Վայմեա հովիտը բացահայտում է թաքնված գաղտնիքները լուսնի լույսի ճառագայթների տակ

Երբ լրիվ լուսինն աճում է Օահու կղզում, Հավայանները և նրանց հյուրերը հատուկ ճանապարհորդություն են կատարում դեպի պետության նշանակալի մշակութային վայրերից մեկը ՝ Վայմեայի հովիտ: Հայտնի է որպես «լուսնի քայլք», այցելուներին տանում են ամբողջ հովիտը, երբ նրանց առջև նոր աշխարհ է բացվում: Waimea Valley- ը հնագիտական ​​հարստություն է, որտեղ հայտնի են 78 հետաքրքրաշարժ մակերեսներ:

Վայմեան ՝ «Քահանաների հովիտը», իր կոչումը ձեռք բերեց մոտ 1090 թվականին, երբ Օահուի կառավարիչը ՝ Կամապուան, երկիրը շնորհեց քահանայապետ Լոնո-ա-վոհիին: Այդ ժամանակներից մինչև Արևմուտքի շփումը և բնիկ հավայի կրոնի տապալումը, երկիրը պատկանում էր Paao գծի kahuna nui- ին (քահանաներ): Հովտում և նրա շրջակայքում կանգնեցված հոգևորական կառույցների շարքում կան 2 մեծ հեաուներ կամ տաճարներ. Պուու-օ-Մահուկա, Օահուի ամենամեծ հեյան, որը գտնվում է ձորը նայող ժայռի վրա: և Կուպոպոլոն, որը կանգնած է գետի Վայալուա ափին գտնվող լողափի մոտ: Հովիտը նաև Եդեմի բուսաբանական այգի է, որն ունի 35 տարբեր հավաքածուներ, որոնք ներկայացնում են շուրջ 5,000 տաքսոններ ամբողջ աշխարհից:

Վայմեայի հովտում հազվագյուտ և էկզոտիկ բույսերից մի քանիսը ծաղկում են միայն գիշերը: Դրանք ներառում են. (1) Brunfelsia Americana- ն, որը կոչվում է «Գիշերային տիկին» իր խիտ, քաղցր բուրմունքով, որը բացակայում է ցերեկային ժամերին, բայց գիշերը գերակշռում է: Theաղիկները բացվում են մաքուր սպիտակով, այնուհետև գունաթափվում են դեղին հաջորդ օրը: Դրա օծանելիքը գրավում է ցեցներին, որոնք հետախուզում են գլանային ծաղկի կոկորդը նեկտարի համար: (2) Գիշերային ծաղկող ցերեուս ծաղկող ցերոիդային կակտուսներ, որոնք ծաղկում են գիշերը (նաև ցերեկը, բայց ավելի զգալիորեն բացվում են գիշերը): (3) Տխրության ծառը, Nyctanthes Arbor-Tristis «Գիշերային ծաղկող հասմիկը», որը գտնվում է առաջին կամրջի սկզբնամասում: Հնդկաստանից եկած այս ծառը ծաղկում է միայն գիշերը: Մարդիկ ամեն առավոտ մաքրում են անուշահոտ ընկած ծաղիկները ՝ օծանելիք և նարնջի ներկ պատրաստելու համար:

Հովիտը նախ բնակեցված էր մ.թ. 930 - 1045 թվականներին ընկած ժամանակահատվածում, և այն մշակութային մեքա էր արվեստի և կրոնական ավանդույթների մասնագետների համար: Հովտի ուղեցույցները փորձում են լուսնագնացության փորձը հավասարեցնել մի բանի, ինչը նման է տատիկի կամ պապիկի տանը ուշ գիշեր քայլելուն: Բուսաբան Դյուկը հյուրերին առաջնորդում էր համաշխարհային կարգի այգիներով ՝ մատնանշելով գիշերային ծաղկող տեսակները, որոնք ցերեկային ժամերին չեն ցուցադրում իրենց լիարժեք շքեղությունը:

Լուսնի մեր շրջագայությունը տեղի ունեցավ «Հուա» -ում ՝ լուսնի չորս փուլերից առաջինը: Հավայական լուսնի փուլերն են ՝ Հուա (միրգ, ձու), Ակուա (աստված. Լիության առաջին գիշեր), Հոկու («Խճճված լուսին») և Մահեալանի («մշուշոտ, ինչպես լուսնի լույս»): Հուա լուսինը, երբ Հավայանները սերմեր և պտուղներ են տնկել; դա նաև գիշեր է ձկնորսության համար, քանի որ օվկիանոսի ձգողական ձգումը նաև իր հետ բերեց ծովային առատ կյանք: Չնայած լուսինը պայծառ ցույց տվեց, բայց մենք բախտ ունեցանք, որ մեր շրջագայությունը տեղի ունեցավ շնչառական, աստղային, աստղային գիշերը:

Քեյլա Ալվան, Հովիտի գլխավոր ուսուցիչը, գեղեցիկ նախաբան ներկայացրեց երեկոյան միջոցառմանը. նա նաև երեկոյի երկու վանկարկողներից մեկն էր: Նա ասաց. «Երբ մենք քայլում ենք Հովիտով, մենք փորձում ենք պահպանել այն միտքը, որ այս տարածքը շատ յուրահատուկ և սրբազան է հավայի բնակիչների համար, այնպես որ մենք համոզվենք, որ քայլում ենք ինչպես հարգալից, այնպես էլ խաղաղ: Երբ անցնում ենք, մենք փորձում ենք դիտել այն, ինչ հայտնվում է գիշերային երկնքում ՝ կենտրոնանալով հատուկ աստղերի և համաստեղությունների վրա և դիտելով լուսնի փուլերը: Քայլարշավները ուղղված են դեպի լրիվ լուսին, չնայած քայլերը միշտ չէ, որ լինում են լրիվ լուսնի երեկոյան »:

«Մեր կապարի բուսաբան, Դեյվիդը, ցերեկը անցնում է ընդարձակ հավաքածուի մեջ և ընտրում է այնպիսի բույսեր, որոնք նա գիտի, որ ծաղկելու են գիշերը, այնպես որ նա կարող է վստահ լինել, որ դրանք հյուրերի հյուրերին մատնանշի», - ասաց Ալվան: «Այս հովտում մենք ունենք 1,875 հեկտար տարածք, և դա Օահուի վերջին անխաթար ahupua`a- ից է (աշխարհագրական հատվածներ): Հովտում կա 5 տաճար. Pu'u o Mahuka Heiau- ն գտնվում է Pu'u o Mahuka Heiau պետական ​​պատմական տարածքում և կղզու ամենամեծ heiau- ն է (երկրպագության վայր) `ընդգրկելով ավելի քան 2 հեկտար տարածք: Հայացքը դեպի Վայմեա ծովածոցը, heiau- ն գտնվում է ծովից 300 ֆուտ բարձրության վրա `բարձր լեռնաշղթայի վրա: Pu'u o Mahuka Heiau- ն կարևոր դեր է խաղացել Վայմեա հովտի կրոնական, սոցիալական և քաղաքական համակարգում ՝ իր ժամանակներում լինելով Օահուի հյուսիսային ափի խոշոր մշակութային կենտրոն »:

«Այս հովիտը հավասարեցված էր գիտելիքների տուն լինելուն իր ողջ պատմության ընթացքում: Այստեղ ապրում էին շատ յուրահատուկ մարդիկ; kahuna- ն (իմաստուն մարդ կամ շաման) և kahuna nui- ն (քահանայապետներ) հայտնի էին այստեղ ապրելու համար », - ասաց Ալվան: «Դա քահանայապետների նստավայրն էր, ովքեր ծառայում էին կղզու վրա թագավորած ռոյալթիին: Մարդիկ ազատ էին գալիս ու գնում, երբ ապրում էին այստեղ, քանի դեռ նրանք ենթարկվում էին ժամանակի օրենքներին: Այն համարվում էր գիտելիքների տեղ; դուք կարող եք այն համարել նույնիսկ համալսարանական քաղաքի նման: Upամանակին բարձրադիր վայրերը խիստ կարգավորված էին ՝ բնական սահմանափակ կարողությունների պատճառով, ուստի շատ մարդիկ ապրում էին հենց հովտից դուրս և գալիս էին, երբ գիտելիքներ կամ կրոնական լուսավորություն էին փնտրում: Մեր լուսնի զբոսանքները մշակութային փորձ են, կրթական փորձ: Մենք դրանք անում ենք մեր «ամառային» ժամանակներում »:

Մայրցամաքում գտնվողներիս համար ամառը պարզապես սկսվել է մի քանի օր առաջ, բայց հավայիացիների համար ամառ հասկացությունը կարող է լինել արդեն ապրիլ: Նրանք Հավայան կղզիներում չորս եղանակ չունեն, ինչպես մենք գիտենք մայրցամաքում:

Ձորը մտնելուն պես վանկարկողներն արտասանում են Օլի Կեեա (Kū mai au he Hawai'i) և Օլի Կոմո (E hea i ke kanaka): Նրանք օգտագործվում են երկիր մուտք գործելու թույլտվություն խնդրելու համար, հաստատելով այդ թույլտվությունը և ողջունելով կայքի այցելուներին ՝ հուսալով, որ մինչ նրանք ապրում են Հովիտը, նրանք ապահով կլինեն: Դա արձանագրություն է, որն արվել է Հավայան կղզիների պատմության ընթացքում: «Մենք այս արձանագրությունն անում ենք ամեն առավոտ, երբ աշխատում ենք Հովիտում», - ասաց Ալվան, - «սա ավանդական եղանակ է` խնդրելու թույլտվություն մուտք գործել այս վայրը »:

Հավայան կղզիները իրենց անվանում են Kamaʻaina (երկրի «երեխա» (kama) («աինա»): Հողն անքակտելիորեն կապված է հավայի մշակույթի և կրոնի հետ: Հավայական վաղ կրոնը նման էր Պոլինեզիայի մյուս կրոններին նրանով, որ այն հիմնականում կենտրոնացած էր բնական ուժերի վրա, ինչպիսիք են ալիքները, երկինքը և հրաբխային գործունեությունը, ինչպես նաև գոյության համար մարդու կախվածությունը բնությունից: Պատմաբան Պալի eե Լին գրել է. «Այս հին ժամանակներում միակ« դավանանքը »ընտանիքն էր և բոլոր բաների միասնությունը: Մարդիկ համահունչ էին բնությանը:

Հողի հետ մեկտեղ լինելու գաղափարը որոշ չափով խորթ է արեւմտյան մտքի համար: Genննդոց 1:26-ում կարդում է. «Եվ Աստված ասաց. Եկեք մարդուն ստեղծենք մեր պատկերով` մեր նմանությունից հետո. Եվ թող նրանք տիրություն ունենան ծովի ձկների, օդի թռչունների, անասունների և բոլորի վրա: երկիրը և երկրի վրա սողացող բոլոր սողունների վրա »: Արեւմտյան մտածողության մեջ հողը գերակշռելու և շահագործելու բան է: Միևնույն ժամանակ, Genննդոցը ասում է նաև. «Եվ Տեր Աստված մարդուն կերտեց երկրի փոշուց և նրա շնչառությունը շնչեց կյանքի շունչը. և մարդը դարձավ կենդանի հոգի »: Այսպիսով, սա ենթադրում է, որ մենք երկրի մի մասն ենք. հավայի մշակույթը շեշտադրում է այս հասկացությունը:

Տեխնիկապես մարդիկ առաջանում են երկրորդ սերնդի աստղային փոշուց: մենք երկրից ենք բխում: Մենք գիտենք, որ մարդու մարմնի յուրաքանչյուր բաղադրիչ պատրաստվում է աստղերի կողմից կեղծված տարրերից: Անհերքելիորեն, Հավայանները ճիշտ են ասում. Մենք մեկ ենք երկրի հետ: Տիեզերքում ամեն ինչ ջրածնի և ջրածնի կուտակում է: Էդվարդ Ռոբերտ Հարիսոնը մի անգամ հայտնի ասաց. «Hydրածինը թեթև, անհոտ գազ է, որը, բավարար ժամանակ տրամադրելով, վերածվում է մարդկանց»:

Արևմտյան միտքը շեշտում է մեր հեռավորությունը և երկիրը շահագործելու առաքելությունը, և այդ հասկացությունը, կարծես, վնասակար է մեր առողջությանը: Մասաչուսեթսի ընդհանուր հիվանդանոցի իմունոբիոլոգիայի լաբորատորիայի տնօրեն դոկտոր Դենիզ Ֆաուստմանը աշխատում է պատվաստանյութի վրա, որը, նրա կարծիքով, կարող է ընդմիշտ փոխել 1-ին տիպի շաքարախտը: Պատվաստանյութը պատրաստվում է միկրոօրգանիզմից, որն իրականում ծագում է կեղտից: Ո՞վ կիմանար: Ֆաուստմանը պահպանում է աուտոիմուն խանգարումների աճը, իսկ սննդային ալերգիայի և սնձանի անհանդուրժողականության աճը կապված է այն փաստի հետ, որ մարդիկ այլևս չեն շփվում կեղտի հետ այնպես, ինչպես նախկինում էին անում:

Հովիի վերահսկող կազմակերպությունը «հիմնավորված է» երկրում, այն ամենի մեջ, ինչ անում է: Նույնիսկ դրա սպասարկվող իրադարձությունները վավերական են այս առաքելությանը: Բնադրված հեռավորության վրա, Ուայմեա հովտի այցելուների կենտրոնի վերևում թաքնված է մի փոքրիկ գաղտնի վայր, որը կոչվում է «Հպարտ սիրամարգ»: Ռոմանտիկ վայրը և դրա մոմերով լուսավորված լանան նայում են հիմնական սիզամարգին: Այն ծառայում է որպես հատուկ ռեստորան `կոկտեյլների ամբողջական մենյուով: Դրա առանձնահատուկ փայտե բարը ներմուծվել է ավելի քան մեկ դար առաջ Շոտլանդիայից: Այս վայրի ամբողջ փայտը ներմուծվել է մեծ ծախսերով ՝ արտերկրից շոգենավով ժամանելով: Ավաղ, վայրը հանրային ռեստորան չէ, ավելի շուտ այն մատչելի է միայն այն ժամանակ, երբ կա հատուկ, բովանդակալից միջոցառում, ինչպիսին է Moonwalk գիշերային ընթրիքը: Տեղը կարող է ամրագրվել հարսանեկան ընթրիքների կամ բարեգործական դրամահավաքների համար, ինչպես, օրինակ, «Կոկուա» հիմնադրամի համար (որը աջակցում է Հավայան կղզիների դպրոցներում և համայնքներում բնապահպանական կրթությանը):

Հպարտ սիրամարգը սպասարկվում է Ke Nui Kitchen- ի և Thomas Naylor LLC- ի կողմից: Նեյլորը Wolfgang Puck- ի կամ Emeril Lagasse- ի տեղական համարժեքն է: Նեյլորը դաստիարակվել է ռեստորանային բիզնեսում: Սկսելով իր պապից և շարունակելով իր հայրիկի և հորեղբայրների հետ, Նեյլոր անունը հոմանիշ է սննդի մշակույթի և բիզնեսի հետ, որը սկիզբ է առել 1924 թվականից: Նեյլորը տասը տարվա փորձ ունի սննդի և հատուկ իրադարձությունների արդյունաբերության մեջ: Հյուսիսային ափին և ամբողջ Օահուում ծածանվող Նեյլորը համբավ է ձեռք բերել խոհարարական ծառայությունների գերազանցության համար, և, մասնավորապես, նվիրված է իր հաճախորդներին: Ke Nui Kitchen- ը ձգտում է գերազանց լինել տեղական աղբյուրներով բաղադրիչներով կատարված ստեղծագործական և էլեգանտ ուտեստներ և ֆերմերային սեղանից պատրաստված խոհանոցներ տրամադրելու գործում: Կղզու և տարածաշրջանային ազդեցություններով, որոնք պատրաստվել են KNK- ի մանրուքների ուշադրությամբ, դրանք ապահովում են անմոռանալի փորձ: Moonwalk- ի ընթրիքը բոլոր սպասելիքներից վեր էր. ընթրիքը lanai- ում ռոմանտիկ էր և անմոռանալի: Menuանկի բոլոր կետերը ստեղծվում են զրոյից: Յուրաքանչյուր սոուս խոհարարորեն պատրաստվում է խոհանոցում ՝ առանց պահածոների, շշերի կամ սառեցված սննդի: Կայունությունը գերակա խնդիր է: Ke Nui Kitchen- ը օգտագործում է տեղական ձկնորսներ, և բոլոր բաղադրիչները տեղական աղբյուրներ են ստանում շրջակա ֆերմերներից և օգտագործում են էկոլոգիապես մաքուր պրակտիկա: Ke Nui Kitchen- ի թիմը բարձր պատրաստվածություն և որակավորում ունի, նրանք կրքոտ են սննդի նկատմամբ և շարունակում են կատարելագործել իրենց արհեստը: Հավայաներենում Ke Nui նշանակում է «երկար» կամ «մեծ»: Նրանց տեսլականն է յուրաքանչյուր իրադարձության երկարատև և մեծ փորձ բերել:

Մեր Moonwalk գիշերը Ke Nui Kitchen- ը շռայլ շքեղ խորտիկներ ստեղծեց, որը ներառում էր. Ճակնդեղի աղցան ֆետա պանիրով ​​և կարամելացված մակադամիայի ընկույզով; զաֆրան բրինձ; կողային սթեյք, միջին հազվագյուտ chimichurri սոուսով; փխրուն ընդերքի հավ `սալսայի զարդարանքով և սոուսով; Օկինավայի քաղցր կարտոֆիլ; մարինացված սմբուկ; lilikoi բարեր; brownies; և թարմ մրգերի սկուտեղ: Jենիֆերը, մենեջերը, ասաց մեզ, որ իր աշխատողներից մեկը հենց այդ օրը դուրս է եկել փողոցից և միրգ է հանել, որպեսզի պատրաստի լիլիկոյի ձուլակտորներ: Նրանք պիտի մեռնեին: Մթնոլորտն ու խոհարարական յուրահատուկ ընտրանքները սա դարձնում են պարտադիր ընթրիք:

Moonwalk- ի և բուֆետի համար համակցված տոմսը շատ գրավիչ գներով է: Դա անհավանական փորձ է, հատկապես հազվագյուտ հնարավորությամբ `գիշերային ծաղկող բուսաբուծություն տեսնել:

Լրացուցիչ տեղեկությունների համար, բարի այցելեք waimeavalley.net

ՖՈՏՈ. Լիալուսինն աճում է Oahu- ում © Marco Airaghi