Benchmark-ը՝ հյուրընկալության համաշխարհային ընկերությունը, նշանակել է հյուրընկալության և ռեստորանի հայտնի գործադիր տնօրեն Թոդ Պարմելին՝ սննդի և խմիչքների գծով փոխնախագահ: Իր նոր պաշտոնում պարոն Պարմելին կվերահսկի բոլոր սննդամթերքի և խմիչքների բաժինների աշխատանքը Benchmark-ի 70 սեփականություններից յուրաքանչյուրի համար՝ ընդլայնվող Benchmark Resorts & Hotels և Gemstone Collection պորտֆելներում: Նա գալիս է Benchmark-ի ավագ թիմ՝ սննդի և ըմպելիքների գործառնությունների, զվարճանքի, կազմակերպչական ղեկավարության, տեխնոլոգիայի, մարքեթինգի և թիմային աշխատանքի ոլորտում բացառիկ փորձով:
«Benchmark-ը ընդլայնում է իր պորտֆելը և վերաիմաստավորում սննդի և խմիչքների գործառնությունները», - ասում է Benchmark-ի գործադիր տնօրեն Ալեքս Կաբանյասը: «Ընկերությունը մշակում է հավակնոտ ծրագրեր՝ իր հյուրանոցային սննդի և խմիչքների ծառայությունները հասցնելու հաջողակ անկախ ռեստորանների մակարդակին՝ ռեստորանային դինամիկ նոր գաղափարներով, նորարարական մենյուներով, բարձրակարգ որակով, բարդ դիզայնով և ճաշի եզակի փորձառությամբ՝ միաժամանակ հետևելով միտումներին, որոնք թույլ կտան: ազդել յուրաքանչյուր հյուրանոցի սննդի և խմիչքի արտադրանքի վրա»: Պարոն Կաբանյասը շարունակեց. «Թոդը բերում է գործառնական փորձաքննություն, լայն խոհարարական գիտելիքներ և առաջնորդական հմտություններ, որոնք անհրաժեշտ են մեր սննդի և խմիչքների թիմերը զարգացնելու համար»:
Պարոն Պարմելին կգործի Benchmark's Home Office-ում, որը գտնվում է Տեխասի Վուդլենդսում, Հյուսթոնի մոտակայքում: Նա իր նոր պաշտոնն է զբաղեցնում Entertainment Consultants International-ից (ECI), որը հանդիսանում է առաջատար հյուրընկալության խորհրդատու ռեստորանների, բարերի, գիշերային ակումբների և կենդանի ժամանցի վայրերի համար Միացյալ Նահանգներում: Նա ծառայել է որպես ECI-ի գործառնությունների գլխավոր տնօրեն, գործառնությունների տարածաշրջանային տնօրեն և խմիչքների տնօրեն: Այս պաշտոններում պարոն Պարմելիի պարտականությունները ներառում էին աշխատանքի ընդունման, վերապատրաստման, շուկայավարման, հայեցակարգի մշակման, համայնքի իրազեկման, շինարարության, բյուջետավորման, կանխատեսումների և ռազմավարական պլանավորման բոլոր ասպեկտները: Աշխատելով սպորտային իրադարձությունների մարքեթինգի բարձր մրցակցային ասպարեզում, պարոն Պարմելին ղեկավարում էր սննդի և խմիչքների վաճառքը և գործառնությունները Սենթ Լուիսի Ballpark Village-ում՝ խանութների, ռեստորանների, բարերի և զվարճանքի վայրերի նոր համալիրում: Նա նաև ծառայել է որպես Ատլանտայի նորագույն ռեստորանի և զվարճանքի վայրի՝ Live!-ի գլխավոր օպերացիոն տնօրեն: Battery-ում, որը գտնվում է Atlanta Braves նոր մարզադաշտի՝ SunTrust Park-ի կողքին:
Մինչ այդ Թոդ Պարմելին զբաղեցրել է տարբեր ղեկավար պաշտոններ Լաս Վեգասում՝ որպես Golden Tavern Group-ի փոխնախագահ, Hard Rock Hotel & Casino-ի խմիչքների տնօրեն և PT's Tavern Group-ի գլխավոր մենեջեր: 1998-ից 2001 թվականներին նա ղեկավարել է շեֆ-խոհարար Todd English's Olives ռեստորանը, որը գտնվում է The Bellagio Las Vegas-ում:
Պարոն Պարմալին շրջանավարտ է Նյու Յորքի Կանանդիգուա նահանգի Finger Lakes քոլեջը, որտեղ սովորել է ճանապարհորդության և զբոսաշրջության կառավարում:
