Սաութհեմփթոնի պատմական Royal Pier- ի նախկին դարպասների տանը սկսել է գործել հնդկական ռեստորան Kuti's Brasserie- ն: 1876 թվականից հետո «Հնդկաստանի կայսրուհի» ձևով: Վիկտորյա թագուհին 1833 թ.-ին բացեց Արքայական նավամատույցը: Այն բանից հետո, երբ իր «Մունշին» ՝ Աբդուլ Քարիմը ծանոթացավ հնդկական խոհանոցին Ուայթ կղզում, նա ամեն օր կարրի էր ուտում:
Տեղադրվելով պարտադրված երկհարկանի գույքի մեջ, Kuti's Brasserie- ն ունի հատակին չորս հատ ճաշասենյակ ՝ 110 ծածկով: 60 առաջին հարկում; 30 վերնահարկ ջահերի կոկտեյլ բարում; և 60 լրացուցիչ տեղ բացօթյա տանիքի կտուրում, որտեղից դիտվում է դեպի Սաութհեմփթոնի ջուրը:
Kuti's Brasserie- ն Royal Thai ռեստորանի նախկին տեղում է, որը մինչ վերջերս 10 տարի զբաղեցնում էր վայրը: Kuti's Brasserie- ն պատկանում է ռեստորանավար Քութի Միային, ով 60 տարեկան է, մինչև հիմա աշխատում է տան դիմաց: Նախկինում այն գտնվում էր Սաութհեմփթոնի Օքսֆորդ փողոցում, մինչ ապրիլին այն փակվեց կրակով: Նրան է պատկանում նաև Սաութհեմփթոնի «Օլդերմուր» ճանապարհի վրա փախչող Kuti's Express- ը: Kuti's Noorani- ը Հեմփշիրում գտնվող Eastleigh- ում և Kuti's of Wickham- ում, Պորտսմութի մոտակայքում:
Miah- ը հավաքել է Ravi Roa- ին, նախկինում Michelin- աստղանի Vineet Bhatia- ին, որպես իր գլխավոր խոհարար: Roa- ն ակնկալում է ներդնել հնդկական խոհանոցի բարձր ճաշացանկ, նստել կարի տան ավանդական սիրվածների կողքին:
«Royal Pier's Gate House- ի նման վայրն արժանի է առաջին կարգի ռեստորանի համաշխարհային կարգի խոհարարի հետ, և Ռավիի հետ մեկ այլ կա», - ասաց սեփականատեր Քութի Միահը `հավելելով, որ« Սա Սաուտհեմփթոնի ճաշասենյակի հիանալի լրացում է:
Outուգադիպելով Սաութհեմփթոնում Mayflower թատրոնի վերաբացմանը, նրա վերջին 7.5 միլիոն ֆունտ վերանորոգումից հետո, Chef Roa- ի առաջին նախաձեռնություններից մեկը կլինի վաղ երեկոյան, արտահայտել նախա-Թատերական ընտրացանկը:
Royal Pavilion- ը կառուցվել է Wight Isle- ին շոգենավերի ծառայություններ մատուցելու համար և նավեր այցելելու վայր նավակայանի համար: Հայտնի մարդիկ, ինչպիսիք են Լորելը և Հարդին, Չարլի Չապլինը և Քլարկ Գեյբլը, բոլորը Ատլանտյան օվկիանոսը հատելուց հետո վայրէջք կատարեցին Թագավորական նավահանգստում:
1847 թ.-ին կառուցվեց ձիով տրամվայ, որը կապում էր նավամատույցը դեպի Սաութհեմփթոնի երկաթուղային տերմինալը: 1876-ին ձիու տրամվայները փոխարինվեցին թեթեւ շոգեքարշերով: 1888 թվականին նավամատույցի շնորհիվ նոր դարպասարան է ստացել:
Տաղավարը մի քանի անգամ երկարացվեց, և մինչև 1930 թվականը կարող էր տեղավորել մինչև 1000 մարդ և դարձել էր հանրահայտ Մեքքա պարի վայրը: Պիեսը փակվել է 1979 թ.-ին: 1986-ին դարպասի տունը վերաբացվեց որպես ռեստորան, բայց հաջորդ տարի հրդեհը ոչնչացրեց պիեռի կառույցներից շատերը: 1992-ին մեկ այլ հրդեհ վնասեց ռեստորանը և չվերականգնվեց մինչև 2008 թ. Եվ բացվեց որպես Royal Thai, երբ այն դարձավ: տուն Royal Thai- ում: Վայրը արագորեն հաստատվում է որպես Սաութհեմփթոնի սիրված ուղղություն ռեստորանների հաճախողների, հարսանիքների և մասնավոր միջոցառումների համար:
Chef Ravi Roa- ի գլխավոր շեֆ-խոհարարը, 20 տարվա փորձառությամբ, Chef Roa- ն ունի դինամիկ պատրաստման ոճ և կատարելագործված հմտություններ ժամանակակից հնդկական խոհարարության ոլորտում: Նախկինում Sous Chef- ը Լոնդոնի Michelin- աստղանի Vinheet Bhatia ռեստորանում, Road- ն ունի տպավորիչ CV, որը ներառում է կախարդանք Դուբայի Movenpick Five Star շքեղ հյուրանոցում: Նրան խնդիր է դրվել վերցնել Kuti's Brasserie- ը Սաութհեմփթոնի լավագույն հնդկական ռեստորանը:
Վիկտորիա թագուհի Մուհամեդ Աբդուլ Քարիմը, որը հայտնի է որպես «Մունշի» (նկատի ունի գործավար ուսուցիչ), Վիկտորիա թագուհու հնդիկ սպասավոր էր: Նա այցելում էր նրան նրա կառավարման վերջին տասնհինգ տարիների ընթացքում, որից հետո նա ամեն օր ուտում էր կարրի, սովորաբար ոսպով հավ: Նա թագուհու երկու ծառաներից մեկն էր: Վիկտորիան նշանակեց Քարիմին որպես իր Հնդկաստանի քարտուղար, պատվով հորդեց նրան և Հնդկաստանում հողային դրամաշնորհ ստացավ:
Բացման ժամեր
Երկուշաբթի ՝ 18.00-ից 23.00 Երեքշաբթիից կիրակի - unchաշ ՝ 12.00-ից 14.00 երեքշաբթիից հինգշաբթի - ընթրիք ՝ 18.00-ից 23.00 ուրբաթ և շաբաթ - ընթրիք ՝ 18.00-ից 23.30
Royal Pier, Gate House, Town Quay, Saouthampton, Hampshire SO14 2AQ
