Այս շաբաթ Ռեստորանների ազգային ասոցիացիայի կրթական հիմնադրամը (NRAEF) հյուրընկալում է 18 ակտիվ զինվորականների Նյու Յորքի Ամերիկայի խոհարարական ինստիտուտում հինգ օր ուսուցման համար՝ իր Ընդլայնված խոհարարական վերապատրաստման ծրագրի (ACTP) միջոցով: ACTP-ը կարևոր դեր է խաղում ազգային ծառայության անդամներին և վետերաններին ռեստորանի, սննդի և հյուրընկալության արդյունաբերություն անցնելու հարցում օգնելու գործում:
ACTP-ն անցկացվում է ամեն տարի երեք անգամ Ամերիկայի խոհարարական ինստիտուտում՝ ուժեղացնելու ծառայողների խոհարարական կատարողականությունը, ըմբռնումը և կարողությունները, ինչպես նաև պահպանելու առաքելությանը պատրաստ աշխատուժ: Այս շաբաթվա ACTP միջոցառումը օգնեց նշելու ԱՄՆ զինված ուժերին ռեստորանային արդյունաբերության աջակցության 71 տարին: Իմացեք ավելին NRAEF-ի ռազմական ծրագրերի մասին այստեղ:
«Պատահական է, որ վետերանների օրվան ընդառաջ մենք այս հնարավորությունն ունենք հյուրընկալելու այս զարմանահրաշ ծառայության անդամներին և վերահաստատելու մեր հանձնառությունը՝ կառուցելու բովանդակալից նախաձեռնություններ, որոնք աջակցում են աշխատուժի պատրաստակամությանը և նրանց անցմանը քաղաքացիական խոհարարական կարիերայի», - ասաց Ռոբ Գիֆորդը՝ Ազգային կազմակերպության նախագահ։ Ռեստորանային ասոցիացիա կրթական հիմնադրամ. «Մենք երախտապարտ ենք մեր ազգի վետերանների և նրանց ընտանիքի անդամների զոհաբերությունների համար և ողջունում ենք այն ամենը, ինչ նրանք անում են մեր երկրին ծառայելու համար»:
NRAEF-ի ռազմական ծրագրերը կենտրոնացած են խոհարարական արվեստի և ռեստորանի կառավարման ոլորտում զինծառայողների վերապատրաստման վրա. ռազմական ուժերի պատրաստվածությանն աջակցելու համար ուսուցման ապահովում. կարիերայի ուղիները, երբ զինծառայողները և նրանց ընտանիքները անցում են կատարում դեպի քաղաքացիական կյանք. և ամեն տարի Ռազմական սննդի սպասարկման ամենամյա մրցանակաբաշխության ժամանակ ճանաչելով լավագույնը սննդի սպասարկման գործառնությունները: Ներկայիս նախաձեռնությունները ներառում են.
Վերապատրաստման ծրագրեր. Ռազմական վերապատրաստման ծրագրերը նախատեսված են օգնելու զինվորականներին մուտք գործել ռեստորանային և սննդի սպասարկման աշխատուժ և նվազեցնել վետերանների գործազրկությունը: Դրանք ներառում են ACTP-ի ուսուցում Ամերիկայի խոհարարական ինստիտուտի հետ և ամենամյա Ընդլայնված ռազմական կառավարման ուսուցման ծրագիր, որն անցկացվում է Ազգային ռեստորանային շոուի ժամանակ:
SkillBridge: Պաշտպանության նախարարության հետ համագործակցությամբ՝ SkillBridge ծրագիրը ծառայության անդամներին կապում է արդյունաբերության վերապատրաստման, աշկերտության կամ պրակտիկայի հետ ծառայության վերջին 180 օրվա ընթացքում:
Աշակերտություն: NRAEF-ի Ռեստորանի կառավարման աշկերտության ծրագիրը տրամադրում է աշխատավայրում ուսուցում Վետերանների աշակերտության և աշխատանքային հնարավորությունների բարեփոխման (VALOR) օրենքի միջոցով: Վետերանները, ովքեր մասնակցում են NRAEF-ի Ռեստորանների կառավարման աշկերտության ծրագրին, կարող են օգտվել իրենց Post 9/11 GI Bill-ի առավելություններից՝ գրանցվելու ընթացքում:
Կրթաթոշակներ եւ դրամաշնորհներ. Համագործակցելով Hormel Foods-ի հետ՝ NRAEF-ը տարեկան կրթաթոշակներ է տրամադրում զինվորական ծագում ունեցող անձանց, ովքեր կարիերա են վարում խոհարարական արվեստի կամ սննդի սպասարկման կառավարման ծրագրերում: Իմացեք ավելին այս տարվա Hormel Heroes գիտնականների մասին այստեղ:
