- Dalmahoy Hotel & Country Club- ը անվանում է նոր գրոսմայստեր
- Մարեյ Թոմսոնը վերահսկելու է գույքի վերաբացումը
- Թոմսոնը պատասխանատու կլինի առողջարանի ամենօրյա գործողությունների և ռազմավարական ուղղությունների համար
Dalmahoy Hotel & Country Club- ը իր նոր գլխավոր մենեջեր է նշանակել Շոտլանդիայի հյուրընկալության հյուրընկալ մասնագետներից Մուրեյ Թոմսոնին:
30 տարվա հյուրընկալության փորձով Թոմսոնը համագործակցել է Շոտլանդիայի առաջատար հյուրանոցներից մի քանիսի հետ, այդ թվում `Էդիմբուրգի The Balmoral- ը և վերջերս Գլազգոյի Բլայթսվուդ հրապարակում:
Նման հյուրընկալության ծանր քաշի նշանակումը օգնում է դրոշը կրել շոտլանդական հյուրընկալության համար `ամբողջ ոլորտի համար ուժեղ ճնշման պահին: Dalmahoy Hotel & Country ClubԱնկախ բրենդային հանգստավայրը, որը ներկայումս փակ է բոլոր հյուրերի համար, բացառությամբ իր գոլֆի անդամների, կսկսի վերապատրաստման նախապատրաստական աշխատանքներ կատարել, հենց որ Շոտլանդիայի կառավարությունը դրան կանաչ լույս վառի:
Թոմսոնը պատասխանատու կլինի 208 սենյակների և յոթ սուիտ հանգստավայրերի ամենօրյա գործառույթների և ռազմավարական ուղղությունների համար `իր հիանալի ճաշասենյակի, Pentland Restaurant- ի, The Brasserie & James Braid Bar- ի, թեյի երեկոյան սրահի և Golf and Leisure Club- ի կողքին: Նրա հիմնական գերակայությունը կլինի հանգստավայրը Շոտլանդիայի ճանապարհով դեպի վերաբացումը և իր թիմի և հյուրերի համար անվտանգ միջավայր ապահովելը շարունակելը:
Թոմսոնը, որը Էդինբուրգում սկսեց սպիտակեղենի բեռնակիր դառնալ գրեթե երեք տասնամյակ առաջ, իր կարիերան անցկացրել է Շոտլանդիայի ամենասիրված որոշ հյուրանոցների ՝ Գլազգոյի Grand Central- ի և Cameron- ի շարքում ՝ գործառնությունների, վաճառքի և շուկայավարման, այնուհետև ղեկավարելով: Նրանց մեջ տուն Լոխ Լոմոնդի ափին:
Նա պատկանում է կարիերայի հյուրանոցատերերի հարգարժան խմբին, որը բարելավում և ազդում է ոլորտի վրա. որպես HIT Շոտլանդիայի արդյունաբերական ամենամյա ընթրիքի նախագահ և վերջերս եղել է Գլազգոյի հյուրանոցների մեծ ասոցիացիայի համանախագահ:
«Բացարձակ արտոնություն է ստանձնել այս առաջատար շոտլանդական հյուրանոցի ղեկը մեր հավաքական պատմության այնպիսի որոշիչ կետում», - բացատրեց Թոմսոնը: «Մենք այստեղ ՝ Դալմահոյում, հիանալի թիմ ունենք, այնպես որ անմիջական ուշադրությունը կենտրոնանալու է մեր դռները վերաբացելու և հուսով ենք, որ ոչ այնքան հեռավոր ապագայում հյուրերին դիմավորելու վրա: Հուսով եմ, որ կսկսեմ ճանապարհորդություն, որը կստեղծի հյուրանոցը ավելի դրական ժամանակների համար »:
Չնայած ոմանք կարող են խուսափել գլոբալ համաճարակի միջնամասում նման աշխատանք սկսելու մտքից, Թոմսոնը շարունակում է լավատեսորեն վերաբերվել առաջիկա մարտահրավերին: «Չնայած Շոտլանդիայում հյուրընկալության մաս կազմող մեր ամբողջ հատվածի և յուրաքանչյուր փայլուն անհատի համար աներևակայելի դժվար ճանապարհ է, բայց մեր գոյության պատճառն է ՝ օգնել ստեղծել ուրախություն և հիշողություններ մարդկանց կյանքում: Մենք դա չենք կարողացել անել այնպես, ինչպես նախկինում, այնուամենայնիվ, մենք դուրս կգանք մեր առջև լավ ժամանակներ ստեղծելու համար, իհարկե մեզ համար սահմանված պարամետրերի սահմաններում: Ես իմ օրվա մեծ մասն անցկացնում եմ մարդկանց հետ երջանկություն ստեղծելով ինչպես հյուրերի, այնպես էլ իմ թիմի համար, և դա էլ ավելի կարևոր է այն ժամանակներում, որտեղ մենք ներկայումս գտնվում ենք »:
Թոմոսոնը թագավորությունը ստանձնում է Ալիստեր Կինչինից, ով թոշակի է անցել ղեկին 18 տարի անց: Քինչինն ասաց. «Փոխանակը Մյուրեյի տրամաչափի մեկին փոխանցելը և մեր հատվածում կանգնելը իսկական հաղթանակ է. Նրա տեսլականն ու ոճը կշարունակեն օգնել ամրապնդել մեր հեղինակությունը` որպես Շոտլանդիայի առաջատար հանգստի և գոլֆի հանգստավայրերից մեկը: Կասկած չունեմ, որ նա կկարողանա վստահորեն ղեկավարել բիզնեսը մեկ անգամ այն հյուրընկալության ոլորտի երբևէ տեսած ամենադժվար ժամանակներից մեկի միջով »:
Շոտլանդիայի կառավարությունը 23 թ. Փետրվարի 2021-ին պետք է հայտարարի ռազմավարական շրջանակի մասին, որը ճանապարհ կհարթի Շոտլանդիայի ներկայիս ազգային արգելափակումից դուրս գալու համար: Հյուրանոցը, որը տեղակայված է 1,000 ակր գյուղական տարածքում, բայց Էդինբուրգի քաղաքի կենտրոնից ընդամենը յոթ մղոն հեռավորության վրա, փակ է մնացել, բացառությամբ իր երկու գոլֆի խաղադաշտերի, քանի որ կորոնավիրուսի արգելափակման սահմանափակումները մտցվել են 2020 թվականի դեկտեմբերի վերջին: Այն կվերաբացվի կրկին անվտանգության համապարփակ միջոցառումներ, որոնք թույլ կտան հյուրերին հարմարավետ և հանգիստ մնալ, երբ Շոտլանդիայի կառավարությունը հայտարարի, որ դա անվտանգ է:
