Հարց. Կարո՞ղ եք բացահայտել գինին, որը քիչ շաքարավազ և կալորիաներ է, և առաջարկվել է Շոն Բենսոնի ՝ բեմի և էկրանի աստղերի մարզիչ, ինչպես նաև ճանապարհային մարտիկների ղեկավարների կողմից:
Պատասխան. Այս փրփրուն սպիտակ գինին տալիս է ընդամենը 80 կալորիա (125 մլ-ի դիմաց), ավելի քիչ կալորիա, քան մեկ բաժակ (125 մլ) կարմիր գինի (մոտավորապես 107 կալորիա), մի բաժակ միջին չոր սպիտակ գինի (95 կալորիա), կամ մեկ օղի և տոնիկ (մոտավորապես 97 կալորիա): Շամպայնը տանում է 130 կալորիա:
Princco- ն ալկոհոլի պակաս ունի (մոտավորապես 12.5 տոկոս), իսկ իսպանական շերին, California Petite Syrah- ը կամ Zinfandel- ը մատակարարում են մոտավորապես 14.5+ տոկոսանոց ալկոհոլ:
Խաղող
Պրուսկոն պետք է պարունակի առնվազն 85 տոկոս Գլերա խաղող, բայց կարող է ներառել ՝ Տրեգիգիանա, Բիանշետա, Պերերա և Վերդիսո, Պինո Բիանկո, Պինոտ Գրիգիո, Պինո Նուար կամ Շարդոն: Գլերայի խաղողը պետք է աճեցվի Councco DOC- ում (Denominacion di Origine Controllata): Շամպայնը պատրաստվում է Pinot Meunier, Chardonnay և Pinot Noir խաղողի համադրությունից:
Պրոկեսկոն իտալացի է: Շամպայնը ֆրանսիական է
Councco- ն արտադրվում է Իտալիայի Վենետո մարզում, իսկ շամպայնը ծագում է Ֆրանսիայի Շամպայն շրջանում և կրկնակի խմորվում է `արտադրելով փրփրուն գինիներին բնորոշ մի գազ: Procedco- ի երկրորդական խմորումը տեղի է ունենում պողպատե տանկերի մեջ, ի տարբերություն շամպայնի նման «ավանդական մեթոդի» գինիների, որտեղ երկրորդական խմորումը տեղի է ունենում շշի մեջ:
Procedco- ն հակված է ավելի թեթև համտեսել, քան մյուս փրփրուն գինիները ՝ ավելի քիչ խմորիչ նոտաներով: այնուամենայնիվ, այն իրոք հաղորդում է նուրբ մրգային համային տեսականի և բույրեր: