Healdsburg Wine & Food Experience-ը ներկայացնում է Սոնոմա շրջանի լավագույնը

Վերջին անգամ թարմացվել է:

Գտնվելով Կալիֆորնիայի գինեգործական երկրի սրտում՝ Healdsburg Wine & Food Experience-ը եռօրյա տոնակատարություն է լինելու՝ ներկայացնելով Սոնոմա շրջանի լավագույնը և աշխարհահռչակ մթերքներն ու գինիները: Փառատոնը կներկայացնի տարածաշրջանի արտադրողներին՝ ֆերմերներին, աճեցնողներին, գինեգործներին և խոհարարներին, աշխարհի խոշորագույն գինեգործական շրջաններից համաշխարհային ճանաչում ունեցող գինիների կողքին, քանի որ այն փորձում է ընդգծել կենսունակ խոհարարական բազմազանությունը, կայուն գյուղատնտեսական պրակտիկան և խորը կապը գյուղատնտեսության հետ, որը Sonoma-ն է: առաջարկում է.

Շաբաթավերջին տևող միջոցառումը կներառի գինու հատուկ համտեսներ և սեմինար-քննարկումներ, խորովածներ, բացառիկ լանչեր, հայտնի խոհարարների ցուցադրություններ և լայնածավալ Grand Tasting, ինչպես նաև կենդանի բացօթյա քանթրի երաժշտության համերգ՝ The Band Perry-ի մասնակցությամբ: Միջոցառումը տեղի կունենա Թող 20-22 Հելդսբուրգում՝ փոքրիկ և հյուրընկալ քաղաքում, որը վերջին տարիներին հաստատվել է որպես ազգային սննդի և գինու գլխավոր ուղղություն:

Տեղի աստղային խոհարարները, ովքեր մասնակցում են միջոցառմանը, ներառում են «Farm to Pantry»-ից Դասկի Էսթեսը, «Healdsburg Bar & Grill»-ից Դուգլաս Քինը, «Kyle Connaughton's Single Thread»-ի տաղանդավոր խոհարարական թիմը» և «The Matheson and Valette»-ի Դասթին Վալետը: Միջոցառման բազմաթիվ աստղային խոհարարների թվում կլինեն Food Network աստղ Մանեեթ Չաուհանը, Լոս Անջելեսի շեֆ-խոհարար/սեփականատեր Ռեյ Գարսիան, «Top Chef»-ի հաղթող Ստեֆանի Իզարդը, գլխավոր խոհարարի սիրելի Նյեշա Արինգթոնը, Food Network-ի հայտնի աստղ Թիմ Լավը և Food & Wine's Justin Chapple-ը: . Հյուրերին կփչացնեն նաև Դոմենիկա Կատելիի, Քրիստա Լյուեդտկեի, Ջեսի Մալգրենի, Լի Էն Վոնգի և այլոց խոհարարական հաճույքները:

Միջոցառումներ կանցկացվեն ամբողջ Հելդսբուրգում, ներառյալ The Matheson, Montage Healdsburg և The Madrona, գինեգործարանների հետ միասին, ներառյալ Kendall-Jackson Estate and Gardens, Jordan Winery Estate, Rodney Strong Vineyards, Dutton Ranch, Stonestreet Estate Vineyards և այլն:

Հանգստյան օրերը հայեցակարգված էին նշելու Հելդսբուրգի ի հայտ գալը որպես էպիկուրյան վայր և հարգանքի տուրք մատուցելու Սոնոմա շրջանի ժառանգությանը որպես գյուղատնտեսական և մոդելային մոդելի: կենտրոն. «Այս փառատոնով մեր նպատակն է ընդգծել Sonoma-ի խոհարարական աշխույժ բազմազանությունը, զարմանալի գինիները և կայուն գյուղատնտեսական պրակտիկան, քանի որ այն վերաբերում է մնացած աշխարհին», - ասաց SD Media Productions-ի գործադիր տնօրեն Սթիվ Դվերիսը՝ միջոցառման պրոդյուսերը: «Մենք ոգևորված ենք՝ ցուցադրելով գյուղատնտեսության հետ ունեցած խորը կապը Սոնոմա կոմսությունում. Մենք գինու և սննդի սիրահարներին հրավիրում ենք ուսումնասիրել և ըմբոշխնվել՝ ավելի լավ հասկանալով, թե որտեղից է գալիս իրենց սնունդն ու գինին, հանդիպելով այն ընտանիքներին, ովքեր տնօրինում են այս անհավատալի պարգևը տրամադրող հողը, ավելացնում է Կարիսա Կրուզը՝ Sonoma County Winegrowers-ի նախագահ, ով մեծ դերակատարություն է ունեցել: միջոցառման գաղափարը, և որի ասոցիացիան միջոցառման հիմնադիր գործընկերն է:

Իհարկե, գինին ու սնունդը հավասարման միայն մի մասն են։ Միջոցառումը նաև նշում և աջակցում է տեղի համայնքին: Շաբաթ երեկոյան Rodney Strong Vineyards-ում անցկացվող քանթրի երաժշտության համերգը ձեռնտու է Sonoma County Grape Growers Foundation-ին, որի առաքելությունն է միջոցներ հավաքել, որոնք աջակցում են առողջապահությանը, մատչելի բնակարաններին, աշխատուժի զարգացմանը և այլ ռեսուրսներին, որոնք բարձրացնում են տեղական խաղողի այգու աշխատողներին և ֆերմերներին և նրանց ընտանիքներին: Իսկ ուրբաթ կեսօրից հետո խորովածը մրցանակակիր խորովածի շեֆ խոհարար Մեթ Հորնի հետ կշահի Ամերիկայի ապագա ֆերմերներին հատուկ կրթաթոշակային հիմնադրամի միջոցով, որը կստեղծվի տեղացի ուսանողների համար, ովքեր ցանկանում են զբաղվել գյուղատնտեսությամբ:

Healdsburg Wine & Food Experience-ն ունի գործընկերների բոլոր աստղերի ցուցակը: Kendall Jackson Wines, Stonestreet Estate Vineyards, Ford PRO, Alaska Airlines, Food & Wine, Travel + Leisure բոլորը միջոցառման հովանավորներ են Sonoma County Winegrowers-ի հետ միասին:

Տպել Friendly, PDF & Email

Թեմայի շուրջ