Քանի որ գլոբալ տաքացումը հանգեցնում է ռեկորդային ջերմաստիճանների, օրինակ՝ ամառվա ընթացքում Թաիլանդում գերազանցում է 45 C-ը, խոնավացումը մարդկանց համար դառնում է գոյատևման խնդիր:
Թաիլանդն այս տարի բացառիկ շոգ է ապրում, ինչը հանգեցրեց խմիչքների մասին խոսակցությունների ավելացմանը: Սա ցույց է տալիս, որ Թաիլանդի բնակիչների մեծամասնությունը ակտիվորեն առաջնահերթություն է տալիս բավարար քանակությամբ ջրի ընդունմանը, որպեսզի սատարի իրենց նվիրվածությունը առողջ ապրելակերպին՝ ընդգծելով նրանց բարեխիղճությունը՝ դժվար եղանակային պայմաններում ջրածածկ մնալու հարցում:
Սննդի և ըմպելիքների միտումների վերլուծությունները պարզում են այն ուղիները, որոնցով ապրանքանիշերը կարող են օգնել անհատներին դիմանալ ավելի ու ավելի ծանր եղանակային պայմաններին: Որպես արդյունք, կանխատեսվում է, որ ոչ ալկոհոլային ըմպելիքները կստանձնեն կենսական գործառույթ՝ աշխուժացում և աշխուժացում առաջարկելու համար: Մոնիտորինգի համար նշանակալի լրացուցիչ բաղադրիչները ներառում են էլեկտրոլիտներ և սառեցնող խոտաբույսեր, որոնք կարող են արդյունավետորեն մեղմել բարձր ջերմաստիճանի ազդեցությունը մարմնի վրա:
Այս գերտաքացած աշխարհի շատ մասերում, օրինակ՝ Բանգկոկում, օդի վատ որակը նույնպես մտահոգիչ է դառնում ծայրահեղ ջերմաստիճանների պատճառով: Այստեղ դիտելու համար նախատեսված բաղադրիչները ներառում են հակաօքսիդանտներով հարուստ ներդիրներ, որոնք կարող են օգնել մարմնին դիմակայել»:
2023 թվականին սպառողները հիմնականում նախընտրում են գազավորված ըմպելիքները (70%), շշալցված ջուրը (67%) և պատրաստի սուրճը (60%)՝ որպես ոչ ալկոհոլային ըմպելիքի լավագույն տարբերակներ: Բացի այդ, կա հիբրիդային ըմպելիքների պոտենցիալ շուկա, քանի որ սպառողների 47%-ը հետաքրքրություն է ցուցաբերել դրանք ուսումնասիրելու համար:
Համաձայն հետազոտական ուսումնասիրության՝ Բանգկոկի բնակիչների 58%-ը տեղյակ է և հետաքրքրված է փորձել հիբրիդային ըմպելիքները, որոնք հայտնի են որպես «joffee», որը սուրճի և հյութի համադրություն է:
Joffee-ն սառը եփվող սուրճի ըմպելիք է, որը խառնվում է օրինակ եղեգնաշաքարի և հյութալի հապալասի հետ: Այն շշալցված է և մատուցվում է սառը վիճակում։
Սա բրենդներին հնարավորություն է տալիս ստեղծել նորարարական հիբրիդային ըմպելիքներ, որոնք ունեն սպառողներին խիստ գրավիչ համեր:
Խմիչքներ գնելիս թայլանդցի սպառողները գերադասում են ըմպելիքի առողջարար արժեքը, քան համը:
Առողջապահական օգուտների հետ գնալով դառնում են ավելի կարևոր, քան համը, համի և գործառույթի համադրությունը կարևոր է դառնում ըմպելիքների համար՝ սպառողներին գրավելու և յուրահատուկ ինքնություն հաստատելու համար:
Թաիլանդում X Gen անհատները, ովքեր ավելի մեծ են, ավելի ընդգծված հակվածություն են ցուցաբերում առողջական գիտակցված որոշումներ կայացնելու նկատմամբ՝ համեմատած երիտասարդ սերունդների հետ, ինչպիսին Gen Z-ն է:
Օրինակ՝ 43 և ավելի բարձր տարիքի սպառողների 45%-ը նախընտրում է ոչ ալկոհոլային խմիչքներ ցածր/առանց/նվազեցված շաքարով` Gen Z-ի 33%-ի համեմատ:
Հետազոտությունը եզրակացրեց, որ ապրանքանիշերը կարող են գրավել Gen X-ի ժողովրդագրությունը՝ առաջարկելով առողջության վրա հիմնված տարբերակներ՝ թույլատրելի և ֆունկցիոնալ հատկանիշներով:
Ընդհանուր առմամբ, Թաիլանդի բնակիչների գրեթե կեսը նախընտրում է ըմպելիքներ, որոնք հայտնի են իրենց առողջապահական օգուտներով, ինչպիսիք են կոլագենը և պրոբիոտիկները:
Gen Z-ը հիմնական թիրախային շուկան է
Թեև Gen Z-ը հանդիսանում է ոչ ալկոհոլային խմիչքների սպառողների ամենամեծ հատվածը Թաիլանդում, դրանց սպառումը զիջում է այլ տարիքային խմբերի որոշակի կատեգորիաների, ինչպիսիք են շշալցված ջուրը, պատրաստի խմելու (RTD) սուրճը, վիտամինային ջուրը և սննդի փոխարինող ըմպելիքները (օր. սպիտակուցներով հարուստ կոկտեյլներ):
Mintel-ի հետազոտական ուսումնասիրությունը ցույց է տալիս Gen Z շուկայում ապրանքանիշերի զգալի չօգտագործված ներուժ:
Ըմպելիք արտադրող ընկերությունները կարող են օգտվել հնարամիտ լինելու հնարավորությունից՝ իրենց արտադրանքներում քաղցր համեր ներմուծելով Z սերնդի անհատներին գրավելու համար: Թաիլանդի Z սերնդի մարդկանց ընդհանուր 37%-ը նախապատվություն է տալիս քաղցր համով ոչ ալկոհոլային ըմպելիքներին, ինչպիսին է շոկոլադը, ինչը ավելի բարձր է, քան ընդհանուր նմուշի տոկոսը (30%):
Հետևաբար, Gen Z-ները կարող են դասակարգվել որպես «Էմոցիոնալ ներողամիտներ», որոնք թեքվում են դեպի ներողամիտ համային պրոֆիլներ: Քաղցր ըմպելիքների համերը, սակայն, մեծապես կապված են «անառողջ» լինելու հետ:
Gen Z սպառողներին կարելի է ստիպել ավելի դրականորեն նայել ապրանքանիշերին, երբ նրանք իրենց ըմպելիքների մեջ ներառում են լրացուցիչ ֆունկցիոնալ բաղադրիչներ՝ ապահովելով ամբողջական և գայթակղիչ ընտրություն:
