Անցյալ տարի այս իրադարձության հաջողությունից հետո, որը ամուր ամրացրեց Սուրբ Մարտինի տեղը որպես խոհարարական վայր Կարիբյան ավազանում, Սուրբ Մարտինի տուրիստական գրասենյակը կազմակերպում է այս գաստրոնոմիայի փառատոնի երկրորդ տարբերակը 11 թվականի նոյեմբերի 22-ից 2022-ը։
Միջոցառման առաջին թողարկումը մեծ հաջողություն ունեցավ՝ հետաքրքրություն առաջացնելով Travel + Leisure, Forbes, Eater և մի շարք այլ հրապարակումների կողմից, ներառյալ բարձրակարգ ազդեցիկները:
Ակնկալվում է, որ փառատոնի երկրորդ թողարկմանը կմասնակցեն մի շարք խոհարարական տաղանդներ ամբողջ աշխարհից, ինչպես նաև սննդի սիրահարներ, ովքեր ցանկանում են գնալ գուրման ճանապարհորդության: Այս տարի զբոսաշրջության գրասենյակը ևս մեկ անգամ կցուցադրի կղզու խոհարարական բազմազանությունը և կնշի բացառիկ ժառանգությունը, որով ուղղությունը հայտնի է:
Միջոցառումները կներառեն խոհարարության սեմինարներ բոլոր տարիքի մարդկանց համար՝ տեղական և միջազգային խոհարարների ղեկավարությամբ, mixology մրցույթ, խորովածի մրցույթ և նոյեմբերի 18-20-ը գուրման գյուղը բաց կլինի այցելուների համար, ովքեր ցանկանում են բացահայտել տեղական արտադրանքը:
Բացի այդ, «Լավագույն սեղան» մրցույթին մասնակցող բազմաթիվ ռեստորաններում կլինեն այս տարվա ընտրված բաղադրիչի` սոսիի շուրջ կենտրոնացած համտեսային ճաշացանկ:
Սուրբ Մարտինի զբոսաշրջային գրասենյակը հրավիրել է տաղանդավոր խոհարարների շարք՝ խոհարարական փառատոնն իսկապես համեմելու համար. Լորան Հյուգեն, ֆրանսիացի շեֆ-խոհարար, արժանացած Michelin-ի աստղին; Իլհամ Մուդնիբ, ֆրանսիացի հրուշակագործ և հրուշակեղենի աշխարհի գավաթի եզրափակիչ 2 թ. Լիոնել Լևի, ֆրանսիացի շեֆ-խոհարար, արժանացել է Michelin-ի աստղերի; Վլադիմիր Ֆրանսուա-Մայկուվա, մասնավոր խոհարար և խորհրդատու Մարտինիկից; Ռաֆայել Պիրես, բրազիլացի խոհարար Պոլ Բոկուզի խոհարարական արվեստի դպրոցի ինստիտուտից; Դանիել Վեզինա, պատասխանատու, առանց թափոնների խոհանոցի Կանադայի դեսպան; Maame Boakye, գանացի հաղթող Նյու Յորքի հայտնի World Fare Festival-ի «Best at the Fare Savory» մրցանակի; Ռենե Բլեքմեն, Նյու Յորքում բնակվող բարբադոսցի խոհարար, ում խոհարարական տաղանդը ճանաչվել է Ջեյմս Բերդի հիմնադրամի կողմից և նկարահանվել է Food Network's Chopped-ում; Ninon Fauvarque, ֆրանսիացի միքսոլոգ և Havana Club Cocktail Prize-ի հաղթող 2015 թ. և Միա Մաստրոյանին, միքսոլոգ և խորհրդատու:
Սեն Մարտինը կարող է նաև հույս դնել Ալեն Ուորթի՝ SCR Prod Group-ի մայրցամաքային Ֆրանսիայի և արտասահմանյան տարածքների գաստրոնոմիայի բաժնի ղեկավարի և ֆրանսիական Արևմտյան Հնդկաստանի և Գվիանայի Gault & Millau խոհարարական ուղեցույցի հիմնադիրի ներկայության վրա: Գաստրոնոմիայի այս 2-րդ փառատոնին մասնակցող խոհարարների համակարգողն է լինելու պարոն Ուորթը: Փառատոնի հատուկ հյուրերի թվում կլինի նաև ռեստորանային արդյունաբերության և միքսոլոգիայի փորձագետ Արթուր Սաթլին:
Լրագրողներ և ազդեցիկ անձինք ԱՄՆ-ից, Հարավային Ամերիկայից, Կանադայից և Եվրոպայից ներկա կլինեն այս տարվա փառատոնին, որը ձևավորվում է որպես կարևոր իրադարձություն բոլոր նրանց համար, ովքեր ցանկանում են բացահայտել այս իսկական և աշխույժ կղզին:
