- Շվեյցարիայի առաջին Hotellerie Suisse Hospitality Summit-ը, որը կազմակերպվել էր Hotelrevue տեղական առևտրային հրատարակության կողմից, այս շաբաթ ներգրավեց ավելի քան 1152 մասնակիցների:
- Միջոցառումը ընդգծեց անձնական երկխոսության կարևորությունը թվայնացման և տնային գրասենյակների մեր նոր աշխարհում:
- Դահլիճ 550 վայր է urյուրիխ Օրլիկոնում:
Հյուրընկալության գագաթնաժողովն իր տեսակի մեջ առաջինն էր Շվեյցարիայում այն բանից հետո, երբ 19-ի մարտին COVID-2010- ը դարձավ համաճարակ
Այցելուներին ապահով պահելու համար բոլորը պետք է ցույց տային պատվաստման վկայագիր (կանաչ անձնագիր): Չպատվաստվածների համար անհրաժեշտ էր բացասական COVID-19 թեստ:
Զարմանալի է, որ դիմակի քաղաքականություն չկար, անցակետով Halle 550 անցնելուց հետո: Սա բժիշկներին մի փոքր թերահավատ էր, բայց մասնակիցները շատ ուրախ էին:
Շնչառության փոխարեն `առանց դիմակի` համահունչ շարժումներին:
«Ավելի լավ միասին» -ը հյուրանոցային ընկերության նախագահ Անդրեաս üուլլիգի կրեդոն էր իր բացման խոսքում:
«Մենք պետք է մշակենք հետհամակարգային նոր ռազմավարություններ, ճիշտ այնպես, ինչպես ճգնաժամի կառավարումը ձեռք ենք բերել ստեղծագործական գաղափարներով: Որպես հյուրանոցատերեր և ձեռնարկատերեր, մենք ոչ միայն առաջնորդներ ենք, այլև նրանք, ովքեր ճանաչում են հնարավորությունների միտումները և զգացմունքները և գործում են հեռատեսությամբ:
Ինչպե՞ս է լինելու շվեյցարական զբոսաշրջությունը համաճարակից հետո:
Բայց այն, ինչ իսկապես անհրաժեշտ է հյուրընկալության արդյունաբերությանը, ավիաընկերություններին և զբոսաշրջության արդյունաբերությանը, լավատեսության արտահայտություն է:
Նորարարությունների և թվայնացման մասին շատ էր խոսվում, բայց ի՞նչ էին իրականում ցանկանում մասնակիցները:
Ռոբոտ `գրանցման համար:
Սա արդեն անցյալ է և քննարկվել է տարիներ առաջ: Ի՞նչ է մեզ իրականում պետք մեր հետհամ համաճարակային աշխարհում:
Այն, ինչ մեզ անհրաժեշտ է տանը մնալու բազմաթիվ արգելափակումներից հետո, գրկելն է:
Գրկեք այցելուներին:
Traանապարհորդներին ավելի քան երբևէ պետք է մեծ ժպիտը և ընդունելության ժամանակ ջերմ ընդունելությունը, այն նույնքան պարզ է, որքան որ կա:
Այնուամենայնիվ, իսկական նորություն էր ռոբոտացված մինի -բարը (Robotise- ի կողմից, Գերմանիա) ցանկալի ըմպելիքը անմիջապես հյուրասենյակ հասցնելով:
Հարցս, թե ինչ կարժենա այս ռոբոտը:
Պարզ պատասխանը ՝ ռոբոտը նույնն էր, ինչ մատուցողը:
Բայց դա կարող է տարբեր լինել ՝ Շվեյցարիայում վճարվող բարձր աշխատավարձի վայրերից մինչև էժան երկրներում վճարվող աշխատավարձեր, ինչպես Ասիան:
Բայց լա՞վ է, որ դիմակավորված ռոբոտներ գան և համաճարակի ընթացքում մատուցեն ձեր խմիչքները ՝ նորից լուռ հեռանալով, քանի դեռ մարտկոցները կշարունակվեն:
Խոսափողը վերցրած 84 բանախոսների հետ քննարկումները Հյուրընկալության գագաթնաժողովի 2021 -ի առանցքային տարրերն էին
Tourբոսաշրջությունը ամենից շատ է տուժել:
Կանխատեսում չկա:
Շվեյցարիայի ներքին շուկան անցյալ տարվանից (2020 թ.) Կտրուկ անկում է ապրել:
Շվեյցարացիները կրկին մեկնում են արտասահման: Այնուամենայնիվ, շվեյցարական զբոսաշրջությունը հիանալի թվեր է ստանում Գերմանիայից, Բելգիայից և ԱՄԷ -ից:
Մինչ համաճարակը, Շվեյցարիան ուներ Ասիայից ժամանած հյուրերի սենյակների ավելի քան 70% -ը:
Օլիմպիական խաղերից հետո չինացի այցելուների վերադարձը որոշիչ է լինելու. Հաջորդ տարվա համար Շվեյցարիան Ասիայում երկու խոստումնալից ծրագիր ունի: Շվեյցարական զբոսաշրջությունն ունի գովազդային անձնակազմ՝ հիմնված Չինաստանում, Հնդկաստանում, Հարավարևմտյան և Հարավարևելյան Ասիայում: Ըստ ինսայդերների՝ այդ տարածաշրջանից զբոսաշրջության մեծ պահանջարկ կա։
Հնդկաստանի, Հարավարևելյան Ասիայի և Բրազիլիայի նման շուկաները կվերադառնան: Անշուշտ, Հնդկաստանը կարող է փոխել իրավիճակը Շվեյցարիայի համար: Բայց պատվաստումն առանցքային հարց է ՝ զուգորդված վիզաների բարդ և հեշտ մշակման հետ:
Մենք ապրում ենք դիկտատուրայում ՝ առանց պատվաստումների ասում է Swiss International Airlines- ի գործադիր տնօրեն Դիտեր Վրանկը.
Travelingանապարհորդելիս մշտապես փոփոխվող պայմանները հսկայական խնդիր են: Պատվաստումը ամուր դիրք գրավելու առանցքային տոմսն է: Շատ թռիչքներ դատարկ են, բայց հենց որ կարանտինը չեղարկվի, ամրագրումները արագ աճում են:
Բարեբախտաբար, մենք ավելի ու ավելի շատ խմբեր ենք ստանում Միացյալ Նահանգներից: Ամերիկայից հյուրերի ծավալը նույնքան մեծ է, որքան համաճարակից առաջ:
Բայց մենք դեռ չենք կարող մեկնել Ամերիկա, և չենք կարող շարունակել առանց երկարաժամկետ հեռանկարներ ԱՄՆ մեկնելու: Առանց բեռնափոխադրումների, մենք կունենայինք դատարկ թռիչքներ ԱՄՆ -ի մեր երթուղիների կեսում:
Գործնական թռիչքները կամաց -կամաց կվերականգնվեն, բայց մենք ակնկալում ենք մինուս 30 % մինչև 2023 թվականը: Մենք ռեկորդային տարի ունեցանք 2019 թվականին ՝ 53 միլիոն շահույթ:
2022 թվականը նույնպես չի վերադառնա իր բնականոն հունին, բայց Եվրոպան զարգանում է. 2 -րդ տեղը ԱՄՆ -ում և 3 -րդ տեղը Ասիան բացատրում է Vranckx- ը: Մենք այնպիսի իրավիճակում ենք, որ նորարարության մեջ շատ բան չենք կարող ներդնել:
Ավիատոմսերը կմնան անփոփոխ, ասում է Swiss- ի գործադիր տնօրեն Վրանկսը:
Մինչ Շվեյցարիայի զբոսաշրջության տնօրեն Մարտին Նայդեգերը աղաչում է բոլորին՝ ասելով. «Պատվաստվե՛ք, դա լավ չէ, բայց կարևոր»: Մեր հատվածում սպասելու ժամանակ չունենք։ Over Tourism-ն ավարտված է.
Նիդեգերը վստահ է, որ միջազգային շուկաները կվերադառնան մինչև 2023 թվականը: Շվեյցարիան այցելուների համար առաջնակարգ երկիր է: Այն որակ ունի, շուկայավարման հարց չէ:
MICE բիզնեսի համար 2019 թվականի սեզոնը ավարտվեց վիթխարի:
Նման բան չի մնացել, և մենք խոսում ենք 5 թվականին չնչին 2021 % -ի մասին:
Այժմ նաև ավելի քիչ աշխատակիցներ են պահանջվում:
Բայց կարո՞ղ է արդյոք «Մկների» բիզնեսը գոյատևել:
MICE հյուրանոցային արդյունաբերությունը Շվեյցարիայում հարկադրված կլինի ամրագրել այնպիսի հարթակներով, ինչպիսիք են booking.com- ը, ժամերը, մինչդեռ երիտասարդները կարող են գնալ Google ՝ կոնֆերանս հյուրանոցներ ամրագրելու:
Պատվերների 48% -ը կատարվում է բջջային `օգտագործելով պլատֆորմները` որպես բջջային համապատասխան: Կոնֆերանսի հյուրանոցները կարող են ամրագրվել նաև Amazon- ի կամ Meetings Select- ի միջոցով, ինչը հսկայական ազդեցություն է թողնում հանդիպումների պլանավորողների վրա:
Տարվա մրցանակաբաշխության հյուրանոց առաջին անգամ ներկայացվեց Նադյային և Պատրիկ Ֆոգելին Fairytale Hotel Braunwald հյուրանոցից (4 աստղ):
Նորարարության և թվայնացման մասին շատ էր խոսվում, բայց այս հյուրանոցը նույնիսկ ճանապարհ չունի այնտեղ հասնելու համար:
Braunwald- ն առանց մեքենայի է:
Braunwaldbahn- ը ձեզ տանում է ամեն կես ժամ հովտային կայարանից: «Ոսկե այծերի կամուրջի» վրայով անցնելիս ձեզ դիմավորում են Լամաները ՝ Այծեր:
Ձեզ սպասում են ուրախ կովեր, զբաղված հավեր, որոնք նապաստակներ են թռչկոտում և շշմեցնող տեսարան:
Ինչու՞ Հեքիաթային հյուրանոց:
Շատ վաղուց մի փոքրիկ աղջիկ բարձր լաց էր լինում ռեստորանում և կանգ առավ միայն այն ժամանակ, երբ սեփականատեր Ֆրիդոլին Ֆոգելը խոստացավ պատմել իր հեքիաթը:
Մինչ օրս այս ավանդույթը ապրում և նշվում է ամեն օր Նադյա և Պատրիկ Ֆոգելի կողմից: Լավ արժանի! ՇՆՈՐՀԱՎՈՐ
ԻՆՉ Է ՀԱՆԵԼ ԱՅՍ ՀՈԴՎԱԾԻՑ.
- Traանապարհորդներին ավելի քան երբևէ պետք է մեծ ժպիտը և ընդունելության ժամանակ ջերմ ընդունելությունը, այն նույնքան պարզ է, որքան որ կա:
- The Hospitality Summit was the first of its kind in Switzerland since COVID-19 became a pandemic in March of 2010.
- Բայց այն, ինչ իսկապես անհրաժեշտ է հյուրընկալության արդյունաբերությանը, ավիաընկերություններին և զբոսաշրջության արդյունաբերությանը, լավատեսության արտահայտություն է: