Խոզի բրնձի բրինձ, ավանդական պատրաստում, որը մատուցվում էր գրեթե յուրաքանչյուր ռեստորանում, որը մասնագիտանում էր տեղական խոհանոցում Թայվան, հայտնվել է CNN- ի կղզու այցելուների համար պարտադիր սնունդ պարունակող ցուցակի վերևում:

Ինչն է արագ դառնում աշխարհահռչակ ուտեստ, Լոր Բակ Պն տեղական թայվանական բարբառով, lu rou երկրպագու մանդարին լեզվով կամ այս հոդվածը կարդացողների մեծամասնության համար ՝ թայվանական խոզի բրինձ ՝ աղի պատրաստուկ, որն աստիճանաբար բարձրանում է Թայվանի«Ազգային կերակրատեսակ» -ը գլխավորել է CNN- ի կղզին այցելելիս «պարտադիր ուտելիքներ» ցուցակը: Ուտեստը պատրաստվում է մարինադ լցնելով, որը շոգեխաշած է տեղական սև խոզի մսով և տեղական աճեցրած շաղախով, որը հատուկ է կղզուն, այնուհետև լցվում է լիարժեք և ծամած բրնձի վրա, իսկ բաղադրիչների հարաբերակցությունը կարևոր գործոն է պատրաստման հավաստիությունը ապահովելու համար , Theաշատեսակը լրացվում է մի շարք կողմնակի ուտեստներով և տաք ապուրներով:

Wհնագույն ճանաչում ունեցող Ֆորմոզա Չանգ, որը պատրաստեց շոգեխաշած խոզի բրինձը թափելով պարզ, փափուկ և նուրբ աղացած խոզի միսը բրնձի վրա, օգտագործելով բրնձի խառնուրդ, որտեղ ոչ մի երկու հատիկ բրինձ չկպչեց, և համադրեց այն հետ շոգեխաշած tofu խոզի ապուրի մեջ, դասական թայվանական կողմնակի ուտեստ;
Chiayi- ի վրա հիմնված Թայվան Խոհարարություն մասնագիտություն, որը համակցում էր եզակի աղացած խոզի միսը, որը եփում էր ավանդական արհեստագործական արհեստի հետ և ծառայում էր իրենց հատուկ թթու թթու վարունգով և թարմացնող ծաղկակաղամբով `սննդարար և համեղ կերակուր տալու համար. և
Beihai Fishball խանութ Kaohsiung- ից, որը միսը ձեռքով նրբորեն կտրեց, այնուհետև եփեց 12 ժամ, որին հաջորդեց նրբորեն խառնել վերջնական արդյունքը իսկապես տնական ձկան գնդիկով ապուրի հետ, այնպես որ սեղանին հասցվածը արհեստագործական ստեղծագործություն է, որը բնութագրվում է ամեն քայլափոխիով: ճանապարհի և նվիրվածության արտահայտության, որ ռեստորանի սեփականատերը և անձնակազմը դնում են յուրաքանչյուրի ետևում պատվիրել

Թայվանական իսկական պատրաստուկներն առաքվել են անմիջապես այնտեղ ճապոնական լաքած իր, արդարացնելով ճապոնական ընթրիքների սպասելիքները, որոնք հայտնի են սննդի հանդեպ իրենց կատարելագործողական մոտեցմամբ: Ընթացքում վաճառքի ժամանակահատվածում, խոզի բրնձի բրնձի կերակրատեսակները դրական արձագանքներ են ստացել գնորդների շարունակական հոսքից և ամեն օր նախապես վաճառվել: Համեղ «ազգային կերակրատեսակը» երկար ճանապարհ է անցել ՝ օգնելով այդ բարեկամական հարաբերություններին Թայվան ունի աշխարհի հետ:

Կղզու ամբողջ տարածքում տասնյակ հազարավոր ռեստորաններ իրենց ճաշացանկում խաշել են խոզի բրինձը և ավանդական ուտեստը մատուցել թայվանցի սերունդներին: Որոշ ռեստորաններ կենտրոնացած են ժառանգության վրա, իսկ մյուսները ավելի նորարարական մոտեցում են ցուցաբերում: Յուրաքանչյուր թայվանցի ունի իր նախընտրած տարբերակը:

Մենք ողջունում ենք ամբողջ աշխարհի այցելուներին `այս« ազգային ուտեստի »բազմաթիվ տեսակների և տարբերակների նմուշառման համար: Դարձնել Թայվան ձեր հաջորդ ուղևորություններից մեկի նպատակակետը և որոշեք, թե այս հայտնի ուտեստի որ տարբերակն է ձեր նախընտրածը:

ԻՆՉ Է ՀԱՆԵԼ ԱՅՍ ՀՈԴՎԱԾԻՑ.

Beihai Fishball Store from Kaohsiung, which delicately cut the meat by hand then simmered it for 12 hours, followed by gently mixing the end result with authentically homemade fish ball soup, so that what is delivered to the table is a handcrafted creation, which is characterized by every step of the way and an expression of the dedication that the restaurant owner and staff put behind every order.
The dish is made by pouring marinade, which is stewed with local black pork and locally grown shallots that are unique to the island, then poured over full and chewy rice, with the ratio of the ingredients a key factor in assuring the authenticity of the preparation.
The dish is made by pouring marinade, which is stewed with local black pork and locally grown shallots that are unique to the island, then poured over full and chewy rice, with the ratio of the ingredients a key factor in assuring the authenticity of the preparation.