«Դու ռոմ սիրու՞մ ես»: «Այո, ես անում եմ»:

«Ձեզ դուր է գալիս տարեկանի»: «Ոչ այնքան»:

Երբ ես հնարավորություն ունեցա փորձարկել Կարիբյան հնության երեք ռոմի և երեք հնեցված տարեկանի վիսկիների միքս, որոնք միախառնված էին պատվիրված դառը և թրջված թարմ օրգանական կոճապղպեղով, 43 տոկոս աբվ և 86 ապացույց, ինձ հետաքրքրեց, բայց ոչ անհանգիստ:

Խթան

Բաղադրատոմսը ոգեշնչվել է ամերիկյան հեղափոխությունից (1765-1791 թթ.): Պատմության այս ժամանակահատվածում Կարիբյան ավազանից բրիտանական ռոմի գաղութային բոյկոտ կար, ինչը դրդեց գաղութատերերին սկսել տարեկանի վիսկիի թորումը: Ռոմը ժամանակաշրջանի նախընտրելի ըմպելիքն էր, և շատերը աշորան խառնում էին ռոմի հետ՝ ռոմը ձգելու համար:

Զգույշ եղեք

Որպես գինու գրող, զգուշությամբ եմ մոտենում նոր թողարկմանը: Ես գույն եմ փնտրում: Ցավոք, մուգ անթափանց շիշը պահպանեց երանգը հանելուկային: Հետո ուսումնասիրեցի պիտակը։ Մի փոքր անհարմար է, քանի որ այն ցուցադրում է բաց մկրատ և մատնոց: Քիթս անհանգստանում էր պարունակությունից հոտ առնելու համար: Պատահաբար ինձ պարգև էր սպասում։ Բույրը ներկայացնում էր իմ սիրելի ըմպելիքներից մեկը՝ ռոմը՝ բալի, դարչինի և մեղրի երանգներով:

Զգուշությամբ ես մի փոքր քանակությամբ Հերկուլես լցրեցի բաժակիս մեջ։ Ես զգուշավոր խմող եմ և պետք չէ վատնել։ Ապակու մեջ հեղուկը ներկայացնում է գեղեցիկ բաց ոսկեգույն երանգ և շնչելու օդով, բույրն ուղարկում է մեղրի, համեմունքների և համեղ շշուկներ: ռոմ իմ քթին. Անհանգիստ ես մի փոքր կում եմ խմում և… դա միանգամայն համեղ է. սա դրախտ է շշի մեջ:

Ես մի քիչ ավել թափեցի ինձ համար, իսկ հետո ուղիղ վերև կիսեցի հյուրերիս հետ՝ նրանց բաժակները գրեթե մինչև ծայրը լցնելով։ Այո, ես առատաձեռն էի, բայց սա ճաշակի փորձ է, որը պետք է կիսվել և կիսվել առատաձեռնությամբ:

Ե՞րբ է խմելու կատարյալ ժամանակը:

Մոտավորապես միշտ: Այն հիանալի կերպով զուգորդվում է տաք սև թեյի կամ սուրճի հետ երկար ձմեռային երեկոներին: Բավականին համեղ է ինքնուրույն կամ մի քանի սառույցի խորանարդի վրա կանգնելու համար; դա շատ լավ է խառնել որևէ այլ բանի հետ:

Ինչ է Պատմությունը:

Լավ. Այլևս ոչ մի առեղծված: Hercules Mulligan Rum and Rye-ն հարգանքի տուրք է մատուցում իռլանդացի ներգաղթյալին, ով եղել է Ալեքսանդր Համիլթոնի ընկերը (1770-ականներ), դարձել ձեռնարկատեր, ինչպես նաև լրտես և ամերիկյան հեղափոխության հերոս:

Մալիգանն առաջին գաղութատերերից էր, ով միացավ «Ազատության որդիներին» (հիմնվել է գաղութատերերի իրավունքների առաջխաղացման և բրիտանական կառավարության կողմից հարկերի դեմ պայքարելու համար) և Նյու Յորքի նամակագրության կոմիտեին (անդամները նամակագրում էին միմյանց հետ՝ մտքեր արտահայտելու համար. հաստատել փոխադարձ օգնությունը և համակարգել դիմադրությունը բրիտանական կայսերական քաղաքականությանը):

Հեմիլթոնը Մալիգանին առաջարկեց դառնալ մայրցամաքային բանակի լրտես: Նա մոտիկություն ուներ թշնամու հետ (անգլիացի զինվորական)։ Որպես պատվերով դերձակ՝ նա կահավորեց բարձրաստիճան սպաներին և Նյու Յորիի գերհարուստներին ստորին Մանհեթենում գտնվող իր խանութում (1774 թ.): Նրանց շոյելով, շոյելով նրանց էգոն, ոգիներ առաջարկելով և ճիշտ հարցեր տալով՝ նա հասկացավ թշնամու շարժումները: Նա կարող էր պարզել բրիտանացիների գործողությունները՝ նշելով, թե երբ սպաներին պետք է վերադարձնել իրենց համազգեստը: Տեղեկություններ ձեռք բերելուց հետո նա իր ստրուկին ուղարկեց, որ այդ տեղեկությամբ նստի Վաշինգտոնի շտաբ: Երկու առանձին առիթներով նրա տեղեկությունները կանխեցին գեներալ Վաշինգտոնի մահը և/կամ պարտությունը:

Սկզբնավորողներ

Hercules Mullins-ը արտադրվում է Նյու Յորքի հյուսիսային նահանգում գտնվող արհեստագործական թորման արտադրամասում: Mario Mazza-ն պատասխանատու է ոգելից խմիչքի պատրաստման և շշալցման համար Five & 20 Spirits & Brewing-ում, որը ընտանեկան պատկանող թորում է Չաուտուկա շրջանի Ուեսթֆիլդ քաղաքում: Սթիվ Լաթմանը, ա Նյու Յորք քաղաքը խմում է ձեռներեց և Rum & Rye-ի հիմնադիրը նույնպես վերագրվում է LeblonCachaça-ի ստեղծմանը: Նախկինում նա եղել է Նյու Յորքի LVMH Moet Hennessy Louis Vuitton-ի մարքեթինգի գծով ավագ փոխնախագահը (2002-2005): Նա նաև կապված է եղել Unilever-ի հետ, որտեղ նա պատասխանատու է եղել արտադրանքի ներմուծման համար Հարավային Ամերիկայում և ԱՄՆ-ում, Բրազիլիայում և Ավստրիայում տարբեր ստորաբաժանումներում, ինչպես նաև եղել է Lipton Tea & Beverage-ի շուկայավարման տնօրենը: Լաթմանը ստացել է իր MBA-ն NYU-ի Stern Business School-ում (1992) և ավարտել է Փեն Սթեյթը` ստանալով բակալավրի աստիճան ֆինանսների և տնտեսագիտության մեջ (1987):

Գրիզա Սոբան՝ ըմպելիքների առցանց դիստրիբյուտորի՝ Flaviar-ի համահիմնադիրը, Սլովենիայից է և մեծացել է ըմպելիքների արդյունաբերության մեջ, քանի որ նրա հայրն աշխատում էր Սլովենիայի ամենամեծ գարեջրի գործարանում: Նա ավելի խորասուզվեց արդյունաբերության մեջ, քանի որ նա սովորեց թորման մեջ՝ ստեղծելով իր սեփական աբսենթն ու օղին: Որպես գովազդի պատասխանատու՝ նա աշխատել է Եվրոպայում Pernod Ricard աքաունթում։

Ռայան Մալկինը ալկոհոլային խմիչքների և կանեփի արդյունաբերության փաստաբան է, ով կապված է Պեռնո Ռիկարի հետ: Մալկինը նաև եղել է Մանհեթենի շրջանային դատախազի օգնական, որը հետապնդում է սպիտակ օձիքի հանցագործությունները, և SmartMoney-ի անձնակազմի գրողը՝ մասնագիտանալով ճանապարհորդությունների և հյուրասիրության գրերի մեջ՝ կենտրոնանալով ըմպելիքների ալկոհոլի արդյունաբերության վրա:

Hercules Mulligan Rum & Rye-ը ոգեշնչվել է Ռոն Չեռնոուի կենսագրությունից՝ Ալեքսանդր Համիլթոնի՝ Ամերիկայի հիմնադիր հայրերից մեկի մասին: Գիրքը նաև կայծ է տվել Լին-Մանուել Միրանդայի բրոդվեյան մրցանակակիր «Հեմիլթոն» մյուզիքլի համար:

ԻՆՉ Է ՀԱՆԵԼ ԱՅՍ ՀՈԴՎԱԾԻՑ.

Մալիգանն առաջին գաղութատերերից էր, ով միացավ «Ազատության որդիներին» (հիմնվել է գաղութատերերի իրավունքների առաջխաղացման և բրիտանական կառավարության կողմից հարկերի դեմ պայքարելու համար) և Նյու Յորքի նամակագրության կոմիտեին (անդամները նամակագրում էին միմյանց հետ՝ մտքեր արտահայտելու համար. հաստատել փոխադարձ օգնությունը և համակարգել դիմադրությունը բրիտանական կայսերական քաղաքականությանը):
Hercules Mulligan Rum and Rye pays homage to an Irish immigrant who was a friend of Alexander Hamilton (1770s), became an entrepreneur, as well as a spy and hero of the American Revolution.
Երբ ես հնարավորություն ունեցա փորձարկել Կարիբյան հնության երեք ռոմի և երեք հնեցված տարեկանի վիսկիների միքս, որոնք միախառնված էին պատվիրված դառը և թրջված թարմ օրգանական կոճապղպեղով, 43 տոկոս աբվ և 86 ապացույց, ինձ հետաքրքրեց, բայց ոչ անհանգիստ: