Համաձայն Օդային տրանսպորտի միջազգային ասոցիացիա (IATA), ներքին և միջազգային օդային երթևեկությունը զգալի աճ է գրանցել 2017 թ.-ին: Ավելին, IATA- ն կանխատեսում է, որ մինչև 2035 թվականը օդային ճանապարհորդների թիվը կրկնապատկվում է: Թռիչքային հասարակական սննդի շուկայի հնարավորությունների թիրախավորման շնորհիվ, որոնք ստեղծվում են անընդհատ աճող օդային երթևեկության արդյունքում, ավիաընկերություններն առաջարկում են պրեմիում թռիչքներ հասարակական սննդի ծառայություններ ՝ ավելի շատ հաճախորդներ ներգրավելու և դրանով ընդլայնելով նրանց բիզնեսը:
Նոր ուսումնասիրությունը նախատեսում է, որ Թռիչքային սննդի շուկան մինչև 9.5 թվականի ավարտը ստեղծի ավելի քան 2026 միլիարդ ԱՄՆ դոլարի հնարավորություն: Ուղևորներին թռիչքային ճոխ փորձ ապահովել ՝ զուգորդված առողջ սննդի պահանջարկի հետ, անկախ ճանապարհորդող դասից, նախատեսվում է առաջիկայում խթանել թռիչքների հասարակական սննդի շուկայի աճը:
Սննդամթերքի նորամուծությունը, զուգորդված տեխնոլոգիական ինտեգրմամբ, թռիչքային սննդի շուկայի կարևոր միտումներն են
Թռիչքի հասարակական սննդի ծառայության միջոցով թռիչքի փորձը բարելավելու համար հայտնի խաղացողներն ընդունում են թվային հնարավորություն ունեցող ծառայություններ, ինչպիսիք են խելացի հեռախոսի օգտագործումը սննդի և ըմպելիքների պատվերի համար: Գլոբալ գործունեություն իրականացնող քիչ ավիաընկերություններ նաև ուղևորներին թույլ են տալիս պատվեր կատարել թռիչքի ժամանցի համակարգերի միջոցով: Ավելին, որոշ ավիաընկերություններ մատուցում են տարածաշրջանային / մայրցամաքային սնունդ, որպեսզի բավարարեն տրանսպորտային ուղևորների հայրենի փափագը: Նման միտումների բանավոր գովազդը, անկասկած, կարող է նպաստել թռիչքների հասարակական սննդի շուկայի աճին:
Թռիչքների հասարակական սննդի շուկա. Ցածր գնով փոխադրողները, զուգորդված տնտեսական ծառայության հետ, կանխատեսվում է, որ կանխատեսվող ժամանակահատվածում միջինից բարձր աճ կունենան
Costածր արժեքով փոխադրողները շատ նախընտրելի են մնալ հաճախակի թռուցիկների շրջանում: Անկախ նստատեղերի դասից, կանխատեսվում է, որ ուղևորների աճող սպասումը հիգիենիկ սնունդ սպառելու համար կխթանի թռիչքների հասարակական սննդի շուկայի պահանջարկը: Ավելին, ամբողջ աշխարհում առողջության վերաբերյալ իրազեկության բարձրացումը դրդում է համաշխարհային թռիչքային սննդի շուկայի խաղացողներին համապատասխանաբար պլանավորել և ձևավորել իրենց ռազմավարությունը: Ավիաընկերությունները հիմնականում ճանաչվում են իրենց սննդի և ըմպելիքների որակով և մատուցվող թռիչքային սննդի ծառայությունը նրանց տարբերակում է իր հասակակիցներից: Լինելով ուղևորների հասարակական սննդի շուկայի առաջնային միտումը `ուղևորների պահանջները բավարարելու համար, առաջատար ավիաընկերությունները անվճար սնունդ են տրամադրում ուղևորներին` թռիչքների հասարակական սննդի հարուստ փորձը մատուցելու համար:
