Գլխավոր կարևորագույն կետերից մեկը Chandiwala Hospitality Ensemble (CHE) 2021 թվականը, որը կազմակերպվում է 9 թվականի դեկտեմբերի 2021-ին, «Հնդկական կայուն դիետա՝ առողջ ապագայի համար 2021 թվական»: Դա հետազոտական ուղղվածություն ունեցող մրցույթ է, որտեղ մրցույթի մասնակիցները պետք է ուղարկեն հետազոտված հոդված՝ ընդգծելով ուտելու սովորույթները, առողջության առավելությունները, կայուն քայլերը և առաջարկությունները հատուկ թիրախային խմբերին:
Երկրորդ ամբողջ հնդկական կորեական խոհարարական մարտահրավերը կազմակերպվում է 11 թվականի դեկտեմբերի 2021-ին, Հնդկաստանի Կորեայի մշակութային կենտրոնի և Բանարսիդաս Չանդիվալայի հյուրանոցների կառավարման ինստիտուտ, Նյու Դելի. Այս տարի միջոցառումը կանցկացվի հիբրիդային եղանակով՝ առցանց և օֆլայն խառնուրդով, կատեգորիան բաժանված կլինի նաև հյուրանոցների կառավարման և խոհարարական դպրոցի պրոֆեսիոնալ ուսանողների և բաց է բոլորի համար: Մասնակիցներին խնդրում ենք ուղարկել իրենց ընտրած ցանկացած կորեական խոհարարական պատրաստման տեսահոլովակ՝ օգտագործելով AN իսկական բաղադրատոմս կամ նորարարական միաձուլում հնդկական խոհանոցի հետ:
Կլինեն նաև մրցույթներ, ինչպիսիք են «Առողջ կորեկի բաղադրատոմսի մրցույթ 2021» և «Հագցրեք տորթը մարտահրավեր 2021»: Այս մրցույթները վերաբերում են ճաշ պատրաստելու հմտությունները ցուցադրելուն, և որ դեռևս կարելի է պատրաստել ուտելիք, որը հաճելի է, միևնույն ժամանակ ապահովելով, որ միմյանց հետ հաղորդակցությունը պահպանվի թվային հարթակների միջոցով:
Մասնակիցների կողմից տարածված կարճ տեսանյութերը կգնահատվեն ականավոր ժյուրիի կողմից, ովքեր հատուկ կդիտարկեն բաղադրատոմսերը, տեխնիկան, կիրքը, արտադրանքի իմացությունը և պատրաստման հմտությունները՝ որոշելու եզրափակիչին և վերջնական հաղթողին: Բոլոր հաղթողները և մասնակիցները կստանան տպագիր վկայական, որը հաստատում է իրենց մասնակցությունը 20-րդ վիրտուալ Chandiwala Hospitality Ensemble 2021-ին:
Chandiwala Hospitality Ensemble-ը նպատակ ունի հնարավորություն ընձեռել հյուրանոցների կառավարման ձգտող մասնագետներին՝ նրանց հարթակ տալով ցուցադրելու իրենց նախկինում հայտնաբերված տաղանդները:
Միջոցառման մյուս խոշոր մրցույթներն են՝ «Chandiwala Future Chef Contest 2021», «Hospitality Brain Twister 2021», «Bar Wizard Bar Challenge 2021», «Hat the Cake Challenge 2021», «Chandiwala Towel Origami Competition», «Chandiwala Towel Origami Competition», «Oxford Hospitality Brain Twister 2021»:
Այս մարտահրավերները կփորձարկեն տարբեր հյուրանոցների կառավարման քոլեջների նորաստեղծ ուսանող խոհարարների և PAN India-ի պրոֆեսիոնալ խոհարարների գիտելիքներն ու խոհարարական հմտությունները վիրտուալ ռեժիմի միջոցով՝ աննախադեպ COVID-19 համաճարակի պատճառով:
ԻՆՉ Է ՀԱՆԵԼ ԱՅՍ ՀՈԴՎԱԾԻՑ.
- Մասնակիցների կողմից տարածված կարճ տեսանյութերը կգնահատվեն ականավոր ժյուրիի կողմից, ովքեր հատուկ կդիտարկեն բաղադրատոմսերը, տեխնիկան, կիրքը, արտադրանքի իմացությունը և պատրաստման հմտությունները՝ վերջնական մասնակիցներին և վերջնական հաղթողին որոշելու համար:
- Միջոցառման մյուս կարևոր մրցույթներն են՝ «Chandiwala Future Chef Contest 2021», «Hospitality Brain Twister 2021», «Bar Wizard Bar Challenge 2021», «Hass the Cake Challenge 2021», «Chandiwala Towel Origami Competition» «Oxford Hospitality Brain Twister 2021.
- Այս մարտահրավերները կփորձարկեն տարբեր հյուրանոցների կառավարման քոլեջների նորաստեղծ ուսանող խոհարարների և PAN India-ի պրոֆեսիոնալ խոհարարների գիտելիքներն ու խոհարարական հմտությունները վիրտուալ ռեժիմի միջոցով՝ աննախադեպ COVID-19 համաճարակի պատճառով:
