լուրեր

Թուրքիա. Զբոսաշրջիկները իրենց բյուջեի 20 տոկոսը ծախսում են սննդի վրա

0a1_570 թ
0a1_570 թ
Գրված է խմբագիր

ՍՏԱՄԲՈՒԼ, Թուրքիա - Անցյալ տարի Թուրքիայում զբոսաշրջիկները իրենց բյուջեի գրեթե 20 տոկոսն են ծախսել սննդի վրա, ասված է Թուրքական ճանապարհորդական գործակալությունների (TÜRSAB) գաստրոնոմիական զբոսաշրջության զեկույցում:

Տպել Friendly, PDF & Email

ՍՏԱՄԲՈՒԼ, Թուրքիա - Անցյալ տարի Թուրքիայում զբոսաշրջիկները իրենց բյուջեի գրեթե 20 տոկոսն են ծախսել սննդի վրա, ասված է Թուրքական ճանապարհորդական գործակալությունների (TÜRSAB) գաստրոնոմիական զբոսաշրջության զեկույցում:

41.4 թվականին Թուրքիա այցելած 2014 միլիոն օտարերկրյա զբոսաշրջիկները սննդի վրա ծախսել են 6.5 միլիարդ դոլար, ինչը նրանց ընդհանուր ծախսերի 19 տոկոսն է ՝ 34.3 միլիարդ դոլար: TÜRSAB- ի զեկույցում նշվում է, որ ամբողջ աշխարհով մեկ ճանապարհորդող զբոսաշրջիկների 88.2 տոկոսը խոհանոցը համարում է զգալի գործոն ճանապարհորդության նպատակակետերը որոշելիս: Անդրադառնալով այս ներուժին ՝ զեկույցը ներկայացնում է Թուրքիայում սննդի ներկայիս ախորժակը և խորհուրդ է տալիս, թե ինչպես կարող է Թուրքիայի զբոսաշրջության արդյունաբերությունն արդյունավետորեն ներգրավել ավելի շատ գուրման զբոսաշրջիկների:

Այն մեջբերում է Համաշխարհային զբոսաշրջության կազմակերպության (UNWTO) վերջին տվյալները, որոնք նշում են, որ սննդի ծախսերը կազմում են համաշխարհային զբոսաշրջության եկամտի գրեթե 30 տոկոսը: TÜRSAB- ի զեկույցի համաձայն, Թուրքիա այցելող յուրաքանչյուր զբոսաշրջիկ մոտ 157.5 ԱՄՆ դոլար է ծախսում սննդի և խմիչքի վրա ՝ 250 ԱՄՆ դոլարի թիրախի դիմաց: Այս նպատակին հասնելու համար զեկույցը առաջարկում է հետևյալ խորհուրդը.

Թուրքիան պետք է ունենա գաստրոնոմիական քարտեզ, որտեղ նշվում է, թե որտեղ կարելի է հատուկ տարածաշրջանային սնունդ գնել: Gastեկույցում նշվում է, որ քաղաքապետարանի աշխատակիցները պետք է նախատեսեն արտասահմանյան գաստրոնոմիային ուղևորություններ, որպեսզի նրանք սովորեն լավագույն փորձը առևտրի տոնավաճառներում ամբողջ աշխարհում, հատկապես Հեռավոր Արևելքում, որտեղ համեղ զբոսաշրջիկները համեմատաբար ավելի շատ են հետաքրքրվում թուրքական խոհանոցով: Նաև կարելի է կազմակերպել պարենի առիթով տոնավաճառներ, մինչդեռ քոլեջներն ու համալսարանները կարող էին խրախուսվել բացել դասընթացներ առաջարկող խոհարարական բաժանմունքներ:

Ի հակադրություն դրան, արտասահման մեկնող թուրքերը յուրաքանչյուրը տարեկան 194 դոլար են ծախսում սննդի վրա: Ըստ զեկույցի ՝ 7.98-ին Թուրքիայի 2014 միլիոն քաղաքացի մեկնել է արտերկիր ՝ ծախսելով մոտ 5.47 միլիարդ դոլար, որից 1.55 միլիարդ դոլարը ՝ 28.3 տոկոսը, ծախսվել է սննդի ծախսերի վրա: Theեկույցը հավելում է, որ բոլոր ներառական արձակուրդային փաթեթներն այնքան տարածված չեն այլ երկրներում, որքան Թուրքիայում:

Reportեկույցը մեջբերում է TÜRSAB- ի նախագահ Բաշարան Ուլուսոյին, ով ասում է. «Թուրքիան շատ ուշ է նկատել Թուրքիայում գաստրոնոմիական զբոսաշրջության պոտենցիալը, բայց կարճ ժամանակում երկար ճանապարհ է անցել: Սա հատկապես պայմանավորված է տարբեր գավառական առևտրի պալատների աշխատասիրությամբ: Երկրի յուրաքանչյուր մարզ սկսել է մրցել միմյանց հետ ՝ օգնելու զբոսաշրջիկներին գտնել իրենց ներքին ճաշակները »:

Reportեկույցում նշվում է, որ մինչ այժմ Թուրքիայի ստանդարտների ինստիտուտի (TSE) տվյալների շտեմարանում գրանցվել է 124 տարբեր սննդամթերք ՝ աշխարհագրական նշումով, ևս 185 ապրանքատեսակ սպասում է հաստատման:

Տպել Friendly, PDF & Email

Մասին հեղինակի

խմբագիր

Գլխավոր խմբագիրն է Լինդա Հոնհոլցը: