24/7 eTV Breaking NewsShow : Կտտացրեք ձայնի ձայնի կոճակին (տեսանյութի էկրանի ներքևի ձախ մասում)
Միջազգային նորություններ Խոհարարական մշակույթ Հոնկոնգյան նորություններ Հանդիպում արդյունաբերության նորություններին Հանդիպումներ լուրեր Վերակառուցում Տուրիզմ Travelանապարհորդության նպատակակետի թարմացում Travelանապարհորդական գաղտնիքներ Travel Wire News Տարբեր նորություններ

Hong Kong Wine & Dine Festival- ը մոտենում է 1 մլն-ի

Hong Kong Wine & Dine Festival- ը մոտենում է 1 մլն-ի
Խոհարարական ցույցը, որի ընթացքում Ֆորում Ռեստորանի Գործադիր Խոհարար Ադամ Վոնգը բացահայտեց «Ah Yat Fried Rice» կատարելու գաղտնիքները դարձավ Հոնկոնգի գինու և ճաշի առցանց վարպետության դասերից ամենատարածվածը:

Երեկ պաշտոնապես ավարտվեց Հոնկոնգյան գինու և ճաշի 2020 թ. Փառատոնը: Առաջին անգամն էր, որ Հոնկոնգի զբոսաշրջության խորհուրդը (HKTB) այս միջոցառման համար ընդունեց «առցանց + անցանց» ձևաչափ ՝ ապահովելով, որ հասարակությունը կարող է մասնակցել առանց Covid-19 բռնկման մասին անհանգստանալու: Հինգ անընդմեջ շաբաթվա ընթացքում այն ​​անցկացվեց, փառատոնն ուներ գաստրոնոմիկական փորձառությունների ամբողջական աղյուսակ տեղական և միջազգային լսարանների համար:

Առցանց վարպետության դասերը դիտվել են գրեթե 850,000 անգամ

Առցանց վարպետության դասերը, որոնք այս տարվա Հոնկոնգյան գինու և ճաշի փառատոնի նոր «բաղադրիչն են», Covid-19 բռնկման ժամանակ շատերի համար դարձել է հիմնական ծրագիր: Երեք հանգստյան օրերին անցկացվել է ընդհանուր առմամբ 34 դասարան ՝ ապահովելով գրեթե 850,000 դիտում: Հեռուստադիտողների մոտ 30% -ը եկել են կարճաժամկետ և երկարաժամկետ շուկաներից ՝ Հնդկաստան, Թայվան, Մեծ Բրիտանիա, Ֆրանսիա, ԱՄՆ և Կանադա:

Առցանց ամենատարածված վարպետության դասերը ներառում էին «Ահ Յաթ տապակած բրինձ» խոհարարական ցուցադրումը Forum Restaurant- ի գործադիր խոհարար Ադամ Վոնգի կողմից; արհեստների գարեջրի և արհեստավոր պանրի զուգավորման դասընթացը Young Master Brewery- ի և Monsieur CHATTÉ- ի կողմից; և «Խառնուրդի արվեստ. երբ nոնի Ուոքերը հանդիպում է սուրճի հետ» ՝ համաշխարհային կարգի միքսոլոգ, Անտոնիո Լայի և պրոֆեսիոնալ սուրճի բարիստ Թիմմի Լամի կողմից:  

Չնայած բոլոր կենդանի առցանց վարպետության դասերն ավարտվել են, ամբողջական տեսանյութերը դեռ հասանելի են միջոցառման կայքում https://winedinefestival.discoverhongkong.com.

Փոխադրումների / առաքման ընտրացանկերը և ճաշի առաջարկները հանդիպեցին դրական արձագանքի

Հոնկոնգյան գինու և ճաշի այս տարվա փառատոնը շարունակեց գինու վաճառականներին և ճաշի հատվածին հնարավորություն ընձեռել խթանել իրենց արտադրանքը և բիզնեսը: Օրինակ, HKTB- ն համագործակցում էր լավագույն հյուրանոցների և սիրված ռեստորանների հետ `ներկայացնելով առաքման կամ փախուստի 30 ընտրացանկ, որոնցից շատերը բացառիկ էին փառատոնին, այդ թվում` Grand Hyatt Hong Kong- ի նախագծած հատուկ ցերեկային թեյի հավաքածու: Հյուրանոցի շուկայավարման կապի տնօրեն տիկին Եվա Կվոկն ասաց. «Միայն կեսօրվա միայն թեյի հավաքածուն վաճառում էր ավելի լավ, քան մենք սպասում էինք: Չնայած այս օրերին Հոնկոնգցիները ավելի քիչ են ուտում դրսում, բայց նրանց դեռ ձգում է նուրբ սնունդը »:

HKTB- ն համագործակցում էր ճաշարանների հարթակների և ասոցիացիաների հետ ՝ տեղական տնտեսությունը խթանելու համար ավելի քան 500 ճաշասենյակներում առաջարկներ ներկայացնելու համար, ինչի արդյունքում ավելի քան 10,000 ամրագրում կատարվեց այն ժամանակ, երբ Covid-19- ը վերահսկվում էր: «HKTB- ի գովազդային պլատֆորմի միջոցով մեր մասնակից ռեստորաններից շատերն ավելի շատ ամրագրումներ գրանցեցին, քան սպասվում էին և հասան հաճախորդների նոր հատվածների», - ասաց պրն. Ռայան Սոուն ՝ Greater Bay Area- ի բիզնեսի զարգացման և Փառատոնի գործընկեր հարթակներից մեկի ՝ Dining City- ի Հոնկոնգի տնօրեն: ,

Հոնկոնգի շարունակական խթանում այցելուների շուկայում

HKTB- ն առաջխաղացումներ է անցկացրել այցելուների աղբյուրների շուկաներում `կենտրոնանալով Հոնկոնգի` որպես խոհարարական մայրաքաղաքի իմիջի բարելավման վրա: Այն կազմակերպեց առցանց գինու և ճաշի մի շարք գործողություններ երկար և կարճաժամկետ շուկաների գրեթե 100 լրագրողների համար, ինչպիսիք են առցանց վարպետության դասերի նախադիտումը, վիրտուալ ճաշկերույթի մշակույթի ուղեկցությամբ շրջագայությունը և հայտնի Հոնգի հետ հարցազրույցներն ու փոխհարաբերությունները: Քոնգ խոհարարներ և գինու քննադատներ: Նույնիսկ եթե միջազգային լրատվամիջոցները ֆիզիկապես չէին կարող Հոնկոնգում լինել, նրանք դեռ կարողացան ծանոթանալ քաղաքի սննդի մշակույթին և ստանալ վերջին լուրերը նրա ճաշի վայրի մասին:

Hong Kong Wine & Dine Festival- ը մոտենում է 1 մլն-ի

Հոնգկոնգյան հայտնի շեֆ-խոհարար Քրիստիան Յանգը ղեկավարեց առցանց սննդի շրջագայություն ՝ խթանելու Հոնկոնգի տեղական ճաշկերույթի մշակույթը արտասահմանյան լրատվամիջոցներին:

Տպել Friendly, PDF & Email

Մասին հեղինակի

ETN- ի խմբագիր Լինդա Հոնհոլց

Լինդա Հոնհոլցը աշխատանքային կարիերայի սկզբից հոդվածներ է գրում և խմբագրում: Նա այս բնածին կիրքը կիրառել է այնպիսի վայրերում, ինչպիսիք են Հավայան Խաղաղ օվկիանոսի համալսարանը, Շամինադ համալսարանը, Հավայան կղզիների երեխաների հայտնաբերման կենտրոնը և այժմ TravelNewsGroup- ը: