Համաշխարհային հացաբուլկեղեն շուկայի չափն էր ԱՄՆ դոլար 428.76 միլիարդ 2021 թվականին: Այս արժեքը կանխատեսվում է աճել տեմպերով 5.11% ավելի քան 2023-2032թթ.
Աճող պահանջարկ
CAGR-ի աճը պայմանավորված է հարմարավետ սննդի աճող պահանջարկով, զարգացող շուկաներում արևմտյանացումով և փաթեթավորված մթերքների վրա ծախսերի ավելացմամբ:
Հացաբուլկեղենը մեծ պահանջարկ ունի, քանի որ դրանք հարմար են և մատչելի։ Հացաբուլկեղենի արտադրանքը անընդհատ փոխվում է նոր ապրանքատեսակների ներմուծմամբ: Սա ավելի շատ աճ է ստեղծում: Հացաբուլկեղենի շուկայի COVID-19-IMPACT աճի վրա մեծապես ազդում են արևմտյան դիետաները, ուրբանիզացիան և կանանց բնակչության աճը:
Ստացեք զեկույցի նմուշ՝ համապարփակ պատկերացում ստանալու համար @ https://market.us/report/bakery-products-market/request-sample/
Վարորդական գործոններ
Շուկային աջակցելու համար աճում է հարմարավետ սննդամթերքի պահանջարկը
Հարմարավետությունը հացաբուլկեղենի արտադրության հիմնական շարժիչ ուժն է: Հարմարավետությունը հացաբուլկեղենի շուկայի հիմնական շարժիչ ուժն է: Սպառողները հաճախ սեղմվում են ժամանակի համար, ինչը դժվարացնում է այն պատրաստելը: Սա հանգեցնում է պատրաստի սննդի ավելի մեծ պահանջարկի, ինչպիսիք են թխվածքաբլիթները, հացը, թխվածքաբլիթները և տորթերը, ինչպես նաև տորտիլյաները, պիցցաները, սառեցված պիցցաները և տորտիլյաները: Ծախսերի բարձր մակարդակը և ուրբանիզացիան, որը հանգեցնում է արագընթաց ապրելակերպի, էական դեր է խաղում արագ սննդի պահանջարկը խթանելու գործում: Դոնաթները Ամերիկայում ցանկացած ժամանակ համարվում են սնունդ և հաճախ օգտագործվում են որպես կերակուրի փոխարինող: Տորթերը, սակայն, ավելի հաճախ օգտագործվում են որպես խորտիկներ:
Աշխատուժի աճող կանայք դրականորեն են ազդում հացաբուլկեղենի արտադրանքի շուկայի աճի վրա
Հացաբուլկեղենի շուկան զգալի աճ է գրանցում աշխատող կանանց թվի աճի պատճառով: Աշխատող կանայք ավելի քիչ ժամանակ ունեն կերակուր պատրաստելու կամ պատրաստելու համար, ուստի նրանք նախընտրում են պատրաստի ուտեստներ: Համաշխարհային բանկի տվյալներով՝ 2019 թվականին աշխարհի աշխատուժի 47%-ը կանայք էին։ Ըստ ԱՄՆ Աշխատանքի նախարարության 2019-ի տվյալների՝ կանայք ունեցել են 46% աշխատանք ԱՄՆ-ում և 44% չինացի կանայք: Աշխատող բնակչության գրեթե կեսը կանայք էին։ Հետևաբար, հացաբուլկեղենի վաճառքը, ամենայն հավանականությամբ, կավելանա՝ կապված զբաղված կանանց թվի աճի հետ:
Զսպող գործոններ
Հացաբուլկեղենի սննդի սպառումը կարող է խոչընդոտել շուկայի աճին և առողջական խնդիրներ առաջացնել
Հացը հայտնի հացաբուլկեղեն է: Նրա սպառումը նվազում է զարգացած երկրներում՝ քաշի ավելացման և գլյուտենի բարձր ընդունման վերաբերյալ աճող մտահոգության պատճառով: Ցելիակով հիվանդ մարդիկ պետք է խուսափեն սնձանից:
Զտված ալյուրի չափից ավելի օգտագործումը կարող է առաջացնել գիրություն, քանի որ հացաբուլկեղենի մեծ մասը պատրաստվում է այս ալյուրից: Բժիշկները խորհուրդ են տալիս առողջ սնունդ ընդունել։ Շաքարավազի և ածխաջրերի բարձր մակարդակով հացաբուլկեղենը համարվում է անառողջ՝ ապրելակերպի հետ կապված առողջական խնդիրների հետ կապված աճող մտահոգությունների պատճառով, ինչպիսիք են գիրությունը և շաքարախտը: Արտադրողները ներդրումներ են կատարում R&D-ում նոր ապրանքների համար, որոնք պարունակում են ամբողջական ձավարեղեն՝ այս մտահոգությունները լուծելու համար:
Շուկայի հիմնական միտումները
Առանց սննդամթերքի պահանջարկի աճ
Ցելիակով տառապողները և նույնիսկ լայն հասարակությունը վայելում են առանց սնձան սննդամթերքի: Կարծիք կա, որ առանց սնձան և առանց շաքարի ուտելիները կարող են օգնել մարսողական խնդիրներ ունեցող մարդկանց, ինչպիսիք են մարսողության խանգարումը, փքվածությունը կամ շաքարախտը: Հացաբուլկեղենի արտադրանքները, որոնք պնդում են, որ դրանք յուղազերծ են և շաքարավազ, ինչպես նաև առանց սնձան, ամբողջական ցորենի և աղի, աճում են հանրաճանաչության մեջ առողջապահական սպառողների հատվածում:
Գյուղատնտեսության և այգեգործության զարգացման խորհուրդը (Միացյալ Թագավորություն) գնահատում է, որ առաջիկա երեք տարիների ընթացքում սննդամթերքի ազատ շուկան կաճի միջինը 10%-ով: Բացի այդ, անվճար սննդամթերքի կատեգորիայում կա հացաբուլկեղենի և թխվածքաբլիթների 35%-ը: Սա վկայում է հացամթերքից զերծ շուկայի շահութաբեր հնարավորության մասին:
Վերջին զարգացում
Grupo Bimbo-ն՝ Everstone Capital-ի տեղական մասնավոր բաժնետոմսերի ընկերությունը, գնել է Modern Foods-ը 2021 թվականի փետրվարին: Everstone-ը ապրանքանիշը գնել է Hindustan Unilever-ից դեռևս 2016 թվականին: Everfoods Asia-ն, Everstone-ի հացի հարթակը և հացաբուլկեղենը ներառում են Modern Bread ապրանքանիշեր և այլ ապրանքանիշեր, ինչպիսիք են Cookie Man-ը:
Mondelez International-ը (MDLZ) 2021 թվականի մայիսին համաձայնել է գնել հունական խորտիկների Chipita SA ընկերությունը մոտավորապես 2 միլիարդ ԱՄՆ դոլարով: Chipita-ն շուկա է հանում և արտադրում է քաղցր և կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստներ: Fineti, Chicago, 7Days և Chicago-ն Chipita-ի հացաբուլկեղենի և խորտիկների ապրանքանիշերից են: 2020 թվականին ընկերությունը շուրջ 580 միլիոն ԱՄՆ դոլար եկամուտ է ստեղծել։
Finsbury Food Group-ը Bundt տորթերը ներկայացրել է իր Mary Berry հացաբուլկեղենի տորթերի շարքը 2021 թվականի սեպտեմբերին: Bundt տորթերը կարելի է գտնել երկու համով. Լիմոնի բիսկվիթ կիտրոնի կրեմով, կիտրոնի կաթնաշոռով կաթնաշոռով և ձեռքով զարդարված բելգիական սպիտակ շոկոլադե գանգուրներ: Եվ շոկոլադե բիսկվիթ շոկոլադե գլազուրով, որը զարդարված է ձեռքով և լցնում բելգիական մուգ և սպիտակ շոկոլադով:
Sunfeast թխվածքաբլիթը ներկայացվել է ITC-ի Sunfeast ապրանքանիշի կողմից 2020 թվականի նոյեմբերին: Sunfeast Caker-ը գալիս է երեք համով. Layer Cake, Choco Swiss Roll, Trinity:
Puratos India-ն 2019 թվականի ապրիլին թողարկեց չորս նոր արտադրանք հացաբուլկեղենի, հրուշակեղենի և շոկոլադի արդյունաբերության համար: Դրանք են՝ Tegral Satin Purple Velvet Ef, Fruitful Range և Carat Supercrem Nutolade:
Mondelez International-ը 200 թվականի հունիսին 2018 միլիոն դոլար է ծախսել Օպավա Չեխիայի Հանրապետությունում թխվածքաբլիթների արտադրության իր գործարանում: Այս գործարանում աշխատում է մոտ 1,000 մարդ և արտադրում է Power Brands, ինչպիսիք են Oreo-ն և belVita-ն:
Հիմնական ընկերություններ
- Kraft Food Group Inc.
- Nestle SA- ն
- Bimbo Bakeries ԱՄՆ
- Britannia Industries Ltd.
- Britannia Industries Limited (Հնդկաստան)
- Mondelez International, Inc
- Honeyrose Bakery Ltd.
- KELLOGG ԸՆԿԵՐՈՒԹՅՈՒՆ
- Կազմակերպության անվանումը General Mills Inc.
- Associated British Foods PLC
- Քեմփբել ապուր ընկերություն
Հիմնական շուկայի հատվածներում
Ըստ Ապրանքի
- Breads & Rolls
- թխվածքաբլիթներ
- Cookies
- Տորթեր և խմորեղեն
- Pretzels
- Tortillas
- Այլ ապրանքներ
Բաշխիչ ալիքի միջոցով
- Հիպերմարկետներ և սուպերմարկետներ
- Մասնագիտացված խանութ
- Կենցաղային խանութներ
- Այլ բաշխման ալիք
Հաճախակի տրվող հարցեր
- Որո՞նք են հացաբուլկեղենի շուկայի առաջատար խաղացողները:
- Ի՞նչ ապագա միտումներ կան շուկայում:
- Որո՞նք են շուկայի շարժիչ ուժերը, սահմանափակումները և հնարավորությունները:
- Ի՞նչ ապագա կանխատեսումները կօգնեն ձեզ հետագա ռազմավարական քայլեր ձեռնարկել ապագայում:
- Ի՞նչ կանխատեսումներ կան հացամթերքի ապագա շուկայի համար:
- Ինչպե՞ս կարող են խաղացողները նկարագրել այս խորշերում ամենավերջին առաջընթացները:
- Որո՞նք են վերջին միտումները և սպասվող միտումները:
Առնչվող զեկույց.
Bake-Off հացաբուլկեղենի արտադրանքի համաշխարհային շուկա Բարձրացում, աճ, պահանջարկ և զարգացումներ մինչև 2031թ
Սառեցված հացաբուլկեղենի համաշխարհային շուկա Բիզնեսի նոր հնարավորություններ և ներդրումային հետազոտությունների զեկույց 2031 թ
Հացաբուլկեղենի հրուշակեղենի արտադրության գծի համաշխարհային շուկա Չափը՝ 2022-2031 թվականների ընթացքում շահութաբեր աճի ականատես լինելու համար
ԱՄՆ Հացաբուլկեղենի, Batter and Breader Premixes շուկա Հումոնգ բարձրության ականատես լինելու եկամուտը մինչև 2031 թվականը
Հացաբուլկեղենի գլոբալ շուկա (Ջեմեր, միջուկներ և ջնարակներ) Համաշխարհային միտում 2022, համախառն եկամուտ և զարգացող աճի հնարավորություն 2031 թ.
Հացաբուլկեղենի հրուշակեղենի մեքենաների համաշխարհային շուկա Ուղղահայաց վերլուծություն և զարգացող աճի հնարավորություն (2022-2031)
Հացաբուլկեղենի վերամշակման սարքավորումների համաշխարհային շուկա Աճող միտումներ և տպավորիչ աճ 2031 թվականի կանխատեսված ժամանակահատվածում
Market.us-ի մասին
Market.US-ը (Powered by Prudour Private Limited) մասնագիտացած է խորը հետազոտության և վերլուծության մեջ: Այս ընկերությունն իրեն դրսևորում է որպես առաջատար խորհրդատվական և հարմարեցված շուկայի հետազոտող և մեծ հարգանք վայելող սինդիկացված շուկայի հետազոտության հաշվետվությունների մատակարար:
Կոնտակտային տվյալներ:
Գլոբալ բիզնեսի զարգացման թիմ – Market.us
Market.us (Պահպանվում է Prudour Pvt. Ltd.-ի կողմից)
Հասցե ՝ ԱՄՆ, Միացյալ Նահանգներ, Լեքսինգթոն պողոտա 420, Suite 300 New York City, NY 10170
Հեռ.՝ +1 718 618 4351 (Միջազգային), Հեռ.՝ +91 78878 22626 (Ասիա)
Էլ. հասցե՝ [էլեկտրոնային փոստով պաշտպանված]
ԻՆՉ Է ՀԱՆԵԼ ԱՅՍ ՀՈԴՎԱԾԻՑ.
- A high level of spending and urbanization that leads to a fast-paced lifestyle play a significant role in driving the demand for quick food.
- The de COVID-19-IMPACT growth of the bakery market is greatly influenced by western diets, urbanization, and a rising population of women.
- In addition, there is a 35% share of bakery products and cookies within the free food category.