Հյուրանոցների պատմություն. Hilton International- ի նախագահ

Հյուրանոցների պատմություն. Hilton International- ի նախագահ
0 ա1 207

12-ի հուլիսի 2020-ին ես ստացա հետևյալ էլ.

«Քըրթի սիրելի ընկերներ, կոտրված սրտով ես ասում եմ ձեզ, որ Քըրթը կյանքից հեռացավ անցած գիշեր իր տանը: Նա, ինչպես կակնկալեիք առհասարակ մինչև վերջ: Սեր, Բարբարա Լին »:

1948 թվականին Քոնրադ Հիլթոնը ստեղծեց Hilton Hotels International- ը: Առաջին աշխատակիցներից մեկը Քըրթ Ռ. Սթրենդն էր, ով 1996 թվականի հունիսին Քորնել հյուրանոցների և ռեստորանների կառավարման եռամսյակում գրել է.

«Hilton International– ը փոքր է սկսել 1947-ին, բայց ես օժտված էի մեծ ակտիվով: Դա իմաստուն ծնող է, որը գումար չի տրամադրում իր երեխաներին ՝ պարզապես լավ կրթության մեջ: Theնողը ՝ Քոնրադ Հիլթոնը, կատարյալ գործարք էր կնքում: Նա ուներ հյուրանոցների ՝ որպես անշարժ գույքի, ինտուիցիա, որն իր ժամանակին աննման էր:

Hilton International- ը սկսվեց Պուերտո Ռիկոյի Սան Խուան քաղաքում Caribe Hilton- ի բացմամբ, որը Միացյալ Նահանգներում գործնականում անհայտ է: Կղզին անհամբերությամբ ձգտում էր ներգրավել բիզնեսի կազմակերպություններին `ուսումնասիրելու իր նորաստեղծ հարկային դրախտը: Պուերտո Ռիկայի կառավարության պաշտոնյաները հասկացան, որ իրենց ներդրողների ներգրավման համար անհրաժեշտ է առաջին կարգի հյուրանոց: «Կյանքի դասեր. Hilton International– ի զարգացումը» գրքում ՝ Քըրթ Սթրանդը գրել է, որ նա իր հյուրանոցային կարիերան սկսել է Նյու Յորքի «Պլազա» հյուրանոցում ՝ առանց իմանալու, որ այն պատկանում է Քոնրադ Հիլթոնին: ԱՄՆ-ից դուրս գտնվող Հիլթոնի առաջին հյուրանոցը Պուերտո Ռիկոյի համայնքում էր: Հիլթոնը նոր միտք հղացավ. Նա կմշակեր, վարձակալելու և շահագործելու էր նոր հյուրանոց, որը կառավարությունը կֆինանսավորեր պարտատոմսերի վաճառքի միջոցով:

Վարձավճարը չպետք է ֆիքսվեր և հետևաբար չէր կարող համարվել ֆինանսական պարտավորություն: Փոխարենը վարձավճարը հիմնված էր գործառնական շահույթի վրա (եթե հավատում եք GOP- ի երկու երրորդը): Այսօր առաջարկի այս տեսակը սովորական բան կլիներ, բայց ժամանակին դա հեղափոխական շրջադարձ էր, որը երբևէ չէր փորձվել հյուրանոցների կամ անշարժ գույքի հետ կապված որևէ այլ գործարքի միջոցով: Հիլթոնի ընդհանուր գումարը 300,000 ԱՄՆ դոլար էր `շահագործման սարքավորումների և սկզբնական շրջանառու միջոցների համար: Պատահական չէր, որ դա եղավ այն կանխիկ գումարի ընդհանուր գումարը, որը Հիլթոնի խորհուրդը նրան դժգոհությամբ տրամադրեց ներդրումներ կատարել իր նոր դուստր ձեռնարկությունում ՝ «Հիլթոն ինթերնեյշնլ» -ում »:

Այնուհետև Սթրանդը գնահատեց այն դժվարությունները, որոնք ունեցել է Քոնրադ Հիլթոնը իր սեփական տնօրենների խորհրդի հետ.

«Կոնրադ Հիլթոնը ուներ այն տեսլականը, որը մենք հիմա անվանում ենք գլոբալիզացիա դեռ 1947 թ.-ին, բայց նա այդպիսի տեսլականին հասնելու միջոցներ չուներ, քանի որ նրա տնօրենների խորհուրդը չէր ցանկանում դրա որևէ մասը: Այն ժամանակ, երբ աշխարհի տնտեսության այսքան մեծ մասը չգործեր, ընդլայնումը նշանակում է ֆինանսական ռիսկի դիմել: Հիլթոնի և արդյունաբերության գլոբալիզացիայի առաջացումը երեք գործոնների խառնուրդ էր, գրեթե պատմական պատահարներ: Այդ գործոններն էին ՝ պահանջարկը, ձեռնարկատերը և ֆինանսավորումը: Եվրոպայի մեծ մասը և Ասիայի մեծ մասը ավերված էր պատերազմներից 1947 թ.-ին: Յուրաքանչյուր երկիր խիստ կարևոր արժույթ էր վաստակել, բայց ի վիճակի չէր արտահանման համար շատ բան արտադրել, քանի որ արդյունաբերությունն ու գյուղատնտեսությունը ավերակ էին: Tourismբոսաշրջությունը սակավաթիվ հեռանկարներից մեկն էր և լավն էր »:

Ողջ աշխարհում Hilton International- ի առջև ծառացած դժվարությունների մասին Strand- ի որոշ հիշողություններ արտացոլում են պիոներ հյուրանոցային ընկերության փորձը.

«Համենայն դեպս ընկերության առաջին տասը տարիների ընթացքում (1947 թվականից) հյուրանոցների պահանջարկը աճում էր ամենուր, բայց նույնիսկ Եվրոպայում շատ ճանապարհորդություններ պարզունակ էին, և շատ այլ տարածքներ պատրաստ չէին զարգացման: Կահիրեում 6,000 կանայք հյուրանոց են կառուցել, որի գլխին ցեմենտի խառնուրդ է եղել, որը 12 հարկանի է, քանի որ վերամբարձ կռունկ չկար: (Սա համարվում էր կանանց համար նորմալ աշխատանք, բայց երբ Կահիրեի հյուրանոցը բացվեց, բոլոր մատուցողուհիները ունեին քոլեջի կրթաթոշակ, քանի որ քոլեջի կրթություն ստացած կանանց համար բավարար աշխատանք չկար): Ադիս Աբեբայում հանցագործները հաճախ արդարադատության էին հանդիպում հասարակական կախաղանի տեսքով, ցավոք օդանավակայան տանող ճանապարհին գտնվող տեղում: (Ես անձամբ կայսրին խնդրեցի տեղափոխել կախաղանը, և նա դա արեց:) Հռոմում մեր սեփականատերերից `Իտալիայի ամենամեծ շինարարական ընկերությունից, տասը տարի պահանջվեց շինարարության թույլտվություն ստանալու համար` քաղաքականության և բյուրոկրատիայի պատճառով: Բարբադոսի անկախության օրը կախված էր մեր հյուրանոցի ավարտից, իհարկե երկուսն էլ հետաձգվեցին »:

Սթրանդը նկարագրել է նաև հյուրանոցների կառավարման պայմանագրի ստեղծումն ու զարգացումը.

«Մեր մրցակցային առավելությամբ մենք շատ պայքարեցինք, որպեսզի մեր կառավարման պայմանագրերում հնարավորինս լավ պայմաններ ձեռք բերենք: Termsամկետները երկարացվեցին մինչև 50 տարի, կառավարման վճարները կազմում էին եկամտի 3-ից 5 տոկոսը, գումարած ԳՕՊ-ի 10 տոկոսը: Պայմանագրերը թույլ չէին տալիս վաստակի փորձարկումներ կամ չեղյալ հայտարարելու դրույթներ, առավել եւս երաշխիքների կանխատեսում: Սեփականատերերի հետ կառավարումը կիսելու գաղափարը, ըստ մեզ, անալոգ է երկու ղեկով մեքենա վարելուն: Եթե ​​ապագա սեփականատերը մտածեր, որ մենք պետք է տանք իրեն մեր անունը, և նա կկիրառի իր ղեկավարած դատողությունը բյուջեների և հիմնական անձնակազմի վրա, մենք զգում էինք, որ ավելի լավ կլիներ այդ հնարավորությունը փոխանցել »:

Ընդլայնելու համար Hilton International- ը ստիպված էր կառուցել ճարտարապետների, ինժեներների, ինտերիերի դիզայներների, նախագծերի ղեկավարների, խոհանոցի և տնային պլանավորողների աշխատակազմ:

Սթրանդը ասաց, որ Չարլզ Անդերսոն Բելը երկար տարիներ ղեկավարում էր այդ դժվար գործառույթը.

«Մենք մեծ ուշադրություն ենք դարձրել սննդի և ըմպելիքների հարմարություններին և որակին: Մեր փորձն այն էր, որ սենյակների բոլոր ամրագրումների 80 տոկոսը կատարվել է տեղական մակարդակում: Ինչպե՞ս են տեղացիները հյուրանոցի մասին տպավորություն ստեղծում: Այնտեղ գործառույթներ հաճախելուց, սուրճի խանութից և ռեստորաններից: Ինչ-որ մեկը միշտ կարող է գործ հարուցել հյուրանոցի ճաշասենյակը փակելու համար: Խնայողությունները հեշտ է հաշվարկել, բայց ոչ դիրքի և հեղինակության կորուստը: Չնայած հասկացությունները պետք է փոխվեն, լիարժեք սպասարկող հյուրանոցը լիարժեք սպասարկում չէ առանց սննդի և ըմպելիքների արժանահավատ գործողության: Երկու աստղանի տարածքում հինգաստղանի հյուրանոց կառուցելու համար արդարացում չկա, և այդ հիմնարար սխալը հնարավոր չէ շտկել ՝ փակելով ռեստորանը ”»:

Բացումից հետո այս նոր հյուրանոցները արտասովոր օգտակար էին հովանավոր երկրներին: Նրանք ստեղծեցին նոր աշխատատեղեր, որոնք պահանջում էին մեծ հմտությունների վերապատրաստում: Hilton բավականաչափ խոհեմ էր հյուրանոցներ նախագծելու համար, որոնք ներկայացնում էին ազգային մշակույթը և օգտագործում էին տեղական արվեստներ, արհեստներ, նկարներ և քանդակագործություն: Դեռևս շատ տեղացիներ իրենց անտեսված էին զգում օտարերկրյա ղեկավարների կողմից, որոնք երբեմն արագ չէին հարմարվում տեղական սովորույթներին և բյուրոկրատություններին:

Strand- ը հայտնեց, որ Պուերտո Ռիկոյում իր մեկնարկից տաս տարի անց Hilton International- ը բացել էր ընդամենը ութ հյուրանոց:

«Մենք ունեինք մեծ անուն, բայց փոքր բազա… Մեր նպատակն էր հասնել Եվրոպա, քանի որ դա այն տեղն էր, որտեղ ամենամեծ պահանջարկն ուներ թե՛ գործարար մարդկանց, և թե՛ զբոսաշրջիկների համար, մասնավորապես ՝ 50-ականների վերջին ռեակտիվ ինքնաթիռների ներդրմամբ: , … Մեր ռազմավարությունը դարձավ այն տեղանքների արտաքին պարագծի ստեղծումը, որտեղ մեր զարգացող փորձի պահանջարկը հատկապես մեծ էր: Իսպանիան (այն ժամանակ Ֆրանցիսկո Ֆրանկոյի օրոք), օրինակ, հուսահատ էր արևմտյան կապի համար:

Թուրքիան վերածվում էր 20-րդ դարի պետության `հիմնվելով իր հոյակապ պատմության և մշակույթի վրա: Բեռլինը մեկուսացված էր և շարունակում էր վերականգնվել սովետական ​​էմբարգոյի խեղդումից հետո (հաղթահարվեց մատակարարումների արևմտյան օդային բարձրացումը): Եգիպտոսը նոր էր դուրս գալիս գաղութատիրությունից ՝ հերթական անգամ անկախ տերություն:

Մենք նաև ամրապնդեցինք մեր հեղինակությունը `գործելով հատկություններ Նոր աշխարհում: Կուբան (նախքան Ֆիդել Կաստրոն) ցանկանում էր ընդօրինակել Պուերտո Ռիկոյի հաջողությունները և LasVegas- ի նոր զարգացած խաղային մեքքան »:

2015-ի գարնանը Քըրթ Սթրանդը գրեց «Պիոներության հուշերը» վերնագրով հետաքրքրաշարժ մենագրություն, որը պատմում է Հիլթոնի միջազգային հյուրանոցների տասներկու բացման պատմությունների մասին: Պատճենը կարող եք գտնել իմ գրքում ՝ «Hotel Mavens Volume 3» AuthorHouse 2020:

stanleyturkel | eTurboNews | eTN

Սթենլի Թյուրքել նշանակվել է որպես 2014 և 2015 թվականների տարվա պատմաբան Historic Hotels of America- ի կողմից, որը պատմական պահպանության ազգային վստահության պաշտոնական ծրագիրն է: Թուրքելը հյուրանոցների ամենալայն տպագիր խորհրդատուն է Միացյալ Նահանգներում: Նա գործում է իր հյուրանոցային խորհրդատվական պրակտիկայով `ծառայելով որպես փորձագետ վկա հյուրանոցների հետ կապված գործերում, տրամադրում է ակտիվների կառավարման և հյուրանոցների արտոնագրման խորհրդատվություն: Նա հյուրանոցների և կացարանների ամերիկյան ասոցիացիայի կրթական ինստիտուտի կողմից սերտիֆիկացված է որպես Հյուրանոցների մատակարարների վարպետ: [էլեկտրոնային փոստով պաշտպանված] 917-628-8549

Իմ նոր գիրքը. «Հյուրանոցների մավենս 3-րդ հատոր. Բոբ և Լարի Թիշ, Քըրթ Սթրանդ, Ռալֆ Հիտց, Սեզար Ռից, Ռեյմոնդ Օրտեյգ» նոր է հրատարակվել:

Իմ մյուս հրատարակած հյուրանոցային գրքերը

  • Ամերիկյան մեծ հյուրանոցատերեր. Հյուրանոցային արդյունաբերության ռահվիրաներ (2009)
  • Կառուցվել է տևելու համար. 100+ տարեկան հյուրանոցներ Նյու Յորքում (2011)
  • Կառուցվել է տևելու համար. 100+ տարեկան Միսիսիպիից արևելք գտնվող հյուրանոցներ (2013)
  • Hotel Mavens. Lucius M. Boomer, George C. Boldt, the Oscar of the Waldorf (2014)
  • Ամերիկացի մեծ հյուրանոցատերեր հատոր 2. հյուրանոցային արդյունաբերության ռահվիրաներ (2016)
  • Կառուցվել է տևելու համար. 100+ տարեկան Միսիսիպիից արևմուտք գտնվող հյուրանոցներ (2017)
  • Hotel Mavens հատոր 2. Հենրի Մորիսոն Ֆլագլեր, Հենրի Բրեդլի Փլանթ, Կարլ Գրեհեմ Ֆիշեր (2018)
  • Հիանալի ամերիկյան հյուրանոցների ճարտարապետներ Volume I (2019)

Այս բոլոր գրքերը կարելի է պատվիրել AuthorHouse-ից՝ այցելելով www.stanleyturkel.com և սեղմելով գրքի վերնագրի վրա:

Մասին հեղինակի

Stanley Turkel-ի ավատար CMHS hotel-online.com

Stanley Turkel CMHS hotel-online.com

Տարածեք...