Թռիչքային սննդի շուկայի եկամուտները Costածր արժեքի փոխադրողներից մինչև 16 միլիարդ ԱՄՆ դոլար մինչև 2026 թվականի վերջ: LCC- ները լայնորեն նախընտրելի են կարճ և միջին փոխադրումների հատվածի համար: Այնուամենայնիվ, ավանդական ավիաընկերությունները գործարկել են ցածր գնով ավիաընկերություններ ՝ այս ցածր գնով փոխադրողների կողմից նոր երթուղիներ բացելու շնորհիվ: Այս LCC- ներից ոմանք առաջարկում են պրեմիում թռիչքային սննդի ծառայություններ `տարածաշրջանային ապրանքանիշի մասնաբաժին ստանալու համար: Բացի այդ, տնտեսական ավիաընկերությունն օգտագործում է սննդի և թռիչքի հասարակական սննդի ծառայությունները ՝ որպես շուկայավարման գործիք:
Ռազմավարական համագործակցություն ավիաընկերությունների հետ `թռիչքի հասարակական սննդի ծառայություններ մատուցողների համար թռիչքի հնարավորություններ ստեղծելու համար
Թռիչքի հասարակական սննդի շուկայում խաղացողների մեծամասնությունը ջանքեր է գործադրում բարելավել ճանապարհորդների թռիչքային փորձը `այս դինամիկ արդյունաբերության մեջ կայունություն ապահովելու համար: Համաշխարհային դերակատարները կենտրոնացած են աշխարհագրական ընդլայնման վրա, հիմնականում զարգացող շուկայում: Ամբողջ աշխարհում հաճախորդների բազմազան նախասիրություններին անդրադառնալու համար ավիաընկերությունը համագործակցում է թռիչքի հասարակական սննդի առաջատար ապրանքանիշերի հետ: Ուղևորների շարունակական աճող սպասումներին հակազդելու համար ավիաընկերությունների և թռիչքի հասարակական սննդի բրենդերի համագործակցությունը հնարավորություն է տալիս առաջարկել բազմատեսակ սնունդ `հետևողական որակով: Այս համագործակցություններն ապահովում են շահավետ իրավիճակ, այսինքն `օգնում են մատուցվող սննդի որակը բարելավելու գործում և նվազեցնում են նաև թռիչքների հասարակական սննդի սպասարկման ծախսերը: Ավիաընկերությունների և թռիչքային սննդի ծառայություններ մատուցող ընկերությունների միջև համագործակցության այս միտումը լայնորեն պահպանվում է շուկայում: Ակնկալվում է, որ դա կբարձրացնի ինչպես ավիաընկերությունների, այնպես էլ հասարակական սննդի ոլորտի խաղացողների բիզնեսը և դրանով իսկ կխթանի թռիչքների հասարակական սննդի շուկայի աճը:
Եվրոպայի տարածաշրջանը գերակշռելու է թռիչքների հասարակական սննդի համաշխարհային շուկայում Հյուսիսային Ամերիկայի հաջորդած կանխատեսման ժամանակահատվածում: Այնուամենայնիվ, կանխատեսվում է, որ մինչև 2026 թվականը APEJ մարզում նկատվում է թռիչքային սննդի շուկայում զգալի աճ:
ԻՆՉ Է ՀԱՆԵԼ ԱՅՍ ՀՈԴՎԱԾԻՑ.
- Majority of the players in the in-flight catering market are putting efforts to improve the in-flight experience of the travelers in order to sustain in this highly dynamic industry.
- To deliver opulent in-flight experience to travelers coupled with demand of healthy in-flight meals irrespective of the travelling class is anticipated to propel the growth of in-flight catering market in near future.
- Being a primary trend of in-flight catering market, to fulfill the passenger demands, leading airlines are providing complimentary meals to passenger in order to render rich in-flight catering experience.
