UNWTO Գաստրոնոմիական զբոսաշրջության համաշխարհային ֆորումը՝ ոլորտի ներուժը վերլուծելու նպատակով

0 ա 1 ա -91
0 ա 1 ա -91

Հետհաշվարկը սկսվում է Գաստրոնոմիական զբոսաշրջության 5-րդ համաշխարհային ֆորումի համար, որը կանցկացվի մայիսի 2-ին և 3-ին Դոնոստիա-Սան Սեբաստիանում, որը կազմակերպել է Զբոսաշրջության համաշխարհային կազմակերպությունը:UNWTO) և Բասկերի խոհարարական կենտրոնը (BCC): Միջազգային փորձագետները կվերլուծեն և կքննարկեն գաստրոնոմիական զբոսաշրջության ազդեցությունն ու կարողությունը՝ աշխատատեղեր ստեղծելու և ձեռներեցությունը խթանելու և ապագայում դրա ներուժը մեծացնելու համար: Ֆորումին մասնակցելու համար գրանցումն այստեղ դեռ բաց է։

Employmentբաղվածության խթանում

Ֆորումը կուսումնասիրի, թե ինչպես կարելի է ստեղծել առավել բարենպաստ շրջանակներ՝ խթանելու աշխատատեղերի ստեղծումը և ձեռներեցությունը գաստրոնոմիական զբոսաշրջության արժեշղթայում: Բացի այդ, բանախոսները կփորձեն բացահայտել զբոսաշրջության այս տեսակի համար առավել համապատասխան հմտությունները, որոնք պետք է խթանեն սիներգիաները զարգացող ընկերությունների միջև, նպաստեն անապահով խմբերի ընդգրկմանը և ամբողջությամբ հաշվի առնեն թվայնացումը: Միջոցառմանը կմասնակցեն բանախոսներ և փորձագետներ աշխարհի բոլոր տարածաշրջաններից, ինչպես նաև միջազգային ճանաչում ունեցող բասկ խոհարարների, ինչպիսին է Ելենա Արզակը: UNWTO Պատասխանատու զբոսաշրջության դեսպան և Արզակ ռեստորանի համատեղ գլխավոր խոհարար և Անդոնի Լուիս Ադուրիզ:
Բացի այդ, միջոցառմանը կկայանա շնորհանդեսը UNWTO/BCC Guidelines for Development of Gastronomy Tourism.

Նիստեր և ստարտափներ

Ֆորումը կբացվի բարձր մակարդակի վեհաժողովով, որում ընդգրկված են այն երկրների այն նախարարները և պետքարտուղարները, որոնք իրենց ռազմավարության մեջ ներառել են գաստրոնոմիկ տուրիզմը, ինչպիսիք են Կիպրոսը, Սլովենիան կամ Իսպանիան: «Հանրային քաղաքականությունը ՝ որպես գաստրոնոմիզմի զբոսաշրջությունը խթանելու հիմնական բաղադրիչ» խորագրի ներքո, մասնակիցները կքննարկեն գաստրոնոմիական զբոսաշրջության զարգացման համար անհրաժեշտ քաղաքական շրջանակը, ինչպես նաև աշխատատեղեր ստեղծելու և ձեռներեցությունը խթանելու նրա կարողությունները:

Ի լրումն լույս սփռելու իրավասությունների վրա, որոնք անհրաժեշտ են գաստրոնոմիայի զբոսաշրջիկների պահանջները բավարարելու համար, նիստերը կխրախուսեն այնպիսի միջավայրերի ստեղծում, որոնք խթանում են ձեռնարկատիրությունը, որոնք կապում են զարգացող ընկերությունները և ավելի լավ ինտեգրում անապահով խմբերը աշխատաշուկայում: Կքննարկվեն նաև տեղական համայնքներին կամ պակաս ներկայացված խմբերին վերաբերող հարցեր, ինչպիսիք են `կանայք, երիտասարդներ և հաշմանդամություն ունեցող անձինք: Բացի այդ, ոլորտի թվայնացմանը վերաբերող թեմաներ նույնպես վերլուծվելու են ՝ պարզելու համար նրանց առաջարկվող նոր հնարավորությունները ընկերություններին: Բացի այդ, կներկայացվեն ձեռնարկատիրությունը խթանելու համար անհրաժեշտ շրջանակի ստեղծման վերջին նվաճումները ՝ տարբեր էկոհամակարգերը միացնելով ստամերատների հետ, որոնք մաս են կազմում գաստրոնոմիական զբոսաշրջության արժեքային շղթայի:

Այս համատեքստում, Առաջին համաշխարհային գաստրոնոմիական զբոսաշրջության ստարտափների մրցույթի եզրափակիչ փուլ անցած հինգ ստարտափները, որը կազմակերպել է UNWTO և BCC-ն, կներկայացնեն ամենանորարարական նախագծերը` համապատասխան UNWTO-ի ռազմավարությունը և գաստրոնոմիական զբոսաշրջության ներդրումը կայուն զարգացման նպատակներին:

Մասին հեղինակի

Գլխավոր հանձնարարականի խմբագրի ավատար

Առաջադրանքի գլխավոր խմբագիր

Գլխավոր հանձնարարականի խմբագիրն է Օլեգ Սիզյակովը

Տարածեք...