Հեյ Kafe-ն 26-ամյա Էդվարդ Ջաջայի՝ Seven Retail-ի հիմնադիրի մտահղացումն է, որտեղ տեղակայված են մի քանի գալիք մանրածախ ապրանքանիշեր, ինչպիսիք են Golden Lamian-ը, Ինդոնեզիայի առաջատար չինական Fast-Casual ցանցը, որն ունի ավելի քան 70 խանութ Ինդոնեզիայում՝ 2017 թվականի սկզբից ի վեր:
«Այստեղ՝ Hey! Կաֆե, մեր հյուսիսային աստղի չափանիշը նույն խանութի վաճառքի աճն է, որը բրենդին հնարավորություն է տալիս հասնել աստղային միավորի տնտեսության: Մենք հպարտ ենք ասել, որ մեր ռազմավարությունը հանգեցրել է 12 ամսից ցածր վերադարձի ժամանակաշրջանի, ինչը մեզ համար կարևոր հանգրվան է առաջիկա տարիներին կայուն ձևով արագորեն զարգացնելու համար», - ասաց Էդվարդը:
Լազերային կենտրոնացում արտադրանքի զարգացման և հաճախորդների գոհունակության վրա
Այս հյուսիսային աստղի չափանիշին հասնելու համար, Hey! Kafe-ն անընդհատ ներդրումներ է կատարում բրենդինգի և նոր արտադրանքի զարգացման մեջ: Օգտագործելով կրկնվող և գիտական արտադրանքի մշակման գործընթաց՝ Hey! Kafe-ն ի վիճակի է ամեն ամիս փորձարկել ապրանքի ավելի քան 20 գաղափար: Սա հանգեցրել է մենյուի մի շարք եզակի և ամենավաճառվող ապրանքների, ինչպիսիք են Hey-Shake Series!-ը, որը ներառում է Strawberry Heaven Hey-Shake և Choco-Cashew Hey-Shake, ի թիվս այլոց:
Իր յուրահատուկ դիզայնով և դիրքավորմամբ՝ Hey! Cafe-ն ակնհայտորեն թիրախավորում է երիտասարդ և հիասքանչ հազարամյակներին՝ Ինդոնեզիայում տարիքով ամենամեծ բնակչությունը, որպես հիմնական շուկա: Առաջարկելով խմիչքների լայն տեսականի՝ մատչելի գներով, Hey! Սրճարանը շատ տարածված է հազարամյակների շրջանում՝ ամեն օր վաճառվում է ավելի քան 12,000 բաժակ խմիչք:
Ակտիվ-թեթև մոդել՝ ապահովված տեխնոլոգիայով
Ապրանքանիշի արագ ընդլայնումը ապահովված է ակտիվների լույսի մոդելով: Ապրանքանիշի վաճառակետերի մեծ մասը բաղկացած է կոմպակտ խցիկներից, որոնք նվազագույնի են հասցնում կապիտալ ծախսերը և հեշտացնում Grab & Go առաքման ծառայությունը: Ապրանքանիշի վաճառքի շուրջ 70%-ը կազմում են առցանց առաքման պատվերները: Ապրանքանիշը նաև առաջարկում է գործընկերային մոդել, որը նման է Ինդոնեզիայի առաջատար հարմարավետ խանութների ցանցերին:
Ընկերության բիզնես մոդելը գրավել է վենչուրային ներդրողների ուշադրությունը, ինչպիսին է Trihill Capital-ը, ով աջակցել է ընկերությանը սկզբնական փուլում: Պահպանելով ակտիվների լույսի մոդելը, ընկերությունը հույս ունի կենտրոնացնել ռեսուրսները ապրանքանիշի արժեքի բարձրացման և տեխնոլոգիայի մեջ հետագա ներդրումների վրա:
Ընթացքի մեջ են 2022 թվականի սկզբին բջջային հավելված գործարկելու պլաններ՝ իրենց ամսական 350,000 հաճախորդներին ավելի անհատականացված և անխափան փորձ ապահովելու համար:
ԻՆՉ Է ՀԱՆԵԼ ԱՅՍ ՀՈԴՎԱԾԻՑ.
- We are proud to say that our strategy has resulted in a payback period of under 12 months, which is a key milestone for us to scale rapidly in a sustainable manner in the coming years,”.
- By maintaining an asset-light model, the company hopes to focus resources on increasing the value of the brand and further investments in technology.
- Kafe is the brainchild of Edward Djaja, 26, the founder of Seven Retail, which houses several upcoming retail brands such as Golden Lamian, Indonesia’s leading Chinese Fast-Casual Chain with over 70 stores in Indonesia since its inception in 2017.
