Ձեր սթրեսի մակարդակը կարելի է չափել Ռիխտերի սանդղակով: Սուրբ Ծննդին նախորդող շաբաթ է, ուստի օդանավակայանում միլիոնավոր մարդ կա: Ձեր թռիչքը հետաձգվել է: Երեխաները լաց են լինում: Ձեր ամուսինը բղավում է. Սոված մնալով՝ գտնում ես մոտակա սննդի վաճառողին և պատվիրում 12 դոլարանոց զամբյուղ հավի մատներով կարտոֆիլով:
Եղե՞լ եք այնտեղ: Արե՞լ եք դա: Ճանապարհին առողջ սնվելը երկար ժամանակ պայքար է դարձել հանգստի ճանապարհորդների համար: Դա շատ պատճառներից մեկն է, որ մարդիկ հակված են մի քանի լրացուցիչ ֆունտ հավաքելու Գոհաբանության և Նոր տարվա միջև ընկած ժամանակահատվածում:
Լավ նորությունն այն է, որ սպառողները թռչելիս ավելի շատ սննդարար տարբերակներ են պահանջում, և արդյունաբերությունը արձագանքում է, ասում է Ռենատե Դե Ջորջը, HMSHost-ի խոհարարական ծառայությունների տնօրենը, որը ճաշարաններ է գործում աշխարհի ավելի քան 100 օդանավակայաններում:
Վերջին տարիներին HMSHost-ը մի քանի փոփոխություններ է կատարել իր ճաշացանկում, այդ թվում՝ ավելացնելով մի շարք նոր աղցաններ, առաջարկելով հումուսի ափսեներ՝ որպես նախուտեստ և ապահովելով ամբողջական հացահատիկային հաց սենդվիչների համար:
«Այժմ շատ վայրեր առաջարկում են մի շարք առողջարար տարբերակներ, անկախ նրանից, թե որտեղ եք կանգ առնում, որպեսզի յուրաքանչյուր ճանապարհորդ կարողանա գտնել այն, ինչ փնտրում է», - գրել է Դե Ջորջը էլեկտրոնային նամակում:
Ահա հինգ եղանակներ, որոնցով կարող եք համոզվել, որ ճիշտ եք սնվում այս տոնական սեզոնին թռչելիս.
Haveրագիր ունեցեք
Դուք գիտեք ձեր մեկնման ժամը, ժամանման ժամը և ժամանակը, որը, հուսով ենք, կունենաք ընդմիջման ժամանակ: Օգտագործեք այդ ժամանակացույցը՝ օրվա ընթացքում լիարժեք սնունդ պլանավորելու համար:
«Ընդհանուր առմամբ կերակուրը նույն կալորիականությունն է, ինչ շատ նախուտեստներ», - ասում է DietDetective.com-ի հիմնադիր և խմբագիր Չարլզ Պլատկինը: Բայց եթե դուք իսկական կերակուր եք ուտում, «իրականում կստանաք պատշաճ սնունդ… և կզգաք ավելի բարձր հագեցվածություն»:
Օրինակ, եթե վաղ առավոտյան մեկնում եք, պլանավորեք նախաճաշել տանը: Եթե ճաշի ժամանակ ինքնաթիռում լինեք, որոշեք, թե ինչ եք ուտում օդում, նախքան օդանավակայան հասնելը: Եթե ընթրիքը ուշանում է, քանի որ ձեր ինքնաթիռը վայրէջք է կատարում երեկոյան ժամը 8-ից հետո, համոզվեք, որ ավելի մեծ սպիտակուցներով և մանրաթելերով լանչ ուտեք՝ ձեզ հանգստացնելու համար:
Ձեր կերակուրները քարտեզագրելիս հիշեք, որ պատրաստվեք այն հնարավորությանը, որ ձեր ժամանակի և/կամ գտնվելու վայրը կարող է հետաձգվել հետաձգված թռիչքի կամ բաց թողնված կապի պատճառով: Ինչը մեզ տանում է դեպի մեր հաջորդ ակնարկը…
Իմացեք ձեր օդանավակայանը
Ամեն տարի Պատասխանատու բժշկության բժիշկների կոմիտեն վերանայում է Միացյալ Նահանգների ամենաբանուկ օդանավակայաններում մատուցվող սնունդը: 2012 թվականին խումբը պարզել է, որ միջին հաշվով օդանավակայանի ռեստորանների 76%-ը վաճառում է առնվազն մեկ ցածր յուղայնությամբ, բարձր մանրաթելերով, առանց խոլեստերինի բուսակերների ճաշատեսակ:
Այսինքն՝ «օդանավակայանում առողջ ուտելու բան չկա» արդարացումն այլեւս ուժ չունի (ներողություն):
Օդանավակայանի ռեստորաններ Նյուարքում, Նյու Ջերսի; Լաս Վեգաս; կամ Դեթրոյթը, ըստ PCRM-ի զեկույցի, ամենայն հավանականությամբ, կառաջարկի առողջ տարբերակ, մինչդեռ Ռոնալդ Ռեյգան Վաշինգտոնի ազգային օդանավակայանը և Հարթսֆիլդ-Ջեքսոն Ատլանտայի միջազգային օդանավակայանը երրորդ տարին անընդմեջ վայրէջք կատարեցին խմբի վարկանիշի վերջին տեղում: Այսպիսով, եթե դուք անցնում եք DC-ով կամ Ատլանտայով, նախապես ապահովեք առողջ ուղեվարձը:
Իմացեք ձեր ավիաընկերությունը
Platkin-ը հրապարակում է սննդի հետաքննության ամենամյա հետազոտություն, որը դասակարգում է հիմնական ավիաընկերությունների նախուտեստներն ու սննդի ծառայությունների առաջարկները:
«Երբ դու ինքնաթիռի ուղևոր ես, իրականում շատ ընտրություն չունես», - ասում է նա: «Դուք գերի հանդիսատես եք, և դա ստեղծում է ավելի բարձր ստանդարտ, որը պետք է ունենան ավիաընկերությունները»:
Virgin America-ն և Air Canada-ն չորս աստղ են վաստակել Platkin-ի կայքում՝ բազմաթիվ առողջ տարբերակներ առաջարկելու և սպառողներին կալորիաների մասին տեղեկատվություն տրամադրելու համար: Platkin-ը խորհուրդ է տալիս Virgin-ի խորտիկների տուփերը, օրինակ՝ սպիտակուցային կերակուրը հումուսով, և Air Canada's Roasted Chicken Wrap-ը սալսայով: Դուք կարող եք ծանոթանալ նրա առաջարկություններին այլ ավիաընկերությունների համար այստեղ:
Ընտրեք խելամտորեն
Մեզանից շատերը գոնե ընդհանուր պատկերացում ունեն այն մասին, թե ինչն է օգտակար մեր օրգանիզմի համար (մրգային ափսե) և ինչը՝ ոչ (շոկոլադե սալիկ): Խելացի որոշումներ կայացնելը գործի կեսն է:
Մյուս կեսը գիտի, թե որտեղ են թաքնված վտանգները: Platkin-ը սպառողներին զգուշացնում է զգույշ լինել այն ամենի շուրջ, որը գալիս է սոուսով, լինի դա աղցանի սոուս, մայոնեզ սենդվիչի վրա կամ կարամել ձեր խնձորի կտորների համար: Նույնիսկ լրացուցիչ ճաշի գդալը կարող է ավելորդ կալորիաներ ավելացնել:
Ուշադիր եղեք նաև փաթեթավորված խորտիկների համար, ինչպիսիք են չիպսերը կամ կոտրիչները, որոնք հավանաբար հարուստ են նատրիումով: «Փնտրեք բաներ, որոնք իրենց բնական վիճակում են», - ասում է նա:
Ամենակարևորը՝ խուսափեք տապակած սննդից, ասում է Դե Ջորջը։ Խմորի մեջ խեղդված այն, ինչից հետո թաթախված է տաք յուղի մեջ, լավ չէ ձեր առողջության համար, նույնիսկ եթե այն ժամանակին բանջարեղեն է հիշեցնում:
Փաթեթ արտակարգ իրավիճակների համար
Դուք միշտ լրացուցիչ ներքնազգեստ եք հավաքում ձեր ձեռքի մեջ, ուստի ինչու՞ չանել նաև լրացուցիչ առողջ նախուտեստներ:
«Մենք հաճախ թերագնահատում ենք այն ժամանակը, որը կարող է տևել ճանապարհորդությունը», - գրում է Պլատկինն իր կայքում: «Երկու ժամ տևողությամբ թռիչքը կարող է նշանակել չորս կամ հինգ ժամ ճանապարհորդություն»:
Թեև հեղուկները սահմանափակված են, սննդամթերքի մեծ մասը կարելի է ընդունել անվտանգության միջոցով, ըստ Տրանսպորտային անվտանգության վարչության: Պլատկինը խորհուրդ է տալիս չոր հացահատիկային, ինչպիսիք են մանրացված ցորենը, էներգետիկ ձուլակտորները կամ սառը կտրվածքով սենդվիչներ: Հում մրգերն ու բանջարեղենը նույնպես հեշտ է փաթեթավորել և տեղափոխել ինքնաթիռ:
