ՆՅՈՒ ՅՈՐՔ, Նյու ՅՈՐՔ – 1թ. մարտի 2012-ից սկսած՝ միացեք ճապոնական սննդի և մշակույթի տոնակատարությանը Ճապոնիայի շաբաթվա ընթացքում՝ բազմամասից բաղկացած փառատոնին, որը կանցկացվի Նյու Յորքի տարբեր վայրերում: Ճապոնական շաբաթվա առանցքային իրադարձությունները՝ Kickoff Event-ը և Japan Pavilion-ը, հատուկ կկենտրոնանան ճապոնական խոհանոցի եզակի աշխարհի վրա: Արտերկրում ճապոնական ռեստորանների խթանման կազմակերպության (JRO) կողմից հովանավորվող այս միջոցառումները նպատակ ունեն նպաստել Ճապոնիայի ավելի խորը ըմբռնմանը նրա սննդի դրական պատկերի միջոցով: Լրացուցիչ աջակցությունը տրամադրվում է Ճապոնիայի Զբոսաշրջության ազգային կազմակերպության (JNTO) և Ճապոնիայի զբոսաշրջության գործակալության (JTA) կողմից:
Ճապոնիայի շաբաթվա մեկնարկային միջոցառումը կանցկացվի 1թ. մարտի 3-ից 2012-ը Grand Central Terminal-ի Vanderbilt Hall-ում: Հյուրընկալելով վաճառողների բազմազան տեսականի, որոնք ներկայացնում են տարբեր ճապոնական սնունդ և ապրանքներ, Kickoff Event-ը կողջունի հանրությանը մշակութային ներկայացումներ, ինչպես նաև խոհարարական ցուցադրություններ: Ճապոնական ճաշատեսակներ հայտնի խոհարարների կողմից: Մարտի 1-ի երեկոյան բացման գալա Վանդերբիլթ Հոլում կհրավիրի Նյու Յորքի ռեստորանային արդյունաբերության գիտակներին և խոշոր լրատվամիջոցներին ծանոթանալու ճապոնական խոհանոցի ամենաթարմ ուտեստներին:
Երկրորդ միջոցառումը՝ Ճապոնիայի տաղավարը 2012 թվականին Նյու Յորքի միջազգային ռեստորանային և սննդի սպասարկման ցուցահանդեսում՝ Javits Convention Center-ում, բաց է միայն սննդի առևտրի մասնագետների համար: Վեցերորդ տարին անընդմեջ՝ 4թ. մարտի 6-ից 2012-ը, Ճապոնիայի տաղավարը բացառիկ հնարավորություն է ընձեռում հանդիպելու գայթակղիչ գուրման ճապոնական սննդի և տարբեր ընկերությունների արտադրանքների մեկ վայրում: Ճապոնական տաղավարի կարևոր իրադարձությունները ներառում են Ճապոնիայի Soul Food բաժինը, Ճապոնական բարը և բազմաթիվ սեմինարներ ճապոնական սննդի և ռեստորանային բիզնեսի միտումների վերաբերյալ: Լրացուցիչ հատկանիշ է JRO Umami Culinary Challenge Recipe Contest-ը, որում գլխավոր մրցանակի հաղթողը կստանա Ճապոնիա՝ հատուկ խոհարարական շրջագայության ուղեգիր:
Ճապոնիայի շաբաթը կնշվի նաև ամբողջ քաղաքում՝ հարակից այլ միջոցառումներով: Մարտի 1-ին մեկնարկային միջոցառմանը զուգահեռ տեղի կունենա Ճապոնիայի զբոսաշրջության վրա հիմնված միջոցառում Թայմս Սքվերում` ի հիշատակ Բալի ծաղկման ազգային փառատոնի հարյուրամյակի: Լրացուցիչ հարակից միջոցառումը ներառում է այն մեկը, որը խրախուսում է ռեստորաններին և այցելուներին կամավոր կերպով գումար հավաքել Ճապոնիայի վերականգնման համար Տոհոկուի մեծ երկրաշարժից հետո:
Ճապոնիայի շաբաթվա ժամանակացույց
1 թվականի մարտի 3 - 2012. Ճապոնիայի շաբաթվա մեկնարկային իրադարձություն (Գրանդ կենտրոնական տերմինալ)
Մարտի 4 – 6, 2012. Ճապոնիայի տաղավար Նյու Յորքի միջազգային ռեստորանների և սննդի սպասարկման ցուցահանդեսում (Javits Center)
