Դառնալով էներգաարդյունավետ՝ ձեր ռեստորանը զգալի գումար կխնայի էներգիայի ծախսերի վրա: Ձեր ռեստորանի էներգախնայողության վրա գումար խնայելու լավագույն միջոցներից մեկը էներգիա մատակարարողների և նրանց սակագների համեմատությունն է: Կան բազմաթիվ կոմունալ ընկերություններ, որոնք դա կանեն ձեզ փոխարեն:
Ռեստորանի էներգիայի օգտագործումը
Ռեստորանում կան շատ տարբեր իրեր, որոնք օգտագործում են էներգիա՝ և՛ էլեկտրականություն, և՛ գազ: Կախված սարքից և դրա գործառույթից, այն օգտագործում է կամ էլեկտրականություն կամ գազ: Ռեստորանի կողմից օգտագործվող էլեկտրաէներգիայի քանակը կախված է հաստատության չափից, ինչպես նաև օգտագործվող տեխնիկայի տեսակից:
Ռեստորանները շատ ավելի շատ էլեկտրաէներգիա են օգտագործում, քան միջին փոքր և միջին բիզնեսը: Էլեկտրաէներգիան օգտագործվում է ռեստորանի մի քանի ոլորտներում՝ ներառյալ սառեցման, ճաշ պատրաստելու, օդափոխության, հովացման և լուսավորության համար: Սառնարանները հակված են օգտագործել ամենաշատ էլեկտրաէներգիան բոլոր սարքերից, իսկ լուսավորությունը՝ ամենափոքրը: Բնականաբար, երբ ձեր ռեստորանը ավելի շատ կենցաղային տեխնիկա ունենա, նրա էներգիայի վճարը նույնպես ավելի շատ կլինի: Գազը հիմնականում օգտագործում են ռեստորաններում ճաշ պատրաստելու համար։ Թեև այն օգտագործվում է նաև շենքի և ջրի ջեռուցման համար։ Ռեստորանում ամենաշատ էներգիան օգտագործող տարածքներն են՝ սառեցումը, ճաշ պատրաստելը և ջեռուցումը:
Ռեստորանի էներգիայի հաշիվ
Ձեր էներգիայի հաշվի գումարը որոշվում է մի շարք գործոններով, որոնք ներառում են հանրաճանաչ էներգիա մատակարարողներ և դրանց դրույքաչափերը: Դրանք ներառում են ռեստորանի վարկային վարկանիշը, չափը, գտնվելու վայրը, տեսակը և գործառնական հատվածը: Ռեստորանի էներգիայի վճարը բաղկացած է ոչ միայն այն էներգիայի քանակից, որը նա օգտագործում է: Կան նաև այլ լրացուցիչ վճարներ։
Այս լրացուցիչ վճարները ներառում են.
Մեծածախ ծախսեր. Այն գումարը, որը ձեր մատակարարը վճարում է այն էներգիայի համար, որը նրանք մատակարարում են ձեզ:
Ցանցի ծախսերը. Այն գումարը, որը գանձվում է ձեր մատակարարից՝ էներգիան ձեր ռեստորանի տարածք հասցնելու համար:
Գործառնական ծախսեր. Այն գումարը, որը ձեր մատակարարը վճարում է ձեր ռեստորանի հաշիվը կարգավորելու համար:
Բնապահպանական նախաձեռնության ծախսերը. Այս ծախսերը սահմանվում են կառավարության կողմից՝ շրջակա միջավայրը խնայող ծրագրերը ֆինանսավորելու համար:
Առայությունների վճարներ. Սա այն է, ինչ ձեզանից գանձում է ձեր էներգիայի մատակարարը:
Հարկեր. Ձեր ռեստորանը պետք է վճարի ԱԱՀ, որի գումարը տատանվում է 20%-ից 5%՝ կախված ձեր էներգիայի սպառումից: Կլիմայի փոփոխության վճարը (CCL) ձեր ռեստորանի հարկերի մի մասն է, եթե այն օրական օգտագործում է ավելի քան 33 կՎտժ էլեկտրաէներգիա և ավելի քան 145 կՎտժ գազ: Այն այնտեղ է դրդելու ռեստորաններին դառնալ ավելին կայուն.
Ձեր ռեստորանը դարձնել էներգաարդյունավետ
Երբ ձեր ռեստորանը ավելի էներգաարդյունավետ է, այն կարող է խնայել ձեր բիզնեսը մինչև 20% էներգիայի հաշվին: Առաջին բանը, որ դուք պետք է անեք, ձեր ռեստորանում էներգետիկ աուդիտ կազմակերպելն է: Սա ձեզ ճշգրիտ հաշվետվություն կտա այն մասին, թե որտեղ եք օգտագործում էներգիա, ինչի վրա է այն օգտագործվում, որտեղ էներգիան վատնում է և որտեղ կարելի է խնայել: Անհրաժեշտության դեպքում ձեր ռեստորանը կարող է ստիպված լինել փոխել էներգիա մատակարարողներին: Դա տեղի է ունենում, երբ դուք գործարք եք գտնում ավելի շատ առավելություններով ձեր ռեստորանի համար ավելի լավ գնով: Գուցե ձեր ներկայիս էներգիայի մատակարարն ավելի լավ գործարք ունի առաջարկելու: Դու պետք է կրթեք ձեր աշխատակիցներին այն մասին, թե ինչպես լինել ավելի էներգաարդյունավետ և որոնք են դրա առավելությունները:
Կան բազմաթիվ եղանակներ, որոնցով կարող եք ձեր ռեստորանը ավելի էներգաարդյունավետ դարձնել:
Լուսավորություն. Ավանդական լամպերի փոխարեն օգտագործեք LED լամպեր կամ լյումինեսցենտային խողովակներ: Երբ բնական լույսի առատություն կա, բայց այն բավարար չէ տարածքը բավարար լուսավորելու համար, կարող եք օգտագործել լույսի մարիչներ՝ տարբերությունը լրացնելու համար: Երբ սենյակը կամ տարածքը չի օգտագործվում, դուք պետք է անջատեք լույսերը: Շարժման սենսորների և ժամանակաչափերի տեղադրումը կապահովի, որ լույսերը միանան և անջատվեն ըստ անհրաժեշտության:
Ջեռուցում եւ սառեցում. Ձեր ռեստորանում սենյակային ջերմաստիճանը կարգավորելու համար խելացի թերմոստատների տեղադրում: Ջերմաստիճանի 1 աստիճանով իջեցումն արդեն իսկ կազդի ձեր էներգիայի հաշվի վրա՝ առանց կտրուկ ազդելու հաճախորդների և աշխատակիցների գոհունակության վրա: Պարբերաբար սպասարկել և պահպանել օդափոխության համակարգը: Օգտագործեք օդորակիչներ միայն անհրաժեշտության դեպքում: Առաստաղի օդափոխիչների տեղադրումն ավելի տնտեսական է, քան օդորակիչների օգտագործումը: Կրկնակի ապակեպատ պատուհանների տեղադրումը կպահի ուլտրամանուշակագույն ճառագայթներից՝ պահպանելով անհրաժեշտ ջերմությունը: Մեկուսացրեք առաստաղը և պատերը՝ հոսքերը նվազեցնելու համար: Համոզվեք, որ տաք ջրի խողովակները մեկուսացված են, որպեսզի ջուրն ավելի երկար պահի: Համոզվեք, որ ջուրը 60 աստիճան է, որը օպտիմալ ջերմաստիճանն է:
Պաղեցում. Սառնարաններ և սառցարաններ տեղադրելիս համոզվեք, որ դրանք մոտ չեն ջեռոցներին և սալօջախներին: Համոզվեք, որ սառնարանի դռները բացվում են միայն անհրաժեշտության դեպքում, և որ դռները բաց չեն մնում: Սառնարանային կնիքները պետք է լինեն լավ վիճակում և աշխատունակ, հակառակ դեպքում ցուրտը դուրս կհոսի: Պարբերաբար մաքրեք և հալեցրեք սառնարաններն ու սառցարանները: Նոր սառցարաններ և սառնարաններ գնելիս համոզվեք, որ դրանք էներգաարդյունավետ են:
Սարքավորումներ և տեխնիկա. Մաքրեք և պահպանեք բոլոր սարքավորումները և տեխնիկան այնքան հաճախ, որքան անհրաժեշտ է: Եթե նոր սարքերի կարիք կա, համոզվեք, որ դրանք էներգաարդյունավետ են: Անջատեք ճաշ պատրաստելու սարքավորումները օրվա վերջում, երբ դրանք անհրաժեշտ չեն:
Այլընտրանքային էներգետիկա. Փորձեք ներդրումներ կատարել ձեր սեփական էներգիան ստեղծելու մեթոդների մեջ: Տեղադրեք արևային մարտկոցներ կամ մանրանկարչական հողմային տուրբիններ: Եթե դուք ավելի շատ էներգիա եք արտադրում, քան ռեստորանն օգտագործեց, կարող եք ավելցուկը հետ վաճառել Ազգային ցանցին և մի քիչ լրացուցիչ գումար աշխատել:
Եզրափակում
Այս հոդվածը տալիս է ռեստորանի էներգիայի օգտագործման համառոտ նկարագրությունը, ինչպես նաև ռեստորանի որ մասերն են ամենաշատ էներգիան օգտագործում: Տրված են ռեստորանում էլեկտրաէներգիայի և գազի օգտագործումը։ Տրված է ռեստորանի էներգիայի հաշվի դասավորությունը, ինչպես նաև դրա վրա հավելյալ վճարները։ Տրվում են խորհուրդներ այն մասին, թե ինչպես կարող է ռեստորանը դառնալ ավելի էներգաարդյունավետ:
ԻՆՉ Է ՀԱՆԵԼ ԱՅՍ ՀՈԴՎԱԾԻՑ.
- The amount of electricity used by a restaurant depends on the size of the establishment as well as the kinds of appliances used.
- This will give you an exact report on where you are using energy, what it is used on, where energy is being wasted, and where it can be saved.
- The first thing you need to do is to arrange for an energy audit to be conducted on your restaurant.
