Անցյալ շաբաթ օրը, Cyclamen- ը, լիբանանյան տուրօպերատոր TLB Destinations- ի ստորաբաժանումը, կազմակերպեց էքսկուրսիա կանանց կոոպերատիվ Wadi El Taym- ում, Ռաշայա, Լիբանան: Սա առաջինն էր նոյեմբերի 11 -ին Resբոսաշրջության համաշխարհային օրվա ճանաչմանն ուղղված միջոցառումների շարքում: օրգանական արտադրանք:
Դեպի Ռաշայա տանող ճանապարհը տանում է Լիբանանի ցնցող գինու երկիրով: Բեյրութից 2 ժամ մեքենայով գտնվում է Լիբանանի ամենագեղատեսիլ գյուղերից մեկը, որտեղ ներկայացված են կարմիր տանիքներով քարե տների ավանդական ճարտարապետությունը: Քչերին է հայտնի; լիբանանցիների մեծամասնությունը երբեք չի այցելել այս տարածաշրջանը ՝ տարածաշրջանում տարիների քաղաքական անկայունության պատճառով:
«Ռաշայա գյուղի համայնքը պետք է ինչ -որ կերպ օգուտ քաղի մեր այցից, ուստի մենք խրախուսում ենք մարդկանց արտադրանք գնել տեղական կոոպերատիվից», - ասում է Cyclamen- ի ծրագրի ղեկավար Նասիմ Յաակուբը: Կանացի Mousakka btein Jein- ը ՝ սմբուկ, լոլիկ և սիսեռ, այժմ արտահանվում և վաճառվում է Լոնդոնի գուրմանների խանութում: Գնման նման ուղևորությունները ակնհայտորեն խթան են Լիբանանի գյուղական համայնքների Արդար առևտրի համար:
«Օրվա ընթացքում մեր այցելությունը կանանց կոոպերատիվ բարձրացրեց իրազեկությունը տեղական արտադրանքի և սննդի ավանդույթների նկատմամբ, և դա, անշուշտ, բարձրացրեց իմ հետաքրքրությունը տարածաշրջանային մասնագիտությունների նկատմամբ»,-ասում է համալսարանի պրոֆեսոր Սյուզան Շորտը, ով միացել էր արշավին: «Այս կանանց ձեռքբերումները իսկապես ոգեշնչող են, և մենք պետք է աջակցենք նրանց»:
Օրն ավարտվեց Կսարա գինու գործարանի հնագույն քարանձավների այցելությամբ `գինու համտեսի նիստով և Բեկաա գինեգործության ավանդույթների մասին պատմող ֆիլմով:
«Այն, ինչ ինձ իսկապես տպավորեց այդ օրը, Ռաչայա գյուղի բնակիչներն էին, նրանք իսկապես ողջունում են. երբ անցնում էինք տներով, մեզ անընդհատ ներս էին հրավիրում », - ավելացրեց Դիանա Բեյլին: «Իսկական աչք բացող, և ես բոլորին խորհուրդ կտամ մեկնել Լիբանանի գյուղական շրջագայություններ ՝ դուք կհայտնաբերեք մեծ հյուրընկալություն, հիանալի սնունդ և հիանալի նախաձեռնություններ»:
