ՕՐՎԻԼ, Օհայո – Ամերիկայում մի քանի տարի է, ինչ Cupcakes-ը դարձել է աղանդերի մոլուցքը, բայց ոչ այլևս: Կիրակին Ամերիկայում կարկանդակի ազգային օրն է, և սննդի իշխանությունները կարկանդակն անվանում են 2011 թվականի ամենանորաձև աղանդերը:
Թեև կարկանդակը կենտրոնական տեղ է գրավում ամբողջ երկրում միայնակ կարկանդակների խանութներով, կարկանդակի միտումը սկսվել է տանը: Շատ տնային հացթուխներ դեռևս տաք ջեռոցներ ունեն 2010 թ. տոնական կարկանդակ թխելու զբաղված սեզոնից հետո: Համաձայն վերջին առցանց Crisco National Pie Survey-ի, որն անցկացվել է Wakefield Research-ի կողմից, հարցվածների 66 տոկոսը ծրագրել է առնվազն մեկ կարկանդակ թխել տոների ընթացքում: Բացի այդ, երիտասարդ հացթուխները ավելի շատ կարկանդակ են պատրաստում. 25-34 տարեկանները հայտնել են, որ ծրագրում են միջինը երեք կարկանդակ թխել 2010 թվականի տոնական սեզոնի ընթացքում:
«Crisco-ն միշտ կրքոտ է եղել կարկանդակներով, ուստի մեզ համար զարմանալի չէ, որ 2011 թվականին կարկանդակը գլխավորում է մենյուի միտումները», - ասում է Մարիբեթ Բադերթշերը, The JM Smucker Company-ի Կորպորատիվ հաղորդակցության փոխնախագահը: «100 տարի շարունակ Crisco All-Vegetable Shortening-ը օգնում է տնային հացթուխներին պատրաստել հիանալի կարկանդակներ՝ սկսած խոնավ և նուրբ կեղևից: Մենք հպարտ ենք շարունակելու Crisco-ի ավանդույթը՝ տնային հացթուխներին խոհանոցում հարմարավետ զգալու և տնային հացթուխներին սարքավորելու բոլոր ճիշտ տեխնիկայով, բաղադրիչներով և ռեսուրսներով՝ զրոյից գեղեցիկ և համեղ տնական կարկանդակներ պատրաստելու համար»:
Մի փոքր փորձագիտական խորհրդատվություն տրամադրելու և բոլորի համար կարկանդակները թխվում են մինչև համեղ կատարելությունը, Crisco-ն առաջարկում է Pie Hotline-ը, որը խորհուրդների, տեխնիկայի և միտումների միանգամյա ռեսուրս է, որը կօգնի հեշտացնել կարկանդակ թխելը: Կարկանդակի կենդանի փորձագետների հետ կարող եք կապվել երկուշաբթիից ուրբաթ առավոտյան 9:00-ից մինչև երեկոյան 7:00-ը ET՝ զանգահարելով 1-877-FOR PIE TIPS (877-367-7438)՝ պատասխանելու կարկանդակ թխելու ամենատարածված հարցերից մի քանիսին, այդ թվում՝ ինչպես: կարո՞ղ եմ ավելի շերտավոր կարկանդակ թխել: Ինչպե՞ս կանխել իմ կարկանդակի կեղևի փոքրացումը: Որքա՞ն ժամանակ կարող եմ սառեցնել կարկանդակի չթխված ընդերքը:
ԻՆՉ Է ՀԱՆԵԼ ԱՅՍ ՀՈԴՎԱԾԻՑ.
- To provide a little expert advice and ensure that everyone’s pies are baked to delicious perfection, Crisco offers the Pie Hotline, a one-stop resource for tips, techniques and trends to help make pie baking easy.
- We’re proud to continue the Crisco tradition of making home bakers feel at ease in the kitchen and equip home bakers with all the right techniques, ingredients and resources to make beautiful and delicious homemade pies from scratch.
- According to a recent online Crisco National Pie Survey conducted by Wakefield Research, 66 percent of respondents planned to bake at least one pie during the holidays.
