Ռեյունիոնը Հնդկական օվկիանոսի հարավային մասում գտնվող Ֆրանսիական կղզի է և Վանիլյան կղզիների խմբի մաս:
Reunion- ում և Le Bocage- ում Sainte-Suzanne- ը 5 օրով իր բուկոլիկ տրամադրումը տրամադրում է վանիլի փառատոնին: Այս տարի վանիլին պաստառը կիսում է սուր բուրբոն սուրճի և կակաոյի հետ: Պրոդյուսերները, նկարիչների ասոցիացիաները և տոնավաճառները բոլորը տոնական տրամադրություն ունեն օգոստոսի 08-ից 12-ը:
Քաղաքի առաջին մագիստրատորը ՝ Մորիս ironիրոնելը, հպարտ չէ հիշել, որ վանիլի արկածը սկսվել է Սայնտ-Սյուզանում 1841 թվականին, երբ Էդմոնդ Ալբիուս անունով մի փոքրիկ ստրուկ հայտնաբերեց Մեքսիկայից ներմուծված այս խոլորձի բեղմնավորման գործընթացը ՝ միայն ուտելի: խոլորձ, որը համարվում է համեմունք:
Ռեյունիոնից ամեն տարի արտադրվում է մոտ 4 տոննա սեւ վանիլ և 25 տոննա կանաչ պատիճ: Նրանք մոտ տասը արտադրողներ են, որոնք բաշխված են Հյուսիսային և Արևելքի միջև, որպեսզի խաղողի որթատունկերը մշակեն ստորգետնյա, ցածր ջերմոցային պայմաններում կամ եղեգի հետ շերտում: Սակայն արտադրությունը պատահական է ասում, որ Դոմինիկ Դելմասը ՝ ֆերմերը լքեց Սայնտ-Ռոուզի հողերը անցած մարտին, որտեղ նա «վարձակալության էր», վերցնելով իր հետ 3,500 տարվա ընթացքում մշակած 10 ոտնաչափի մեծ մասը: Սենթ-Անդրեի վրա նոր հող սպասելիս նա պահպանում է իր տան առջև գտնվող հողամասում իր վանիլինը և հատումները կաթսաներում: Դոմինիկ Դելմասը, ով յուրաքանչյուր բերքի ժամանակ արտադրում և վերափոխվում է իրենից մոտ 400 կիլոգրամ լոբու, ներկա կլինի Բոկաժի տաղավարներում:«Փառատոնը նաև առիթ է աջակցելու բոլոր նրանց, ովքեր աշխատում են ոլորտի համար», - ասաց Մորիս ironիրոնելը, - և «եթե նույնիսկ Հնդկական օվկիանոսի մյուս կղզիները արտադրեն,« Ռեյունիոնը »այս գործարանի օրրանն է: Մենք պայքարում ենք, որպեսզի Էդմոնդ Ալբիուսը, ինչպես Մալոյան, ճանաչվի որպես Յունեսկոյի ոչ նյութական ժառանգություն: »
Նոր կենտրոնը նույնպես վերանորոգվում է Բելևում, որը մաս կկազմի, երբ ավարտվի հիշողության շղթան: Միևնույն ժամանակ, աշխարհի լավագույն վանիլիներից մեկը ճանաչված բուրավետ պատիճը 5 օրվա ընթացքում կպատվի
