Տեղեկատվական և ռեստորանային արդյունաբերության համար 2020 թվականը կոպիտ էր: Հետո Covid-19 2020-ի առաջին ամիսներին արգելափակումը, տարվա երկրորդ կեսին շատ ռեստորաններ վերաբացվեցին, բայց նրանց ամենօրյա երթևեկությունը կտրուկ անկվեց նախորդ տարվա համեմատ:
Այնուամենայնիվ, երբ համաճարակի երկրորդ ալիքի ներքո կառավարությունները փակում են բարերն ու ռեստորանները, շատ սպասվող արձակուրդը, որը սովորաբար մեծ եկամուտներ է բերում ռեստորանների համար, նոր ցնցող կորուստներ կբերի ամբողջ արդյունաբերության համար:
Վերջին տվյալների համաձայն, Գերմանիայում, Ֆրանսիայում և Միացյալ Թագավորությունում, որպես Եվրոպայի երեք խոշոր շուկաներ, տեղաբաշխման և ռեստորանային արդյունաբերության համատեղ եկամուտները, COVID-95.7 ճգնաժամի պայմաններում, ակնկալվում է ընկնել 19 մլրդ դոլարով:
43.8 թ.-ին Մեծ Բրիտանիայի բնակեցման և ռեստորանների եկամուտները կընկնեն 2020 միլիարդ դոլարով
Կորոնավիրուսի տարածումը նվազեցնելու միջոցառումները հսկայական կորուստներ պատճառեցին Մեծ Բրիտանիայի ռեստորանային արդյունաբերությանը: Վարչապետ Բորիս Johnոնսոնը մարտի 16-ին հասարակությանը խորհուրդ տվեց խուսափել բարերից և ռեստորաններից, չնայած որևէ արգելք դեռ չէր կիրառվել:
Մեծ Բրիտանիայի ռեստորաններում նստարանային ընթրիքների տարեցտարի անկումը այդ օրը ընկել է 52% -ով, իսկ մարտի 82-ին `17% -ով: Մի քանի օր անց բոլոր ռեստորանները ստիպված փակվեցին:
Գրեթե երեք ամիս արգելափակվելուց հետո Միացյալ Թագավորությունում ռեստորաններին թույլատրվեց վերաբացել հուլիսի 4-ին ՝ պայմանով, որ նրանք պահպանեն խիստ հիգիենայի պայմաններ ՝ կանխելու վիրուսի երկրորդ ալիքը: Մեկ շաբաթ անց, Մեծ Բրիտանիայի ռեստորաններում նստած ընթրիքների թիվը շարունակում էր կրճատվել 45% -ով, բայց այն աստիճանաբար աճեց:
Այնուամենայնիվ, քանի որ երկիրը վերսկսեց արգելափակման միջոցառումները նոյեմբերի 5-ին, COVID վարակվածության նոր դեպքերի թվի աճից հետո, Միացյալ Թագավորությունում նստած ռեստորանների տոկոսը գրեթե 95% -ով ցածր էր նախորդ տարվա ցուցանիշների համեմատ:
Statista- ի տվյալները նաև պարզել են, որ Միացյալ Թագավորության կացարանների և ռեստորանների շուկայի եկամուտը, որպես ամենամեծը Եվրոպայում, ակնկալվում է, որ 40-ին կընկնի տարեկան 74.5% -ով և կկազմի 2020 մլրդ դոլար: Առաջիկա երկու տարիներին կանխատեսվում է, որ այս ցուցանիշը կաճի $ 100.7 մլրդ. Դեռևս 17.5 միլիարդով պակաս է 2019-ի ցուցանիշների համեմատ:
COVID-19 ճգնաժամը մեծապես տուժել է նաև գերմանական կացարանների և ռեստորանների արդյունաբերությունը: Statista COVID-19 Բարոմետր 2020-ի հունիս ամսվա տվյալները ցույց տվեցին, որ համաճարակի ֆոնին գերմանացիները կտրուկ փոխել են իրենց կարծիքը ռեստորանների մասին: Հարցվածների գրեթե 50% -ը նշել է, որ նախատեսում է խուսափել բարերից, պանդոկներից և ռեստորաններից նույնիսկ սահմանափակումները վերացնելուց հետո:
Վիճակագրությունը ցույց է տալիս, որ գերմանական շուկան ակնկալվում է 25% անկում COVID-19 ճգնաժամի ֆոնին, եկամուտները 104.9-ի 2019 մլրդ դոլարից մինչև 80 թ.-ին 2020 մլրդ դոլար:
Ակնկալվում է, որ ֆրանսիական կացարանների և ռեստորանների արդյունաբերությունը 25 թ.-ին 2020% եկամտի անկում կտեսնի: 2019-ին երկրում ռեստորաններն ու բարերը եկամուտներ բերեցին $ 117.8 մլրդ: Հազարավոր մատակարարներ փակելով իրենց բիզնեսը COVID-19 արգելափակման ֆոնին, կանխատեսվում է, որ այս ցուցանիշը կնվազի 27 միլիարդ դոլարով 2020 թվականին: Վիճակագրությունը ցույց է տալիս, որ առաջիկա երեք տարում ֆրանսիական շուկան ամբողջությամբ կվերականգնվի, իսկ եկամուտները մինչև 125.3 թվականը կաճեն 2023 միլիարդ դոլար: ,
Իսպանական եկամուտները կիսով չափ կրճատվել են COVID-19 ճգնաժամի ֆոնին ՝ առաջատար հնգյակի շուկաների ամենամեծ անկումը
Լինելով Եվրոպայում չորրորդ խոշորագույն տեղը, իտալական կացարանների և ռեստորանների արդյունաբերությունը COVID-15.5 ճգնաժամի պայմաններում կկորցնի $ 19 միլիարդ դոլար, իսկ եկամուտները 84.8-ին կիջնեն մինչև 2020 միլիարդ դոլար:
Այնուամենայնիվ, վիճակագրությունը ցույց է տալիս, որ իսպանական ռեստորանային հատվածը առավելագույն հարված է հասցրել Եվրոպայի հինգ լավագույն շուկաների շարքում:
Հոկտեմբերին Իսպանիան դարձավ եվրոպական առաջին երկիրը, որը հաղորդում է մեկ միլիոն կորոնավիրուսի դեպքեր համաճարակի սկսվելուց ի վեր: Վիրուսի տարածումը զսպելու համար Իսպանական Կատալոնիա շրջանը, որն ընդգրկում է Բարսելոնա քաղաքը, հրամայել է 15 օրով փակել բարերն ու ռեստորանները:
2019-ին իսպանական կացարանների և ռեստորանների ամբողջ հատվածը եկամտաբերեց $ 90.2 միլիարդ դոլար: Վիճակագրությունը ցույց է տալիս, որ 47.6 թվականին այս ցուցանիշը կնվազի մինչև 2020 միլիարդ դոլար, ինչը 49.6 տոկոսով ընկնում է մեկ տարվա ընթացքում:
ԻՆՉ Է ՀԱՆԵԼ ԱՅՍ ՀՈԴՎԱԾԻՑ.
- According to the latest data, the combined revenues of the accommodation and restaurant industry in Germany, France, and the United Kingdom, as the three largest markets in Europe, is expected to plunge by $95.
- Այնուամենայնիվ, քանի որ երկիրը վերսկսեց արգելափակման միջոցառումները նոյեմբերի 5-ին, COVID վարակվածության նոր դեպքերի թվի աճից հետո, Միացյալ Թագավորությունում նստած ռեստորանների տոկոսը գրեթե 95% -ով ցածր էր նախորդ տարվա ցուցանիշների համեմատ:
- The Statista data also revealed the revenue of the United Kingdom’s accommodation and restaurant market, as the largest in Europe, is expected to plunge by almost 40% YoY to $74.
