24/7 eTV Breaking NewsShow : Կտտացրեք ձայնի ձայնի կոճակին (տեսանյութի էկրանի ներքևի ձախ մասում)
Ասոցիացիաների նորություններ Breaking Travel News- ը Խոհարարական մշակույթ լուրեր Սողոմոնի կղզիների նորությունները Travelանապարհորդության նպատակակետի թարմացում Travel Wire News

Գյուղատնտեսություն, խոհանոց և զբոսաշրջություն. Հաղթական համադրություն Սողոմոնյան կղզիներում

AIKXY
AIKXY

Գյուղատնտեսության և անասնաբուծության նախարարությունը և Սոլոմոնյան կղզիների զբոսաշրջության ոլորտը հետաքրքրված են գյուղատնտեսությունն ու զբոսաշրջությունը խոհանոցի միջոցով կապելու մեջ:

Վերջերս կայացած սեմինարի ընթացքում MAL- ը և զարգացման գործընկերները կարևորեցին խոհարարների դերը գյուղատնտեսությունն ու զբոսաշրջությունը համատեղելիս `ավելացնելով, որ դա պետք է ներառվի ագրոտուրիզմի քաղաքականության մեջ:

Խոհարար Քոլին Չունգը, որը հայտնի էր Խաղաղ օվկիանոսի ամբողջ ափում իր հմտություններով և տեղական աղբյուրների շահերի պաշտպանությամբ, բացատրեց Սողոմոնյան կղզիներում սննդի զբոսաշրջության հնարավորությունները:

Պ-ն Չունգը ասաց, որ հաջող պատմություններ են եղել Խաղաղ օվկիանոսի, հատկապես Ֆիջիի երկրամասում խոհարարների դերի նշանակության մասին գյուղատնտեսության և զբոսաշրջության ոլորտում:

«Բացի երկրի զբոսաշրջության առաջարկի դիվերսիֆիկացիային աջակցելուց, խոհարարական զբոսաշրջությունը կարող է նաև խթանել ֆերմերներից տեղական սննդամթերքի և ապրանքների պահանջարկը:

«Մի մեծ մարտահրավեր, որը Սողոմոնի կղզիները պետք է լուծեն, սննդի ոլորտի կարողությունների բացն է, քանի որ ներկայումս երկիրն ունի ընդամենը մի քանի պրոֆեսիոնալ խոհարարներ»:

Սողոմոնի կղզիների այցելուների բյուրոյի աշխատակիցներ տիկին Ֆրեդա Ունիսին ասաց. «Istsբոսաշրջիկներն իրենց կարճ այցելություններում ցանկանում են համտեսել մեր տեղական օրգանական սնունդին, բայց մեր պրոֆեսիոնալ խոհարարների պակասի պատճառով տեղական ընտրացանկ չկա, որը պետք է վաճառվի մեր այցելուներին»:

Նա հույս հայտնեց, որ ագրոտուրիզմի քաղաքականությունը դա հաշվի կառնի:

CTA- ն, SPTO- ն և PIPSO- ն աջակցում են խոհարարների կարողությունների զարգացմանը տարածաշրջանում և խթանում փորձի և լավագույն փորձի փոխանակումը իրենց Chefs for Development պլատֆորմի միջոցով:

CTA- ի մենեջեր և համակարգող Իզոլինա Բոտոն ասաց. «Մենք հավատում ենք, որ արհեստավարժ խոհարարները կարող են լինել տեղական սննդի և խոհանոցի մեծ խթանողներ, ինչպես նաև աշխատել ֆերմերների հետ` հյուրանոցների և ռեստորանների համար անհրաժեշտ սննդի որակը բարելավելու համար »:

Տպել Friendly, PDF & Email

Մասին հեղինակի

Յուերգեն Տ Շտայնմց

Յուրգեն Թոմաս Շտայնմեցը շարունակաբար աշխատել է ճանապարհորդության և տուրիզմի ոլորտում, քանի որ դեռ պատանի էր Գերմանիայում (1977):
Նա հիմնադրել է eTurboNews 1999-ին ՝ որպես համաշխարհային առցանց տուրիստական ​​արդյունաբերության առաջին լրատու: