Այս տարի Կարիբյան հատուկ շրջադարձ կլինի Նյու Յորքի գինու, ոգելից խմիչքների և սննդի լավագույն փառատոներից մեկին ՝ Բրուքլինի կենացը, որը տեղի կունենա նոյեմբերի 10-ին, Բրուքլինի Ուիլյամսբուրգ քաղաքի Ուիլյամսբուրգի ֆուտուրիստական William Vale հյուրանոցում:
Կազմակերպիչները պարզել են, որ Brooklyn 2018-ի Toast- ի առանձնահատկությունը կլինի Կարիբյան խոհանոցի և զբոսաշրջության խթանումը մոտավորապես 3,000 մասնակիցների `հիմնական հանդիսատեսին ավելացնելով յուրօրինակ Կարիբյան շրջադարձ` պահպանելով նրբաճաշակության մթնոլորտը:
Կարիբյան զբոսաշրջության կազմակերպությունը (CTO) համագործակցում է կազմակերպիչների հետ ՝ ապահովելու անդամ երկրների մասնակցությունը, որը նրանց համար, առանց որևէ ծախսերի, կտրամադրվի կայան, որտեղից իրենց խոհարարները կկիսեն իրենց ստորագրության ուտեստների նմուշները, չնայած նրանք պահանջվում է վճարել փոքր վարձ, եթե նրանք ցանկանում են գովազդային նյութեր տարածել:
Բացի այդ, CTO հիմնադրամը, որը կրթաթոշակներ և դրամաշնորհներ է տրամադրում Կարիբյան այն քաղաքացիների, ովքեր ուսումնասիրում են տուրիզմը և հարակից առարկաներ, կսկսի աճուրդ ներառել Կարիբյան արձակուրդները Բրուքլինի կենացում ՝ օգնելու համար միջոցներ հայթայթել կրթաթոշակային ծրագրի համար: Կազմակերպիչները որպես շահառուներից մեկը ընտրել են նաև CTO հիմնադրամը:
«CTO հիմնադրամի ՝ Բրուքլինի 11-րդ ամենամյա կենացի շահառուի մեր ընտրությունը համապատասխանում է մեր նպատակին ՝ հայտնաբերել այն կազմակերպությունները, որոնց հիմնական սկզբունքները հիմնված են ակադեմիական նվաճումների և առաջնորդության խթանման վրա», - ասաց Բրուքլինի հիմնադիր Էդմոն Բրեյթվեյթի Toast- ը:
«Այս իդեալների խթանումը այժմ ավելի խորն է, երբ ականատես եղանք Կարիբյան ավազանում անցյալ տարվա բնական աղետներին: Admարմանալի է, որ CTO հիմնադրամը հավատարիմ է այսօրվա երիտասարդ հաջողակներին դաստիարակելուն ՝ դառնալու վաղվա առաջնորդները շատ դժվար և դինամիկ հյուրընկալության ոլորտում: Մենք նաև հավատում ենք, որ CTO հիմնադրամին մեր աջակցության հետ մեկտեղ հարուստ, բազմազան Կարիբյան մշակույթի խթանումը Բրուքլինի կլանող հանդիսատեսն է: Մենք անհամբեր սպասում ենք մեծ իրադարձության և հարաբերությունների »:
Հիմնադրամին սատարելու այս արտահայտությունը ակնհայտորեն ցույց է տալիս, որ Կարիբյան սփյուռքի ընկերություններն ու անհատները ցանկանում են նպաստել դրա իդեալներին `օգտագործելով իրենց կապերը և շուկայի իրենց միջոցառումներին մուտքի հնարավորություն ընձեռելով` օգնելու CTO հիմնադրամին իրագործելու իր նպատակները: Բրաունը, որը ղեկավարում է CTO- ի Նյու Յորքի գրասենյակը:
«Սա հիանալի հնարավորություն է CTO-ի և հիմնադրամի համար ավելի անմիջականորեն կապ հաստատել երիտասարդ, բարձրակարգ ժողովրդագրության հետ՝ Կարիբյան կղզիներ ճանապարհորդելու հակվածությամբ և միջոցներով: Սա նաև մեզ համար հնարավորություն է հրավիրելու նրանց աջակցելու մեր գործունեությանը Նյու Յորքի Կարիբյան շաբաթվա ընթացքում»,- ասել է Բրաունը:
«Շնորհակալություն պարոն Բրեյթվեյթին` հիմնադրամին հրավերը տարածելու և մեզ միջոցներ հայթայթելու և տարածաշրջանը խթանելու մեկ լրացուցիչ միջոց տրամադրելու համար »:
Բրուքլինի կենացն իր 11-րդ տարում արդեն ներկայացնում է համաշխարհային գինիների և ոգելից խմիչքների արտադրողների համադրություն ՝ փոքր խմբաքանակի բուտիկ գինու գործարանների և արհեստների հետ: Համաշխարհային զբոսաշրջության թեժ կետերից էկզոտիկ խոհանոցը, Սննդի ցանցի հայտնի խոհարարները և տեղական արհեստավորները նույնպես մասնակցում են իր տեսակի մեջ այս յուրօրինակ փորձին, որը կապիտալացնում է Բրուքլինի յուրօրինակ մշակութային բազմազանությունը:
