47 տարվա ընթացքում հավատարիմ իր ռահվիրա ոգուն ՝ Մալթայում տեղակայված CHI Hotels & Resorts (CHI), Corinthia Hotels ապրանքանիշի աշխարհում և Wyndham and Ramada Plaza ապրանքանիշերի բացառիկ օպերատորը Եվրոպայում, Մերձավոր Արևելքում և Աֆրիկայում (EMEA), միավորվել է ֆրանսիական «Grande Marques de Champagne» - ի մեկի հետ, Թեյթինգերը սկսում է իր շատ հավակնոտ «Corinthia Sommelier» ստորագրության ծրագիրը:
Ընկերության արտադրանքի և ծառայությունների ստորաբաժանման կողմից մշակված, Shawn Pisani- ի գլխավորությամբ, Corinthia Sommelier ծրագիրը հիմնականում ուղղված է հյուրանոցում հյուրերի ճաշի փորձը բարձրացնելուն: Որակյալ ապրանքների և ծառայությունների համադրություն ՝ ծրագիրը նաև խթանող և կրթական գործիքներ է տրամադրում CHI հյուրանոցների և առողջարանների ըմպելիքների մշակման անձնակազմին:
«Շատ հաճախ փոքր մանրամասները ամենամեծ տարբերությունն են առաջացնում», - ասաց CHI- ի ապրանքների և ծառայությունների տնօրեն Շոն Պիզանին: «Կորինտիա Սոմելյեն ամբողջովին վերադառնում է հիմունքներին: Գինիներն ու շամպայնները մեր հյուրանոցների որակյալ սննդի և ըմպելիքների գաղափարի բաղկացուցիչ մասն են: Երբ ճիշտ գինին ընտրվում է ճիշտ առիթի համար, լավ կերակուրը վերածվում է հիշարժան ճաշի փորձի: Corinthia Sommelier- ը կենտրոնանում է ապահովելու, որ մեր սննդի և ըմպելիքների թիմերը ունենան ճիշտ գործիքներ և գիտելիքներ ՝ նրանց հնարավորություն տալով զարգանալ անձնական փառասիրության միջոցով ՝ այդպիսով ապահովելով, որ մեր հաճախորդները մշտապես ստանան լավագույն ծառայությունն ու խորհուրդը: Այս զարգացման ծրագրով մենք բարձր նպատակներ ենք հետապնդում, և դրա հստակ հաստատումը մեր սերտ համագործակցությունն է Տայտինգերի հետ, որը շամպայնի աշխարհի առաջատար արտադրողներից մեկն է, և ով իր հսկայական ռեսուրսներն ու փորձառությունն է նվիրել մեր հայեցակարգի հաջողությանը: Նրանց տարիների փորձը, գիտելիքները, շրջադարձային նորարարությունն ու կրքերը թանկ արժեք են հաղորդում «Կորինտիա Սոմելյեին»: Իրոք, մեզ համար պատիվ է ունենալ նրանց ինքնաթիռը », - եզրափակել է Պիզանին:
Corinthia Sommelier- ի համար CHI- ի և Taittinger- ի կողմից մշակվել են վերապատրաստման մոդուլների, խրախուսանքների և մրցույթների համադրություն `CHI- ի սննդի և ըմպելիքների թիմերին զարգացման անգերազանցելի հնարավորություններ առաջարկելու համար: Դրանք ներառում են խմիչքների արդյունաբերության ոլորտում հիմնական և ամենաառաջատար սերտիֆիկատների վարձը, միջազգային առևտրային մրցույթներին մասնակցելը, ներառյալ ամենամյա Corinthia Sommelier մրցույթը, որը կտեսնի աշխարհի լավագույն սոմելյեներին ՝ հավակնելով «Sommelier of the Տարի », և ուղևորվել հայտնի գինու տարածաշրջաններ` խաղողի արտադրության գործընթացներից առաջինը փորձ ձեռք բերելու համար `խաղողի աճեցումից մինչև գինիների և շամպայնների խմորում և շշալցում:
Ողջունելով իր ընկերության ասոցիացիան CHI- ի հետ, պարոն Կլովիս Տայտինգերը ասաց. «Շամպայն Թայտինգերը շատ գոհ և հպարտ է Corinthia Hotels & Resorts նորարարական և հավակնոտ Corinthia Sommelier ծրագրի հետ կիսելու նուրբ գինիների իր գիտելիքներն ու փորձը: Այս երկարաժամկետ համագործակցությունը կհանգեցնի գինիների ավելի լավ ընկալմանը և, հուսով եմ, թույլ կտա ինչպես սոմելյեներին, այնպես էլ հաճախորդներին հայտնաբերել և գնահատել նուրբ գինիների էությունը, ոգին և պատմությունը և դրանց ծագած տարածաշրջանները: Մենք ավելի քան համոզված ենք, որ այս ծրագիրը հաջողություն կլինի դեռ շատ տարիներ »:
CHI հյուրանոցների և ռեստորանների մասին
Հիմնադրվելով Մալթայում ՝ CHI Hotels & Resorts (CHI) առաջատար հյուրանոցների կառավարման ընկերություն է, որն ամբողջ աշխարհում հյուրանոցների սեփականատերերին տրամադրում է տեխնիկական օժանդակության և կառավարման ծառայությունների ամբողջական շարք: CHI- ը բացառիկ օպերատոր և մշակող է Corinthia Hotels շքեղ ապրանքանիշի, ինչպես նաև Եվրոպայում, Աֆրիկայում և Մերձավոր Արևելքում Wyndham և Ramada Plaza ապրանքանիշերի համար: CHI- ն օգտվում է ավելի քան 45 տարվա ժառանգությունից `հյուրանոցների հյուրերին բարձրորակ ծառայություններ մատուցելու և բիզնեսի տարբեր միջավայրերում տերերին և ներդրողներին վերադարձի օպտիմալ տոկոսադրույքով: Երեք ապրանքանիշերի միջոցով նրանց փորձը տարածվում է քաղաքային և առողջարանային վայրերում շքեղ և շքեղ գույքի կառավարման վրա, ինչպես նաև բուտիկից մինչև կոնֆերանս և սպա հյուրանոցներ: CHI Hotels & Resorts- ը International Hotel Investments plc (IHI) - 70 տոկոս և The Wyndham Hotel Group (WHG) - 30 տոկոս համատեղ ձեռնարկություն է:
ԴԱՍԻՐԱԿԱՆ ՇԱՄՊԱՅՆԻ ՄԱՍԻՆ
1734 թվականին հիմնադրված Taittinger Champagne House- ը հիմնված է Ռեյմսում
ԻՆՉ Է ՀԱՆԵԼ ԱՅՍ ՀՈԴՎԱԾԻՑ.
- This long-term partnership will lead to a stronger understanding of wines and hopefully allow both the sommeliers and customers to discover and appreciate the essence, the spirit, and the history of fine wines and the regions they come from.
- These include tuition from the very basic to the most advanced certifications achievable in the beverage industry, participation in international trade competitions, including the annual Corinthia Sommelier Competition, which will see top sommeliers from around the globe vie for the prestigious title of “Sommelier of the Year,”.
- We are aiming high with this development program, and a clear endorsement of this is our close collaboration with Taittinger, who is one of the world's top champagne producers and who has committed their vast resources and expertise to the success of our concept.
