Կորեայի սննդամթերքի և դեղերի անվտանգության նախարարության կողմից կորեական ժենշենի ճանաչումը որպես «լյարդի առողջության բարելավման ֆունկցիոնալ բաղադրիչ» հիմնված է 5-ամյա կլինիկական հետազոտության վրա, որն անցկացրել է Geumsan Ginseng Herb Industry Promotion Institute-ի հետազոտական թիմը:
Կորեայի ժենշենի ասոցիացիան հայտարարեց, որ կորեական ժենշենը գրանցվել է որպես «լյարդի առողջության բարելավման ֆունկցիոնալ բաղադրիչ» Սննդի և դեղերի անվտանգության նախարարության կողմից:
«Ֆունկցիոնալ բաղադրիչ» տերմինը վերաբերում է սննդամթերքի հատկություններին կամ բաղադրիչներին, որոնք ճանաչվել են Սննդի և դեղերի անվտանգության նախարարության կողմից՝ ազգային պետական գործակալությունը, որը վերահսկում է սննդի և առողջ ֆունկցիոնալ սննդի անվտանգությունը Կորեայում:
Հետազոտող թիմը 2.4 շաբաթվա ընթացքում օրական 12 գ ժենշենի էքստրակտ է տվել 60-ից 19 տարեկան 70 տղամարդկանց և կանանց, որոնց լյարդի մակարդակը մի փոքր ավելի բարձր է եղել, քան նորմալ միջակայքը: 12 շաբաթ անց ALT-ն, որն ավելանում է լյարդի վնասված բջիջների դեպքում, նվազել է 15.67%-ով:
Բացի այդ, ալկոհոլի հետ կապված լյարդի կամ լեղուղիների հիվանդության դեպքում գամմա GT-ն նույնպես նվազել է 5.93%-ով՝ ցույց տալով նկատելի բարելավում։ Այս հետազոտության արդյունքում կորեական ժենշենի առողջության համար պաշտոնապես ճանաչված օգուտներն ավելացան մինչև 4 գործոն՝ բարելավված ոսկորների առողջություն, իմունային համակարգ, հոգնածության վերականգնում և այժմ լյարդի առողջություն:
Հետազոտողները պարզել են, որ ժենշենի սապոնինների տաքացումը ժամանակի ընթացքում արտադրում է սապոնին և ամինաշաքարային միացություններ, ինչպիսիք են ginsenosides Rg3, Rg5 և Rk1: Այս բաղադրիչները հիանալի ազդեցություն են ունենում հակաօքսիդիչ գործունեության, հակաքաղցկեղային, արյան շրջանառության բարելավման և հիշողության բարելավման գործում: Մասնավորապես, հայտնի է, որ ժենշենի մեջ պարունակվող պոլիսախարիդային բաղադրիչն օգտակար է իմունային համակարգերի ամրապնդման համար:
Կորեայի ժենշենի ասոցիացիայի նախագահ Բան Սանգ-բաեն ասել է. «Քանի որ կորեական ժենշենը պաշտոնապես գրանցված է որպես առողջապահական ֆունկցիոնալ բաղադրիչ Սննդի և դեղերի անվտանգության նախարարության կողմից, ժենշենի օգտագործմամբ տարբեր առողջապահական ֆունկցիոնալ մթերքներ մշակելու հնարավորություն և սպառումը բարելավելու ուղիներ։ ժենշենը սկսվել է. Հուսով եմ, որ շատ մարդիկ կօգտվեն ժենշենի առավելություններից՝ լյարդն առողջ պահելու համար»:
Մինչդեռ Կորեայի ժենշենի ասոցիացիան կորպորացիա է, որը գտնվում է Կորեայի Հանրապետության գյուղատնտեսության, սննդի և գյուղական գործերի նախարարության իրավասության ներքո: Դրա նպատակն է խթանել ժենշենի արդյունաբերության առողջ զարգացումը, գլոբալացնել կորեական ժենշենը։
ԻՆՉ Է ՀԱՆԵԼ ԱՅՍ ՀՈԴՎԱԾԻՑ.
- Ban Sang-bae, the president of the Korea Ginseng Association said, “As Korean ginseng is officially registered as a health functional ingredient by the Ministry of Food and Drug Safety, the possibility of developing various health functional foods using ginseng and ways to improve consumability of ginseng has begun.
- Meanwhile, the Korea Ginseng Association is a corporation under the jurisdiction of the Ministry of Agriculture, Food and Rural Affairs of the Republic of Korea.
- Refers to food properties or ingredients recognized by the Ministry of Food and Drug Safety, a national government agency that oversees the safety of food and healthy functional foods in Korea.
