Երբ խոսքը վերաբերում է Ավստրիայում գյուղական ճանապարհորդություններին, ապա կան մի քանի շրջաններ, որոնք այնքան մատչելի են ճանապարհորդների համար, բայց նույնքան անաղարտ և անվնաս, որքան Վուլկանլենդ արևմտյան Ստիւրիա. Փոքր ֆերմաները կենտրոնանում են խոհարարական մասնագիտությունների վրա, ինչպիսիք են դդմի սերմի յուղը: Ընտանեկան ձեռնարկությունները տեղական լանդշաֆտի պատասխանատու տնտեսվարողներն են: Դրանցից մեկն առանձնանում է կայունությանն ուղղված իր հանձնառությամբ և այցելուներին ակնառու փորձով ապահովելով. Zotter շոկոլադի գործարանը: Եկեք շոկոլադի համտեսի. հեռացեք լավատեսության զգացումով և գիտելիքով, որ կայունությունը կարող է լինել զվարճալի, պարգևատրող և համեղ:
Համեմատաբար անհայտ է ԱՄՆ-ից ժամանած այցելուներին, տարածաշրջանը շատ սիրված է Ավստրիայի և Եվրոպայի ճանապարհորդների համար՝ իր պատմական տեսարժան վայրերով, խոհարարական կարևորագույն վայրերով և բնական գեղեցկությամբ: Ավստրիայի ամենատպավորիչ ամրոցներից մեկը, որը գտնվում է հանգած հրաբխի վրա Ռիգերսբուրգ, նայում է խաղողի այգիներով խճճված կախարդական շրջանին: Հիասքանչ թեմատիկ արշավային արահետները տանում են լեռնոտ լանդշաֆտի միջով:
Ամենուր, բարյացակամ տեղական Buschenschank-ը` գինու պանդոկը, հյուրերին հրավիրում է ճաշակելու տարածաշրջանի խոհարարական հաճույքները, ինչպիսիք են հայտնի շտիրական դդմի սերմի յուղը: Շրջակա միջավայրի պահպանության տեղական փիլիսոփայությանը համապատասխան՝ որոշ գինեգործարաններ դարձել են օրգանական, ինչպես օրինակ՝ Winkler-Hermaden Winery, որը գործում է նաև մոտակայքում գտնվող ամրոց հյուրանոց։Նախկինում նշված Zotter շոկոլադի գործարան Դուք կարող եք պարզել, թե ինչպես է շոկոլադը պատրաստվում գործարանում այս հետաքրքրաշարժ շրջագայության ընթացքում, այնուհետև փորձեք ձեր սրտով տարբեր յուրահատուկ ձևավորված համտեսման կայաններում:
Օրգանական արկածային «Ուտելի կենդանաբանական այգում» կենտրոնացած է ցույց տալ, թե ինչպես է պատրաստվում սնունդը, որտեղից են ծագում բաղադրիչները և ինչպիսին պետք է լինի էկոլոգիապես մաքուր ֆերման: Ուտելի կենդանաբանական այգում դուք կգտնեք հին, բնիկ ցեղատեսակներ և տարածաշրջանային մրգերի և բանջարեղենի սորտեր: Öko-Essbar ռեստորանը մատուցում է օրգանական սնունդ և խմիչքներ՝ պատրաստված այգիների և արոտավայրերի բաղադրիչներից: Այս ամենը համահունչ է բիզնեսի կայունության և արդար առևտրի փիլիսոփայությանը.
Նրանք օգտագործում են միայն օրգանական և արդար վաճառվող հումք, իրենց բիզնեսը վարում են 100% մաքուր էներգիայով, արտադրում են իրենց սեփական էներգիան ֆոտոգալվանային գեներատորով և օգտագործում են էլեկտրական մեքենաների պարկ: Օրգանական ֆերման ընդգրկում է 80 հեկտար, որից նրանք ստանում են բազմաթիվ բաղադրիչներ 200 աշխատակցի համար նախատեսված անվճար, օրգանական ճաշի համար։
Ավելորդ է ասել, որ դուք կհեռանաք այս փորձից ոչ միայն լիարժեք որովայնով, այլև նոր հայացքով, թե ինչ է հնարավոր, երբ տարածաշրջանը համագործակցում է, որպեսզի համոզվեք, որ կայունությունն ու հյուրընկալությունը ձեռք ձեռքի տված են:
Եթե դուք չեք ցանկանում մեքենայով գնալ մոտակա Գրաց քաղաքից և նախընտրում եք հանգստանալ գյուղում, ապա հյուրանոցներ, ինչպիսիք են. Genusshotel Riegersburg, Սպա հյուրանոց Ռոգներ Բադ Բլյումաու – ինքնին փորձառություն – կամ Loisium Suedsteiermark (գտնվում է ավելի դեպի հարավ՝ Հարավային Շտիրիայի գինու տարածաշրջանում) ուսումնասիրությունների կատարյալ հիմքեր են:
