24/7 eTV Breaking NewsShow : Կտտացրեք ձայնի ձայնի կոճակին (տեսանյութի էկրանի ներքևի ձախ մասում)
Միջազգային նորություններ Breaking Travel News- ը Բիզնես ճանապարհորդություն Խոհարարական Հյուրընկալության ոլորտ Հյուրանոցներ և առողջարաններ Մալայզիա Նորություններ լուրեր Առողջարաններ Տուրիզմ Travelանապարհորդության նպատակակետի թարմացում Travel Wire News

Andaman, Luxury Collection Resort, Լանգկավին ողջունում է էպիկուրյանական իշխանությունների թիմին

0 ա 1 ա -71
0 ա 1 ա -71

Andaman- ը, Luxury Collection Resort- ը, Լանգկավին հայտարարեց երկու նոր առաջնորդների նշանակման մասին, որոնք կաշխատեն տանդեմում `բարձրացնելու ճաշի փորձը, որը Andaman- ն առաջարկում է: Քանի որ Andaman- ի նորանշանակ էպիկուրյան իշխանությունները, Quinn Pu- ն և Stefano Micocci- ն նպատակ ունեն կյանքի բոլոր խավերից համաշխարհային կոլեկցիոներներ բերել էպիկուրյանական ճանապարհորդություն, որն արժե ավելացնել իրենց հիշողությունների հավաքածուին:

Չինաստանի քաղաքացի Քուին Պուն նշանակվեց սննդի և ըմպելիքների նոր տնօրեն: Ուտելիքի և ըմպելիքների թե հյուրանոցների, և թե առողջարանային փորձերով լի ափսեով, Quinn- ը վերահսկելու և ղեկավարելու է սննդի և ըմպելիքների ողջ բաժինը առողջարանի ներսում `միաժամանակ ավելացնելով եկամուտների աճը և հյուրերի բավարարվածությունը, պահպանելով Andaman- ի 6 եզակի ճաշարաններն ու բարերը` որպես Langkawi- ից մեկը: բացառիկ սնունդ ունենալու առաջատար վայրեր:

Ավելի քան 15 տարվա աշխատանքային փորձ ունենալով ՝ Քուինը փորձեր է ունեցել Միացյալ Նահանգներում, Իռլանդիայում և իր հայրենիքում ՝ Չինաստանում տարբեր վայրերում, նախքան նշանակվելը բացել The Ritz-Carlton- ը Jiիուժայգուում, Չինաստան, 2017 թ., Որտեղ նա էր ղեկավարում նախաբաց F&B թիմը լեռնային հանգստավայրում:

Անդամանը նշում է Քուինի առաջին նշանակումը Մալայզիայում: «Մալայզիան բավականին տարածված է Չինաստանում, և ինձ ամենից շատ ոգևորում է սննդի տեսարանը: Ես անհամբեր սպասում եմ ՝ տեսնելու, թե ինչպես սննդի եզակի մշակույթը կարող է ոգեշնչել ինձ ոչ միայն իմ աշխատանքի, այլև կյանքի համար », - ասում է Քուինը:

Ողջունելով Իտալիայից ՝ Ստեֆանո Միկոկին վերջերս նշանակվեց որպես Andaman- ի գործադիր խոհարար: 20 տարվա խոհարարական փորձ ունենալով ՝ Ստեֆանոն սկսեց իր խոհարարական ճամփորդությունը Իտալիայի տարբեր շրջաններում ՝ նախքան ձեռնարկելով դեպի Մերձավոր Արևելք և հետագայում դեպի Մալայզիա:

«Մալազիական խոհանոցը եզակի է: Ինձ գրավում է այն, թե ինչպես յուրաքանչյուր ուտեստ ունի տարբեր համեմունքների յուրահատուկ խառնուրդ `տարբեր համերով, որոնք պայթում են ձեր բերանում», - ասում է խոհարար Ստեֆանոն: «Յուրաքանչյուր ուտեստ ունի իր պատմությունը և դրա հիմքը ոգեշնչող է: Պատմության հետ միասին գալիս են հերոսներն ու հույզերը `ստիպելով մարդկանց զգալ ուտելիս, և հենց դա եմ փնտրում, երբ նոր բաղադրատոմս եմ ստեղծում»:

«Andaman- ը միշտ եղել է կղզու նորարարական ճաշկերույթի առաջատարը ՝ սահմանելով չափանիշներ և լավագույն փորձը ինչպես հիշարժան փորձերը պարզելու, այնպես էլ կայունությունը», - ասում է Կառլոս Տարերոն, Andaman- ի գլխավոր տնօրենը: «Էպիկուրյանական այս նոր իշխանությունների օդանավում ես վստահ եմ, որ կկարողանանք էլ ավելի սահմանները հաղթահարել ՝ կղզու ռահվիրա լինելու համար»:

Andaman- ը բարը բարձրացրեց եզակի կայուն ճաշի ժամանակ, երբ 2013-ին գործարկվեց առողջարանի ստորջրյա Jala ռեստորանը: Իր եզակի ավազի հատակով, գեղջուկ դիզայնով և բնական մթնոլորտով, Jala- ն հյուրերին հնարավորություն է տալիս զննել բնության գեղեցկությունը: միաժամանակ վայելելով ծովամթերքի թարմ ուտեստներ, որոնք հատուկ համադրվում էին Jալայի խոհարարական մաեստրոների կողմից, և լրացվում էին բացառիկ մալազիական հյուրասիրությամբ:

Ապահովելու համար, որ ամենաթարմ որսերը ամեն օր հասնեն Անդամանի ափեր, alaալան նաև համագործակցել է տեղի ձկնորսների հետ ՝ այդպիսով օգնելով Լանգկավիի փոքր բիզնեսին: Յուրաքանչյուր կեսօր, հյուրերը կարող են անհամբեր սպասել լողափով քայլելու և դիտելու Jala- ի շեֆ-խոհարարներին, որոնք գործ ունեն և բանակցում են տեղական ձկնորսների հետ թարմ ծովամթերք գնելու վերաբերյալ:

Տպել Friendly, PDF & Email

Մասին հեղինակի

Առաջադրանքի գլխավոր խմբագիր

Հանձնարարության գլխավոր խմբագիրը Օլեգ Շիակովն է