Air New Zealand- ը հաճախորդներին հաղորդում է ապագայի համը ՝ Silicon Valley սննդի տեխնոլոգիական նորաստեղծ ընկերության հետ նոր թռիչքային համագործակցության միջոցով:
Ավիաընկերությունն աշխարհում առաջինն է, որը ծառայում է մրցանակակիր, բույսերի վրա հիմնված Impossible Burger- ին, որն այժմ հասանելի է որպես Business Premier մենյուի մաս `Լոս Անջելեսից Օքլենդ թռիչքների ժամանակ:
Impossible Burger-ի կախարդական բաղադրիչը երկաթ պարունակող մոլեկուլ է, որը կոչվում է հեմ, որը գալիս է սոյայի բույսերի արմատներից: Impossible Burger-ի հեմը նույնն է, ինչ կենդանական մսի մեջ հայտնաբերված հեմը: Արդյունքն այն է, որ բուսական հիմքով բուրգեր թխվածքաբլիթ է, որը եփում է, հոտ ու համ ունի տավարի մսի նման, բայց ոչ մի կենդանական արտադրանք չի պարունակում:
Air New Zealand- ի թռիչքների հաճախորդների փորձի մենեջեր Նիկի Չավը ասում է, որ ավիաընկերությունը որոշ ժամանակ դիտում է Impossible Foods- ը և տպավորված է իր կատարած աշխատանքով:
«Ինչպես Impossible Foods-ը, մենք պարտավորվում ենք առաջարկել մեր հաճախորդներին խոհանոցի թարմ և նորարարական մոտեցում: Մենք աներևակայելիորեն ոգևորված ենք այս համագործակցությամբ և Լոս Անջելեսից Օքլենդ ճանապարհորդող մեր Business Premier հաճախորդներին առաջարկելու համեղ բուսական տարբերակ, որը համեղ է իրական գործարքի նման:
«Մենք վստահ ենք, որ բուսակերները, ճկուններն ու մսի սիրահարները կվայելեն Impossible Burger- ի համեղ համը, բայց նրանց համար, ովքեր ցանկանում են մնալ փորձված և ճշմարիտ, այն կկանգնի մեր տաղանդավոր խոհարարի կողմից պատրաստված ցանկի իրերի սովորական ընտրության կողքին: թիմ և խորհրդատու խոհարարներ »:
Impossible Foods- ի գործադիր տնօրեն և հիմնադիր դոկտոր Պատրիկ Օ. Բրաունը ասում է, որ ընկերության առաքելությունն է գլոբալ սննդի համակարգը ավելի կայուն դարձնել `պատրաստելով այնպիսի ապրանքներ, որոնք չեն զիջում կայունության, սննդի կամ համի հարցում:
«Մենք գործարկել ենք բարձր վստահելիությամբ նորարար խոհարարներին, որոնք հայտնի են իրենց համեղ բուրգերներով, այնպես որ պատահական չէ, որ մեր առաջին ավիաընկերությունը հինգ տարի անընդմեջ ճանաչվել է տարվա ավիաընկերություն:
«The Impossible Burger- ը հասանելի է ԱՄՆ-ի գրեթե 2,500 ռեստորաններում, և այժմ Air New Zealand- ը կօգնի մեզ անհնարին Burger- ը էլ ավելի բարձր բարձունքների հասցնել»:
Air New Zealand- ը մինչև հոկտեմբերի վերջ սպասարկելու է Impossible Burger- ը Լոս Անջելեսից Օքլենդ NZ1 և NZ5 թռիչքներում:
