Հյուրերը հաղթողներ են, քանի որ գրոսմայստերն ու շեֆ-խոհարարը պայքարում են այն Centara Ras Fushi Resort & Spa Maldives- ում

ԲԱՆԳԿՈԿ, Թաիլանդ – Հաճախ չէ, որ Centara-ի գլխավոր տնօրեններն ու գործադիր խոհարարները կռվում են միմյանց հետ: Ոչ հրապարակային!

ԲԱՆԳԿՈԿ, Թաիլանդ – Հաճախ չէ, որ Centara-ի գլխավոր տնօրեններն ու գործադիր խոհարարները կռվում են միմյանց հետ: Ոչ հրապարակային! Սակայն Մալդիվների Centara Ras Fushi Resort & Spa-ում անցկացված Live Cooking Competition-ը տեսավ, որ GM-ը և Chef-ը բախվեցին միմյանց դեմ La Brezza իտալական ռեստորանի համար ճաշացանկ ստեղծելու համար:

Ռեստորանի հաճախորդները հանդես էին գալիս որպես դատավորներ, երբ գրոսմայստեր Ուլրիխ Հոֆգենը և խոհարար ՄաքԼին Ֆրեյզերը մենամարտում էին ռեստորանի բաց խոհանոցում նախատեսված ճաշացանկի շուրջ:

Պատրաստված ճաշատեսակներն էին խաշած խոզի նախուտեստ և ջնարակված խոզի որովայն, խորոված թագավորական ծովախեցգետին գազպաչոյով տապակած գազպաչոյով և կանաչ կեղևով միդիա աղցան, բադի ոտքերի հիմնական ուտեստը տապակած բադով և սնկով ռիզոտոյով և աղանդեր: ֆլամբի դեղձ վանիլային պաղպաղակով:

Հյուրերը վայելեցին ընթրիքը՝ 85 ԱՄՆ դոլար գումարած ծառայության և հարկի դիմաց, ընդ որում, 40 ԱՄՆ դոլարը ծածկված էր հանգստավայրի Համալիր սննդի ծրագրի շրջանակներում հասանելի վարկով:

Ընթրիքի ավարտից հետո հյուրերին տրվեցին թղթեր, որոնց վրա պետք է քվեարկեին:

Ով հաղթեց?

Ամենաշատ ձայները հավաքել է GM. Բայց խոհարարը դեռ ուրախությամբ աշխատում է իր խոհանոցում, և GM-ը դիմադրեց իր կարիերան փոխելու մղումներին և, հետևաբար, շարունակում է ղեկավարել մեծահասակների վրա կենտրոնացած հանգստավայրը, որն այս տարվա ապրիլի կեսերից բացվելուց հետո 6 շաբաթվա ընթացքում հասել էր: լինել ոչ. 1 տեղ մեղրամսի արձակուրդների համար TripAdvisor-ի Հյուսիսային Արական հանգստավայրերի ցանկում, որոնցից 31-ը կա:

Իսկական հաղթողները հյուրերն էին, ովքեր լեփ-լեցուն հավաքեցին ռեստորանը և մեծապես վայելեցին այս վեպն ու ուրախ երեկոն:

GM Ուլրիխը, ի դեպ, գործադիր խոհարար էր հյուրընկալության ոլորտում, նախքան Մալդիվներում այլուր ռեզիդենտ մենեջեր դառնալը և այնուհետև նշանակվել Centara Ras Fushi Resort & Spa Maldives-ի գլխավոր տնօրեն:

Հանգստավայրը գտնվում է Մալեի միջազգային օդանավակայանից արագընթաց նավով ընդամենը 15 րոպե հեռավորության վրա և ունի 140 մեծահասակների համար նախատեսված վիլլաներ, որոնք տեղակայված են լողափում կամ հիասքանչ ծովածոցի վերևում:

Centara Hotels & Resorts- ը Թաիլանդի հյուրանոցների առաջատար օպերատորն է, 41 դելյուքս և առաջին կարգի հատկություններով, որոնք ընդգրկում են Թագավորության բոլոր հիմնական տուրիստական ​​ուղղությունները: Մալդիվներում, Վիետնամում, Շանհայում, Ինդոնեզիայի Բալիում, Շրի Լանկայում և Հնդկական օվկիանոսի Մավրիկիոսում գտնվող 17 հանգստավայրերում ընդհանուր թիվը հասնում է 58-ի: Centara- ի ներսում ապրանքանիշերն ու հատկությունները ապահովում են, որ հատուկ կատեգորիաները, ինչպիսիք են զույգերը, ընտանիքները, անհատները, հանդիպումների և խրախուսանքի խմբերը, բոլորը կգտնեն իրենց կարիքներին համապատասխան հյուրանոց կամ հանգստավայր:

Centara- ն շահագործում է Spa Cenvaree- ի 27 մասնաճյուղեր `Թաիլանդի ամենաշքեղ և նորարարական սպա ապրանքանիշերից մեկը, իր նորաստեղծ Cense by Spa Cenvaree արժեքավոր ապրանքանիշի հետ միասին, որը հիմնական սպա ծառայություններ է մատուցում զբաղված ճանապարհորդների համար: Ընկերության Մանկական ակումբը մատչելի է ընտանեկան բոլոր հանգստավայրերում `ապահովելու պատանիների և պատանիների խնամքը: Centara Hotels & Resorts- ը գործում է նաև Բանգկոկում երկու գերագույն համագումարային կենտրոններ, իսկ երկուսը ՝ Թաիլանդի հյուսիս-արևելքում, մեկը գտնվում է Ուդոն Թանիում, իսկ մյուսը ՝ Խոն Կաենում:

Վերջին Centara ապրանքանիշը ստացել է COSI Hotels անվանումը, տնտեսագիտական ​​ապրանքանիշ, որը նախատեսված է այն ճանապարհորդների համար, ովքեր գերակշռում են իրենց ամրագրումները ինտերնետի միջոցով և ցանկանում են հարմարավետություն և հարմարավետություն ունենալ առավելագույնս մատչելի գներով, որը մշակման փուլում է առաջին գույքի հետ, որը պետք է բացվի 2015 թվականին:

Մասին հեղինակի

Լինդա Հոնհոլցի ավատար

Լինդա Հոնհոլց

համար գլխավոր խմբագիր eTurboNews հիմնված eTN-ի գլխավոր գրասենյակում:

Տարածեք...