:

Մինչ ԱՄԷ-ն պատրաստվում է նշել իր 43-րդ Ազգային օրը դեկտեմբերի 2-ին, ամենամեծ փոփոխություններից մեկը, որ տեսել է երկիրը, հյուրընկալության ոլորտում է: Այն աճել է անհավատալի տեմպերով։ Ժան Պիեռ Սայմոնը պատմում է էմիրություններում իր փորձառության և այն մասին, թե ինչն է իրեն այնտեղ պահում։

Նա հիշում է. «Ես եկել եմ Դուբայ՝ բացելու Royal Abjar հյուրանոցը 1994 թվականին՝ որպես մենեջերի գործադիր օգնական և F&B-ի պատասխանատու: Իմ այնտեղ գտնվելու ընթացքում, բացի այնպիսի հայտնի ռեստորաններից, ինչպիսիք են Flying Dragons-ը, բացեցի Harry’s Bar-ը, որը Դուբայի առաջին ջազ բարերից մեկն էր, որտեղ մենք Լոնդոնից բերեցինք առաջատար խմբեր, ինչպիսին Ռոննի Սքոթն է: Մեր վաճառակետերը չափազանց լավ էին գործում: Այն ժամանակ մրցակցությունը մեծ չէր. Այն ժամանակ, ինչ մենք ունեինք շքեղ հյուրանոցների առումով, դա Chicago Beach հյուրանոցն էր, որը հետագայում դարձավ Jumeirah Beach Hotel, Hyatt Regency, Hilton World Trade Center և Al Habtoor Metropolitan Hotel: Forte Grand-ը Ջումեյրա լողափում կառուցման փուլում էր»։

Մեկ տարի անց Ժան Պիերը հեռացավ Դուբայից՝ աշխատելու Բահրեյնում, որտեղից տեղափոխվեց Հորդանան։ Միայն 1998 թվականին նա ևս մեկ անգամ որոշեց վերադառնալ էմիրություններ, այս անգամ միանալ Jebel Ali Hotel & Golf Resort-ին որպես սննդի և խմիչքի տնօրեն: Նա ասում է. «Ես ինչ-որ բան կորցնում էի, և հենց այդ ժամանակ ինձ զանգահարեցին Jebel Ali Hotels & Golf Resort-ից՝ ասելով, որ գլխավոր տնօրեն Մոհամեդ Ալ Գեզիրին ցանկանում է տեսնել ինձ: Ես իջա հարցազրույցի համար, որը բավականին հաջող էր։ Եվ այսպես, ես աշխատանքի ընդունվեցի որպես Սննդի և Ըմպելիքների գծով տնօրեն՝ հոգալու 20 տարբեր կետերի, ինչպես նաև խոշոր բանկետների կազմակերպման համար, ներառյալ դրսում մինչև 5000 հոգու համար նախատեսված սննդի կազմակերպումը: Պարոն Գեզիրին այն մարդն է, ով օգնեց Դուբայ բերել եվրոպական շուկան, հատկապես շվեյցարացի և գերմանացի զբոսաշրջիկներին»:

Ժան Պիեռը շարունակում է. «Ես մնացի Jebel Ali Hotel & Golf Resort-ում երեք տարի և այդ ընթացքում պատիվ ունեցա կատարելու կառավարության ամենահեղինակավոր գործառույթները և բազմաթիվ մեգա միջոցառումներ, ինչպիսիք են Դուբայի ավիաշոուը, Դուբայի աշխարհի գավաթը: , Dubai Desert Classic, Nad Al Sheba Camel-ի և Horse Races-ը և այլն, որտեղ հաճախ էին հաճախում յոթ էմիրությունների յոթ կառավարիչները»:

2001 թվականին Ժան Պիեռը գլխավոր տնօրենի պաշտոնը ստանձնեց Աբու Դաբիի Գանթուտ քաղաքի Al Jazira Hotel & Resort-ում: Նա հիշում է. «Այնտեղ գնալու պատճառն այն էր, որ նրանք ցանկանում էին կառուցել բոլորովին նոր հայեցակարգ՝ բացելով նոր հյուրանոցային համալիր՝ վիլլաներով և գոլֆի ակումբով: Ցավոք, նախագիծն այդպես էլ չեղավ, և մեկուկես տարի հետո ես հեռացա»:

Այս անգամ Ժան Պիեռը մեկնեց Մավրիկիոս, որտեղից մեկնեց Քենիա և Հարավային Աֆրիկա: Նա ասում է. «2008 թվականի ամռանը ես զանգ ստացա HMH-ի այն ժամանակվա կառավարող տնօրենից՝ Hospitality Management Holdings Միշել Նոբլեթից (այժմ՝ նախագահ) և խնդրեց ինձ գնալ հաջորդ չվերթով դեպի Դուբայ՝ ասելով, որ իրեն պետք է, որ միանամ այս առասպելական տանը. աճեցված հյուրանոցների ցանց, որն առաջինն էր տարածաշրջանում, որը մշակեց առանց ալկոհոլի գաղափարը: Դա շատ հուզիչ էր թվում, ուստի ես ընդունեցի: Ես ժամանեցի Շարժա 15 թվականի ապրիլի 2008-ին՝ միանալու Coral Beach Resort Sharjah-ին և երբեք չհեռացա»:

Ժան Պիեռը մեծ զարմանքով հետ է նայում վերջին երկու տասնամյակներին: «Շեյխ Զայեդը միայն Առևտրի համաշխարհային կենտրոնն էր, իսկ «Մետրոպոլիտեն» հյուրանոցից հետո մինչև «Ջեբել Ալի» հյուրանոցը միայն ավազ էր: Այնտեղ ճանապարհորդելը մի ամբողջ օր գործ էր։ Երբ ես առաջին անգամ եկա ԱՄԷ, ես մեկը մյուսի հետևից լսում էի այդ բոլոր մեծ ծրագրերը և ինքս ինձ ասում. «Ոչ, դա չի լինի»: Բայց այն ամենը, ինչ հայտարարվում էր, արվեց: Մի անգամ, երբ իմ ընտանիքը այցելեց, մենք տեսանք այդ անհավանական դիզայնի տախտակները Palm Island-ի համար, և մի քանի տարի անց այն ավարտվեց»:

Նա շարունակում է. «Նույնպես Բուրջ Ալ Արաբը Դուբայի Էյֆելյան աշտարակն է։ Նորին Մեծություն Շեյխ Մուհամեդ բին Ռաշիդ Ալ Մաքթումը, ԱՄԷ փոխնախագահ և վարչապետ, ֆանտաստիկ տեսլական ուներ՝ այն դարձնելու Դուբայի ապրանքանիշը, և հետո ամեն ինչ հաջորդեց: Ամենամեծ առևտրի կենտրոնը, ամենաբարձր աշտարակը, առաջին մետրոն… Եվ այս ամենը ընդամենը մի քանի տարում: Դուբայում ինձ ամենաշատը տպավորել է այն, թե որքան արագ են նրանք սկսել ստեղծել համաշխարհային իրադարձություններ՝ Դուբայը աշխարհի քարտեզի վրա դնելու համար: Եվ առաջին իրադարձությունները, որոնք Դուբայը դրեցին քարտեզի վրա, տղամարդկանց Դուբայի թենիսի առաջնությունն էին, Դուբայի գոլֆ անապատի դասականը և Դուբայի աշխարհի գավաթը: Սկզբում ես չէի հասկանում, թե ինչու էին այս երեք մեգա միջոցառումները պլանավորված մեկը մյուսի հետևից, իսկ տարվա մնացած մասը մի քիչ հանգիստ: Բայց ով էլ որոշում կայացրեց, միանգամայն ճիշտ էր։ Այդ երկու ամսվա ընթացքում աշխարհը խոսում է միայն Դուբայի մասին։

«Այսօր, իհարկե, մենք ունենք շատ ավելի շատ միջոցառումներ, ինչպիսիք են ջազ փառատոնը, տարբեր մրցավազքները, մարաթոնները, հեծանվավազքը, համերգները, մշակութային շոուները, ցուցահանդեսները և այլն: Դուբայը ֆանտաստիկ աշխատանք է կատարել ԱՄԷ-ի առաջխաղացման համար, ինչը մյուս երկրներից շատերը չէին կարող անել: Այն իսկապես հետաքրքրաշարժ է, և կարելի է միայն հիանալ Դուբայի զբոսաշրջության և առևտրի դեպարտամենտով այն բանի համար, որ Դուբայն այդքան արագ դրել է աշխարհի քարտեզի վրա: Բոլորին մաղթում եմ շատ շնորհավոր Ազգային տոն»։

Մասին հեղինակի

Լինդա Հոնհոլցի ավատար

Լինդա Հոնհոլց

համար գլխավոր խմբագիր eTurboNews հիմնված eTN-ի գլխավոր գրասենյակում:

Տարածեք...