Մեկնարկել է նորարարական նախաձեռնություն, որը կխթանի գործընկերությունը դիվանագիտական համայնքի անդամների հետ՝ խթանելու տեղական գաստրոնոմիական զբոսաշրջությունը և ավելացնելու այցելուների ժամանումը:
Դևոն Հաուսն անվանվեց Ջամայկա-ի առաջին գաստրոնոմիական կենտրոնը զբոսաշրջության նախարարի կողմից, հ. Էդմունդ Բարթլեթը 2017 թ. Նախարար Բարթլեթն ընդգծել է, որ Amaամայկա տուրիզմ Նախարարությունը և The Devon House Development Company Limited-ը, որը կառավարում է դարավոր ժառանգության վայրը, «հաստատ աշխատանք են կատարել գաստրոնոմիական կենտրոնի ստեղծման ուղղությամբ՝ արտերկրից այցելուներին և կղզու տարբեր վայրերից այցելուներին բերելու դեպի պատմական գույք՝ վայելելու Ջամայկայի խոհարարական հաճույքները: »
Նախարարը նշել է, որ նախաձեռնության հետագա խթանման նպատակով դիվանագիտական համայնքի անդամները կզբաղվեն կենտրոնում գտնվող բազմաթիվ գաստրոնոմիական առաջարկների բացահայտմամբ:
«Դրա մեծ մասը Ջամայկայի դիվանագիտական համայնքի ներգրավումն է, որպեսզի հնարավորություն ընձեռվի Դևոն Հաուսում միջազգային խոհանոցի բացահայտմանը», - ընդգծեց նախարար Բարթլետը: Նա բացատրեց, որ ծրագրի մեկնարկի համար այս շաբաթվա սկզբին հաստատությունում կազմակերպվել է դիվանագիտական համայնքի մասնակցությամբ ընթրիքների շարքից առաջինը:
«Այս հատուկ ընթրիքը կազմակերպվել էր դիվանագիտական կորպուսի անդամներին Ճամայկայի յուրահատուկ խոհարարական առաջարկներին ծանոթացնելու համար»:
«…և միևնույն ժամանակ ներգրավել իրենց շահերը՝ մասնակցելու այս միջազգային գաստրոնոմիական ցուցահանդեսին, որի ընթացքում Ճամայկայում ներկայացված յուրաքանչյուր երկիր ամսական մեկ ընթրիք է կազմակերպում և հրավիրում մնացած աշխարհին գալ և վայելել իրենց խոհարարական հաճույքները։ սեփական երկիրը»,- հավելեց նա։
Նախարար Բարթլետը կարծում է, որ ծրագիրն ունի մարքեթինգային մեծ ներուժ: «Մենք շատ ոգևորված ենք այս նախաձեռնությամբ: Մենք ունեինք հիանալի առաջին ընթրիք, որին մասնակցում էին ներկայացուցիչներ մոտ 10 երկրներից, այդ թվում՝ ԱՄՆ-ից, Մեծ Բրիտանիայից, Կանադայից, Հարավային Աֆրիկայից և Չինաստանից մի քանիսը, և իմ գործընկեր արտաքին գործերի և արտաքին առևտրի նախարար, հարգարժան սենատոր: Կամինա Ջոնսոն Սմիթը նույնպես մասնակցեց այս բեկումնային միջոցառմանը: Մենք կարծում ենք, որ սա նոր արտադրանք կստեղծի Ճամայկայի գաստրոնոմիական կոմպոզիցիաներում և կնպաստի Devon House-ի արժեքի հետագա բարձրացմանը՝ որպես մեծ գրավչության», - նշել է նա։
Բացի այդ, պարոն Բարթլեթն ընդգծեց, որ կստեղծվի նաև թռուցիկ խոհանոց՝ Devon House-ում սննդի հետ կապված առաջարկները բարելավելու համար:
«Այս թռուցիկ խոհանոցը կօժանդակվի փոքր ֆերմերային շուկայի կողմից՝ թարմ մրգերով և բանջարեղենով, համեմունքներով, ինչպես նաև մսով, ձուկով և այլ սպիտակուցներով, որպեսզի հնարավորություն ընձեռվի լիարժեք կերակուր շատ դասընթացների համար, որոնք պատրաստվելու են այն անհատների կողմից, ովքեր այցելում են: ճաշ պատրաստելու միակ նպատակը»,- բացատրեց նա:
Նախարար Բարթլեթն ընդգծել է, որ այս ծրագրին կմասնակցեն բարձր որակավորում ունեցող խոհարարներ, որոնք պետք է գրավիչ փորձ առաջարկեն։ «Մենք կունենանք հիանալի խոհարար, հնարավոր է Միշլենին նշանակված շեֆ խոհարար, որը կլինի ամենաբարձր մակարդակի վրա: Սակայն նրանք չեն պատրաստի, այլ կվերահսկեն այն մասնակիցներին, ովքեր տեղում կգնեն իրենց սննդամթերքը ֆերմերային շուկայից և կշարունակեն պատրաստել խոհարարի ղեկավարությամբ»,- մանրամասնեց նախարարը։
«Սա խոշոր նորամուծություն է Ճամայկայում սննդի վրա հիմնված փորձառությունների առումով, և մենք անհամբեր սպասում ենք 2023 թվականին այս թռուցիկ խոհանոցի ստեղծմանը, որպեսզի ևս մեկ հարթություն ավելացնենք Ճամայկայի խոհարարական առաջարկներին», - ասաց նա:
