Հյուրընկալության զբոսաշրջության ուսուցման նախաձեռնությունը տարածվում է Արևելյան Աֆրիկայում

ՈՒԳԱՆԴԱ (eTN) – Կամպալա Սերենա հյուրանոցը կլինի Արևելյան Աֆրիկայի առաջատար հյուրընկալության խմբի երկրորդ սեփականությունը, որը կհյուրընկալի նոր ուսումնական նախաձեռնություն, որն առաջին անգամ կիրառվել է Մոզամբիկում գտնվող Polana Serena-ում:

ՈՒԳԱՆԴԱ (eTN) – Կամպալա Սերենա հյուրանոցը կլինի Արևելյան Աֆրիկայի առաջատար հյուրընկալության խմբի երկրորդ սեփականությունը, որը կհյուրընկալի նոր ուսումնական նախաձեռնություն, որն առաջին անգամ տարածվեց Մոզամբիկի Polana Serena-ում, որտեղ այն անվանվեց հսկայական հաջողություն:

Serena Hotels-ը և DEG-ը՝ գերմանական կառավարությանը պատկանող ներդրումային զարգացման գործակալությունը, համագործակցել են առաջիկա երկու տարիների ընթացքում աշխատելու առնվազն 120 երիտասարդ վերապատրաստվողների հետ՝ ներկայացնելով նրանց հյուրընկալության ամենաբարձր մակարդակը, ինչպես հասանելի է Արևելյան Աֆրիկայում:

Համագործակցության համաձայնագրի համաձայն՝ Serena Hotels-ը մինչ այժմ հաջողությամբ իրականացրել է նախաձեռնությունը Մոզամբիկի Polana Serena հյուրանոցում, և առաջիկա երկուշաբթի օրը՝ ապրիլի 22-ին, նմանատիպ նախաձեռնություն կներկայացնի Ուգանդայի Kampala Serena հյուրանոցում՝ նախքան Ռուանդա գնալը նմանատիպ վարժանքների համար: Սերենայի մասնակցությամբ անձնակազմը ձեռք կբերի արժեքավոր հմտություններ հյուրընկալության, գրավոր և բանավոր ֆրանսերենի ոլորտում, մինչդեռ հյուրընկալության չորս քոլեջները յուրաքանչյուր եռամսյակը մեկ կառաջադրեն 4 ուսանող՝ պրակտիկա անցնելու համար: 3-ամսյա ժամանակահատվածում ուսանողները ոչ միայն կստանան լրացուցիչ հմտություններ հյուրընկալության ոլորտում, այլև կապահովվեն աշխատանքի ընթացքում վնասվածքներից՝ Կամպալա Սերենա հյուրանոցի կողմից:

Ծրագիրը կիրականացվի 3 փուլով, առաջին փուլը ներառում է վերապատրաստման ծրագրերի նախագծում և իրականացում հյուրընկալության հաստատությունների տարբեր ստաժորների համար: Ծրագրի 2-րդ փուլը կներառի վերապատրաստման կառույցների գնահատում և համախմբում, մինչդեռ երրորդ փուլը, որը նույնպես համաձայնեցված է ծրագրի ընդհանուր օբյեկտի հետ, կնպաստի գաստրոնոմիական ոլորտում մասնագիտական ​​ուսուցման բարելավմանը:

Դասընթացները կանցկացնեն Lets Sell Lobster հարավաֆրիկյան ընկերությունը, որը մասնագիտացած է Աֆրիկայի լավագույն հյուրանոցների, հանգստավայրերի, սաֆարի օթյակների և ռեստորանների անձնակազմի վերապատրաստման մեջ: Ընկերության բիզնեսը ներառում է անձնակազմի ոգեշնչում և հզորացում՝ կրտսերից մինչև բարձրագույն մակարդակ, սպասարկման ոլորտներում, ներառյալ սնունդը, գինին, տնային տնտեսությունը և ընդունելությունը՝ միաժամանակ տրամադրելով ամբողջական մոտեցում 5 աստղանի ծառայությունների արվեստին:

Տարբեր ուսումնական գործիքների կիրառման միջոցով Lets Sell Lobster-ը լրացուցիչ կկիրառի էլեկտրոնային ուսուցման հարթակների օգտագործումը, կանցկացնի ընդհանուր վերապատրաստման ծրագիր՝ տեսական և գործնական գնահատականներով և կպատրաստի ընտրված ղեկավարների իր «մարզեցնողին» ծրագրում, ովքեր կ վերջը հնարավորություն է ստանում ինտենսիվ էքսպոզիցիոն թրեյնինգի համար այլ 5 աստղանի հյուրանոցներում: Serena Hotels-ը Մոզամբիկի, Ռուանդայի և Ուգանդայի այլ ինստիտուցիոնալ գործընկերների հետ միասին կաջակցի ծրագրի մասնագիտական/պրակտիկայի վերապատրաստման կառույցներին՝ ապահովելու իր նպատակների լիարժեք իրականացումը և զարգացնելու հաստատությունների համապատասխան կարողությունները Արևելյան Աֆրիկայում:

Այն, ինչին Serena Hotels-ը հույս ունի հասնել այս նախագծից, դա հնարավորինս շատ ուսանողների համար բացել հյուրընկալության ուսուցման աշխարհը, և ակնկալվում է, որ ծրագրի ավարտին առնվազն 120 ուսանող կօգտվի այս ծրագրից:

Serena Hotels-ի գործադիր տնօրեն և գործադիր տնօրեն Մահմուդ Ջան Մոհամեդը Կամպալայի մեկնարկից առաջ ասել է. «Serena Hotels-ը մեծ նշանակություն է տալիս մարդկային ռեսուրսների զարգացմանը և իր աշխատակիցների արդար ու արդար վերաբերմունքին, և որ որպես աճող գործատու: Արևելյան Աֆրիկայի և Մոզամբիկի երիտասարդներին, այն կձգտի իրականացնել իր Կորպորատիվ սոցիալական պատասխանատվության առաքելությունը վերապատրաստման, պրակտիկայի և զբաղվածության հնարավորությունների ստեղծման միջոցով, որոնք կբարելավեն հյուրընկալության հաստատություններում իր անձնակազմի անդամների և երիտասարդների մասնագիտական ​​կյանքը: Մենք հույս ունենք, որ այս շրջանակը կդառնա մոդել այլ ոլորտների համար, որոնք կբացեն ռեսուրսների և փորձի նոր շարք Աֆրիկայի երիտասարդության մեջ»:

Մասին հեղինակի

Լինդա Հոնհոլցի ավատար

Լինդա Հոնհոլց

համար գլխավոր խմբագիր eTurboNews հիմնված eTN-ի գլխավոր գրասենյակում:

Տարածեք...