Dusit Thani Laguna Phuket, շքեղ ծովափնյա հանգստավայր Փուկետի հյուսիս-արևմտյան ափին, ուրախ է տեղեկացնել, որ Բենջարոնգը` Dusit Thani հյուրանոցների բոլոր հյուրանոցների Signature թայերեն ռեստորանի մեղմ բացումը Dusit International-ի հովանու ներքո:
Benjarong-ը մատուցում է իսկական թայերեն խոհանոց՝ պատրաստված եզակի բաղադրատոմսերից, որոնք փոխանցվել են սերնդեսերունդ:
Նախկինում հայտնի որպես Ruen Thai, Benjarong-ը թայլանդի խոհարարական ժառանգության ձոն է և միախառնում է համերի նրբությունը տեսողական տեսքի հետ՝ բարդ բաղադրիչների և գեղարվեստական ներկայացման տեսքով:
Ռեստորանի դիրքը նույնքան անթերի է, որքան մատուցվող խոհանոցը: Բենջարոնգը տեղակայված է նրբագեղ տեքի տանը, որը նախագծված է թայլանդական ավանդույթներով, շրջապատված այգիներով և տեսարանով դեպի ծովածոց: Մթնոլորտը դյութիչ է և նուրբ։
Benjarong-ը ձգտում է տեղական աղբյուրներ ստանալ Փհուկետից, Ֆանգ Նգայից, Կրաբիից և Թաիլանդի հյուսիսարևելյան շրջաններից՝ ամենաբարձր որակի սեզոնային բաղադրիչները մատուցելու համար: Ռեստորանը ուրախ է համագործակցել Թաիլանդի տարբեր մասերում ապրող ֆերմերների և արտադրողների հետ, ովքեր մեզ ծանոթացրել են տարածաշրջանի հարուստ կենսաբազմազանության բաղադրիչներին:
Chef Boonram-ը Benjarong-ի ղեկին է: Ավելի քան 20 տարվա փորձ ունենալով որպես Ruen Thai-ի խոհարար՝ նա օգտագործում է թարմ տեղական բաղադրիչներ՝ պատրաստված իսկական մեթոդներով, հարգելու իսկական թայերեն խոհանոցի ավանդական համերը: Նախկինում, խոհարար Բունրամի փորձաքննության ներքո, Ruen Thai-ը ճանաչվել էր MICHELIN Guide Thailand 2019 & 2020 թվականների կողմից «MICHELIN Plate» անվանակարգում:
Բացահայտեք MICHELIN ուղեցույցի կողմից առաջարկվող ֆիրմային ճաշատեսակների գայթակղիչ համերը Benjarong-ում, ներառյալ Mung Korn Lui Fai-ն, Phuket օմարը կարմիր կարրի սոուսով, որը մատուցվում է flambé-ի կամ Yum Nue Yang-ի հետ՝ թայերեն փափկամիսով տավարի աղցան:
Բենջարոնգում ճաշելու համար ամրագրելու համար զանգահարեք +66 (0) 7636 2999 ներք. 7310 թ.
Ռեստորանը բաց է ամեն օր 18:00-23:00:
