Auto նախագծում

Կարդացեք մեզ | Լսեք մեզ | Դիտեք մեզ | միանալ Կենդանի իրադարձություններ | Անջատեք գովազդները | Ապրել |

Այս հոդվածը թարգմանելու համար կտտացրեք ձեր լեզվին.

Afrikaans Afrikaans Albanian Albanian Amharic Amharic Arabic Arabic Armenian Armenian Azerbaijani Azerbaijani Basque Basque Belarusian Belarusian Bengali Bengali Bosnian Bosnian Bulgarian Bulgarian Catalan Catalan Cebuano Cebuano Chichewa Chichewa Chinese (Simplified) Chinese (Simplified) Chinese (Traditional) Chinese (Traditional) Corsican Corsican Croatian Croatian Czech Czech Danish Danish Dutch Dutch English English Esperanto Esperanto Estonian Estonian Filipino Filipino Finnish Finnish French French Frisian Frisian Galician Galician Georgian Georgian German German Greek Greek Gujarati Gujarati Haitian Creole Haitian Creole Hausa Hausa Hawaiian Hawaiian Hebrew Hebrew Hindi Hindi Hmong Hmong Hungarian Hungarian Icelandic Icelandic Igbo Igbo Indonesian Indonesian Irish Irish Italian Italian Japanese Japanese Javanese Javanese Kannada Kannada Kazakh Kazakh Khmer Khmer Korean Korean Kurdish (Kurmanji) Kurdish (Kurmanji) Kyrgyz Kyrgyz Lao Lao Latin Latin Latvian Latvian Lithuanian Lithuanian Luxembourgish Luxembourgish Macedonian Macedonian Malagasy Malagasy Malay Malay Malayalam Malayalam Maltese Maltese Maori Maori Marathi Marathi Mongolian Mongolian Myanmar (Burmese) Myanmar (Burmese) Nepali Nepali Norwegian Norwegian Pashto Pashto Persian Persian Polish Polish Portuguese Portuguese Punjabi Punjabi Romanian Romanian Russian Russian Samoan Samoan Scottish Gaelic Scottish Gaelic Serbian Serbian Sesotho Sesotho Shona Shona Sindhi Sindhi Sinhala Sinhala Slovak Slovak Slovenian Slovenian Somali Somali Spanish Spanish Sudanese Sudanese Swahili Swahili Swedish Swedish Tajik Tajik Tamil Tamil Telugu Telugu Thai Thai Turkish Turkish Ukrainian Ukrainian Urdu Urdu Uzbek Uzbek Vietnamese Vietnamese Welsh Welsh Xhosa Xhosa Yiddish Yiddish Yoruba Yoruba Zulu Zulu

Նոյեմ Պանգ սենդվիչների վրա մայոնեզի էկզոտիկ խոտաբույսերի տոնակատարության առթիվ

MayoNP.1
MayoNP.1

Դա անսովոր հրավեր էր: Հիմնական իրադարձությունը ներմուծում էր Exotic Herbs Mayo- ն, որը ներկայացվեց Num Pang Kitchen- ի և Sir Kensington's- ի կողմից:

Ես գաղափար չունեի, թե ինչ է Նում Պանգը, բայց ես ծանոթ էի Սըր Քենսինգթոնի հետ. Whole Foods- ում մայոյի այլընտրանքը հայտնաբերելուց հետո: Ենթադրեցի, որ սա նոր լրացում է Sir Kensington Avocado Oil Mayo- ին և այն պատրաստվում է համարձակորեն համեմել հարավարևելյան-ասիական երկրպագուներից `ստեղծելով էկզոտիկ բույսեր Mayo:

Գնա՞մ, թե՞ մնամ:

Լավ օրը ես կարող էի նույնիսկ հաղորդել ծրարի բացման մասին, այնպես որ, ախորժակը պատրաստ է, ես պատասխանեցի և ավելացրեցի իմ օրացույցի ամսաթիվը:

Ես ոչ մի ակնկալիք չունեի: Հաճախակի միջոցառումներին սնունդը սարսափելի է: Պատրաստված օրեր առաջ, մատուցվող իրերը հարմար են միայն աղբատարի համար:

Իրադարձության օրը սարսափելի էր: Հունվարյան ցուրտ, մոխրագույն, խոնավ էր. Իսկապե՞ս ուզում էի փաթեթավորվել, 2 ավտոբուս նստել ՝ պարզապես մայոնեզ համտեսելու համար: Ես ունեի ընտրություն, նամակ ուղարկեցի PR- ի մարդկանց, որին չեմ մասնակցելու, կամ կոշիկներ, ձեռնոցներ, շարֆ և գլխարկ դնեմ, նստեմ թիվ 15 և # 23 ավտոբուսները, 10 րոպե քայլեմ դեպի ռեստորան, մի քանի լուսանկար վերցրու, համտեսիր մայոն և հետ գնա դեպի իմ ջերմ արևելյան ափը:

Անակնկալ!

Երբ ցրտահարված մատներս և մատներս հայտնվեցին դեպի ճիշտ հասցե, և դուռը բացեցի, ես գերհոգնած էի: Երեկույթը նախատեսված էր երեկոյան 6-ին. Իմ ժամանումը մի փոքր ուշ էր, բայց երեկույթն ամբողջությամբ անցնում էր շնչափողով, և ամբոխը պայթում էր:

Նյու Յորքի բնակիչները պետք է իսկապես ձանձրանան տաք գրասենյակներ ու բնակարաններ թողնել ՝ նոր մայոնեզ հայտնաբերելու համար: Ի՞նչն էի պակասում հաղորդագրությունից:

Թրենդ Սեթեր

Ի զարմանս ինձ, Num Pang- ը Մանհեթենի արագ սննդի արագ սննդի ամենահաջողակ ռեստորաններից մեկն է, և անվճար ուտելու և խմելու հնարավորությունը տասնյակներով դուրս բերեց հազարամյակները, և նրանք հեքիաթային ժամանակ էին անցկացնում:

Ո՞վ / ի՞նչ է Num Pang- ը:

Հարավարևելյան Ասիայից ներշնչված բուտերբրոդների, ամանների, ապուրների, աղցանների և կողմերի այս շղթան սկսվել է 2009 թ.-ին ՝ քոլեջի երկու ընկերների ՝ Ռատա Չաուպոլիի և Բեն Դայտցի կողմից: Նրանք հանդիպել են Քլարկի համալսարանում 1994 թ.-ին և կրկին կապվել Նյու Յորք քաղաքում 2000 թ.-ին: Քանի որ նրանք քոլեջում ռեստորանային մասնագիտություններ չեն ունեցել, նրանք զարմացել են, որ երկուսն էլ ակտիվ են ռեստորանային արդյունաբերությունում:

Daitz տոհմածառի մեջ են մտնում նրա հայրը ՝ Սթիվենը, Սիթի քոլեջի դասական լեզուների և եբրայերենի պրոֆեսոր, և նրա մայրը, որը ուլիարդի ֆակուլտետում է: Քլարկն ավարտելուց հետո Դեյթսը հաճախում է Ամերիկայի խոհարարական ինստիտուտը և աշխատում Դենի Մայերի հետ այժմ փակ Tabla ռեստորանում, իսկ Դեյվիդ Բուլեյի հետ ՝ Դանուբում:

Ratha Chaupoly- ն Կամպուչեան բացեց 2006 թ.-ին, որտեղ Num Pang սենդվիչները հիմնական ցանկ էին: Theույգը որոշեց բացել առաջին Num Pang Sandwich խանութը Union Square- ի հարևանությամբ 2009 թվականին, որին հաջորդեց Midtown East տեղակայությունը: Chaupoly- ի Կամբոջայի մանկության և Daitz- ի խոհարարական փորձի արտացոլող ստեղծագործական ասիական բուտերբրոդների համադրությունը խանութներին ակնթարթորեն հաջողություն բերեց:

Անժելա Դատր

Theաշացանկի հիմնասյուները. Դասական Num Pang (կամբոջական սենդվիչ), մատուցվում է վարունգով, թթու գազարով, ցիլանտրոյով և չիլիով `համեմված հինգ համեմված խոզի փորը` թթու ասիական տանձով և կոկոսի վագրային ծովախեցգետինով `տապակած կոկոսի ամաններով: Բրնձի կամ սուպեր հատիկների (ֆարո, կվինոա, շագանակագույն բրինձ) հիմք; սեզոնային խորոված բանջարեղեն; չիլի մածուն; սոխի կրաքարի վինեգրետ և կիտրոնի խոտով տապակած տավարի կարճ կող և տապակած հավ «Չիմի», ինչպես նաև ապուրներ, աղցաններ (հում կաղամբ և խնձոր, ածխածնված բրոկոլի), կողմեր ​​և տնային խմիչքներ:

Այսօր տեղանքներ կան Նյու Յորքում և Բոստոնում: Նշվում է պատերին գրաֆիտի արվեստի և բարձրախոսներից բարձրացող հիփ հոփ / ռեգգի համար, Նամ Պանգը ստեղծել է հավատարիմ հետևորդ, որը ներառում է հայտնի շեֆ-խոհարարներ և շոու-բիզ աստղեր:

Աշխատակազմ

Num Pang- ի անձնակազմը կարծես թե նրանց իսկապես դուր է գալիս աշխատել այս հանրաճանաչ և գերժամանակակից ռեստորանում և անհամբերությամբ կիսել ուտեստների սկուտեղներն ու լուսանկարվել:

Երեկույթ

Խնջույքի հազարամյակները անկասկած հիանալի երեկո էին անցկացնում Tiger Beer շշերով և Rum Punch բաժակներով կոճապղպեղով և թղթե անձրևանոցներով, և սիրում էին ականջ բաժանող ձայնը, որը պատրաստել էր DJ Stretch Armstrong- ը:

Անկախ նրանից ՝ դուք ապրում եք քաղաքում, թե այցելում եք, կտրականապես առաջարկվում է կանգ առնել Num Pang- ի մոտ: Իմ սիրելի? Կծու օրգանական տոֆու: Num Pang- ը նաև կհյուրասիրի ձեր գրասենյակային երեկույթներին և կհասցնի ձեր նախընտրած տեղերը: Նրանք նույնիսկ ունեն հավատարմության ծրագիր, որը հնարավոր է ներբեռնել: Լրացուցիչ տեղեկությունների համար. numpangkitchen.com.

© դոկտոր Էլինոր Գարելի: Հեղինակային իրավունքի պաշտպանության այս հոդվածը, ներառյալ լուսանկարները, չի կարող վերարտադրվել առանց հեղինակի գրավոր թույլտվության: