Století- ն կախված է խելամիտ գներով պատշաճ սննդի հեղինակության շնորհիվ. Հազվադեպ համադրություն տուրիստական գոտում, գոնե ըստ լեգենդի: Իրականում, Պրահա 1-ում մատչելի հոդեր գտնելը շատ քիչ ջանք է պահանջում: Հանրաճանաչ աֆղանական կետը ՝ Քաբուլ Կարոլինան, ընդամենը մի քանի մետր հեռավորության վրա է: Մալա Ստրանայի գետի այն կողմում, Café de Paris- ն առաջարկում է entrecote տավարի միս հացով, լավ կարտոֆիլով և 300 Kč- ից պակաս աղցանով: Այստեղ կան նաև Karavanseráj, Universal, Modrý zub, Globe, Luka Lu:
Եվ ճշմարտությունն ասած ՝ Ստոլետին այնքան էլ չի համապատասխանում իր հեղինակությանը: Յուրաքանչյուր երկու դասընթաց նստած մի զույգ (և շատ խմելու համար) կարող է սպասել, որ սեղանի վրա կթողնի մոտ 1,000 Կč ($ 60.40 դոլար):
Այնուամենայնիվ, դա դեռևս քիչ տեղ է, այնուամենայնիվ ընտրացանկի հիման վրա այնպիսի հայտնի գործիչների ենթադրյալ սիրված կերակուրներ, ինչպիսիք են Լուի Արմսթրոնգը (խոզի մեդալիոններ սառը նարնջի կարրիով, որն անկեղծորեն համտեսում է հալված կրեմի կտորի նման), Էրիխ ֆոն Ստրոհեմը (թխած տանձով հավի սթեյք) , Somerset Maugham (խորոված սթեյք պղպեղի սոուսով և կտրատած բանանով) և Ema Destinnová (լյարդով և խնձորով աղցան):
Այնպես որ, դա երեւակայական է, եթե ոչ փայլուն:
Արագ խայթոցներ
Որակի երկար, դանդաղ անկումից հետո La Perle de Prague- ի հետևորդները վերջապես որոշեցին բաց թողնել: Խոսքն այն մասին է, որ մեկ այլ երեկույթ արդեն պարել է Պարային տան վերևում գտնվող բաղձալի տեղում: Մետրոպոլը դարձավ Նոելը, բայց միայն կարճ ժամանակահատվածի համար: Այժմ Վինոհրադիի հանգրվանը Անգլիայի մի զույգ է վերազգեստավորել և խաղացել բրիտանական ոճի պանդոկ, որը կոչվում է «Արքայական կաղնու»:
Կրթություն ստանալը
Radisson- ը հյուրընկալում է ճանաչված (Michelin- ի կողմից մեկ աստղ ունեցող) լոնդոնցի խոհարար Դեյվիդ Թոմփսոնին հոկտեմբերի 6-ին, 7-ին և 13-ին մի շարք խոհարարական դասընթացների մասնակցելու համար: nativeնունդով Ավստրալիայից ՝ Թոմփսոնը սովորեց իր մասնագիտությունը Բանգկոկում ՝ այնքան լավ, որ իր ռեստորանը ՝ Նահմը: , աստղ վաստակեց բացումից կես տարի չանցած: Նա նաև հեղինակել է Thai Food- ի վերջնական գիրքը: Մասնակիցները Թոմփսոնի հետ աշխատանքի են անցնում երեք դասընթացների, ինչպես դասի ընթացքում, այնպես էլ դրանից հետո, մի քանի ընդմիջում գինու համար: Արժեքը ՝ 5,900 կիլոգրամ, ներառյալ գինին: Լրացուցիչ տեղեկություններ ստանալու համար զանգահարեք 222 820 410:
Վերջնական (շեղված) բառեր
Խոսելով Քաբուլ Կարոլինայի մասին, սեփականատերը (Հասիբ Սալեհը, ըստ իր այցեքարտի), ինձ կանգնեցրեց, քանի որ ես մեկ օր մեկնում էի `նշելու Lidové noviny- ի մեծ գրառումը: Դրանից հետո նա հարցրեց, թե պատահաբար ինչ-որ մեկին ճանաչո՞ւմ եմ The Prague Post- ում: Ես թույլ տվեցի դա անել ՝ չխախտելով գրախոսիս անանունությունը: Նա բացատրեց, որ, որպես փոքր ձեռնարկության օպերատոր, ինքը պետք է հնարավորինս շատ գովազդ ստեղծի, և հորդորեց ինձ փոխանցել քարտը:
Կատարված և արված: Տեղեկացնենք, որ դա լավ, էժան ռեստորան է: Բայց շատերն արդեն դա գիտեն:
ԻՆՉ Է ՀԱՆԵԼ ԱՅՍ ՀՈԴՎԱԾԻՑ.
- Այնուամենայնիվ, այն դեռևս գեղեցիկ վայր է, որտեղ կա ճաշացանկ, որը հիմնված է այնպիսի հայտնի գործիչների ենթադրյալ սիրած կերակուրների վրա, ինչպիսիք են Լուի Արմսթրոնգը (խոզի մեդալիոններ սառը նարնջագույն կարրիի մեջ, որն անկեղծորեն հալված կրեմի համով է), Էրիխ ֆոն Շտրոհեյմը (հավի սթեյք թխած տանձով): , Somerset Maugham (խորոված սթեյք պղպեղի սոուսով և կտրատած բանանով) և Ema Destinnová (աղցան լյարդով և խնձորով):
- Նա բացատրեց, որ, որպես փոքր ձեռնարկության օպերատոր, պետք է հնարավորինս շատ գովազդ ստեղծի, և ինձ հորդորեց փոխանցել քարտը:
- Խոսելով Քաբուլ Կարոլինայի մասին, սեփականատերը (Հասիբ Սալեհը, ըստ իր այցեքարտի) կանգնեցրեց ինձ, երբ ես մեկնում էի մի օր, որպեսզի նշեմ Լիդովե Նովինիում մի հիանալի գրություն: