Սենտ Ռեգիս Ատլանտան նշանակում է Սննդի և ըմպելիքների նոր տնօրեն

Բաքհեդում գտնվող St. Regis Atlanta-ն ուրախ է հայտարարել Անտոնիո Պալոմարեսի նշանակման մասին՝ որպես գույքի սննդի և խմիչքների տնօրեն: Սենթ Ռեջիսի հյուրանոցների և հանգստավայրերի վետերանը՝ նա կվերահսկի սննդի և խմիչքի բոլոր գործողությունները հյուրանոցի 151 հյուրասենյակների և սյուիտների, ճաշարանների, ինչպես նաև բանկետների և խմբակային միջոցառումների տարածքի համար: Palomares-ը և սննդի և ըմպելիքների նվիրված թիմը կզարգացնեն The St. Regis Atlanta-ում բարձր գնահատված ճաշելու ծրագիրը, որը բնութագրվում է բացառիկ սպասարկմամբ, շքեղ հյուրասիրությամբ, պատվիրված խմիչքների ծրագրերով և անբասիր խոհարարական փորձառությամբ հյուրանոցի հայտնի ճաշարաններից յուրաքանչյուրում: .

Պալոմարեսը միանում է The St. Regis Atlanta-ին, որն ունի ավելի քան մեկ տասնամյակ սննդի և ըմպելիքների ղեկավարման փորձ ամբողջ երկրում: Royal Caribbean International-ի անձնակազմի անդամի կարիերան սկսելուց հետո՝ իր կյանքի ամենաթանկ փորձառություններից մեկը, քանի որ իր պաշտոնավարման ընթացքում այցելել է ավելի քան 25 երկիր, նա սկսել է աշխատել շքեղ հյուրանոցներում, երբ միացել է The St. Regis Aspen թիմին՝ որպես սնունդ: և խմիչքների վաճառակետի վերահսկիչ: Նա մեկուկես տարի անց նշանակվեց «Սենտ Ռեջիս Դեր Վելի» բացման թիմում որպես մասնավոր ճաշի մենեջեր, և այս ընթացքում նա երեք ամիս հանդես եկավ որպես «Սենտ Ռեգիս Բահիա լողափի» աշխատանքային խմբի ղեկավարներից մեկը: . Վերադարձից հետո նա դարձավ հյուրանոցի J&G Grill-ի մենեջեր։ Վերջին 10 տարիների ընթացքում նա նաև ստանձնել է J&G Grill-ի գլխավոր մենեջերի օգնականը The St. Regis Bal Harbour-ի բացման թիմի համար; Հավայան կղզիների Kauai Grill ռեստորանի գլխավոր մենեջեր; և Նյու Յորքի Pier A Harbor House-ի բացման թիմի կետերի տնօրեն: Բոլորովին վերջերս Պալոմարեսին հնարավորություն տրվեց դառնալ Los Fuegos-ի և Living Room-ի գլխավոր մենեջերը Faena Hotel Miami Beach-ում մեկ տարով, նախքան 2016-ին նշանակվեց սննդի և խմիչքների կետերի տնօրեն:

Մայամի Բիչի սեփականությունում աշխատելու ընթացքում հյուրանոցը բացման առաջին տարում արժանացավ AAA Five Diamond մրցանակին և Forbes-ի բաղձալի հինգ աստղի մրցանակին: Պալոմարեսը նաև ունի Սոմելյերների Վարպետ դատարանի I և Level II մակարդակի վկայականներ: Նա բակալավրի կոչում է ստացել զբոսաշրջության կառավարման ուսումնասիրությունում Մեխիկոյի Անահուակ Դել Սուր համալսարանում:

«Անտոնիոյի փորձը Սենթ Ռեգիսի մի քանի կալվածքներում և երկրի ամբողջ շքեղ հյուրանոցներում աշխատանքում կբարձրացնի մեր սննդի և ըմպելիքների գործառնությունները, քանի որ մենք նպատակ ունենք մեր հյուրերի համար ապահովել խոհարարական անզուգական փորձ», - ասաց գլխավոր տնօրեն Գյունտրամ Մերլը: