Jean-Michel Cousteau Resort Ֆիջի ընդլայնում է հյուրերի ճաշելու փորձը

Որպես բնապահպանական և սոցիալապես պատասխանատու հանգստավայր, .Ան-Միշել Կուստոյի առողջարան, Ֆիջի միշտ փնտրում է նոր և նորարարական մեթոդներ շրջակա միջավայրի վրա իր ազդեցությունը հետագայում նվազեցնելու համար: Բացի Խաղաղ օվկիանոսի հարավային մասում գտնվող իր հովվերգական դիրքից առավելագույնս օգտվելուց՝ հազվագյուտ արևադարձային բաղադրիչները կայուն կերպով հավաքելու համար, գույքը վերջերս ընդլայնել է մոլորակի մասին հոգ տանելու իր ջանքերը՝ առաջարկելով տեղական մշակույթով տոգորված ամենօրյա խոհարարական փորձառություններ:

Խոհարարները և ռեստորանատորները ամբողջ աշխարհում անընդհատ փնտրում են ցանկացած առավելություն՝ իրենց հյուրերի հավակնոտ ակնկալիքներն ու փորձառությունները բարձրացնելու համար: Շատերն ամբողջությամբ ընդունել են ֆերմա-սեղան հայեցակարգը և դրա առողջ և կայուն օգուտները: Jean-Michel Cousteau Resort-ն ի վիճակի է հորինել համեղ և ոգեշնչված ճաշատեսակներ՝ մեծ մասամբ բաժանելու իր յուրահատուկ կլիմայական պայմաններին և բնիկ բաղադրիչներին, որոնք աճեցվում են տեղում գտնվող իր արևադարձային այգում, մոտակա ագարակներում կամ շրջակա օվկիանոսում: Գործադիր խոհարար Ռայմոնդ Լին և նրա թիմը հավաքում են հայրենի խոտաբույսերի, մրգերի, բանջարեղենի և ուտելի ծաղիկների խառնուրդ՝ համեղ ուտեստների և արևադարձային կոկտեյլների համար հանգստավայրի օրգանական այգուց, ինչպես նաև աշխատում են տեղի ֆերմերների և ձկնորսների հետ՝ ձեռք բերելու ամենաթարմ առատաձեռնությունը: ծովը. Հյուրերին խոստանալով իրական փորձառություն՝ ագարակից-պատառաքաղ՝ The Jean-Michel Cousteau Resort-ը յուրաքանչյուր կերակուր լցնում է Ֆիջիական ավանդույթներով և ապրանքներով, որոնք հաճախ հիմնված են հիպերտեղական բաղադրատոմսերի վրա:

«Մենք օրհնված ենք, որ ունենք ցամաքային և ծովային համեղ, տեղական և կայուն բաղադրիչների նման մի շարք, որոնցից կարող ենք ընտրել», - ասաց խոհարար Լին:

«Յուրաքանչյուր ճաշի ծառայության մեր նպատակներն են գերազանցել հյուրերի ակնկալիքները և մատուցել անհավատալի սննդի և խմիչքի փորձառություններ նրանց արձակուրդի յուրաքանչյուր օրը»:

Ընտրված իրենց հասունության գագաթնակետին, խոտաբույսերը, մրգերն ու բանջարեղենը թարմ և անուշաբույր են, երբ հասնում են հյուրերի ափսեին, ինչը խրախուսում է նրանց ընդունել «դանդաղ սննդի» շարժումը, որտեղ կերակուրները նախատեսված են դանդաղ համտեսելու համար՝ առավելագույն օգուտ ստանալու համար: Սեզոնային բաղադրիչների բազմազանության շնորհիվ կրկնվող հյուրերը միշտ կարող են նոր բան գտնել և վայելել սննդարար, էկոլոգիապես մաքուր ուտեստները՝ նվազագույն «սննդային մղոններով» և տեղական տնտեսության համար առավելագույն օգուտներով:

Խոհարար Լիի այս հայեցակարգին տիրապետելու բազմաթիվ օրինակներ են՝ ներառյալ նրա Paneer Makhni-ն, որը համադրվում է կծու պղպեղի, սմբուկի, սոխի և հնդկական ընկույզի հետ, կամ նրա խաշած գառան սրունքները՝ զարդարված սիսեռով և այգու կանաչիներով:

Ամենօրյա մենյուի նմուշները ներառում են (ամենօրյա ճաշացանկերի ամբողջական ցանկը կարելի է գտնել ստորև բերված մամուլի հղումում):

• Կոկոսի կեղևով խորը ծովային սնափեր՝ սամիթով և ջրասեղանի աղցանով, կիտրոնի սոուսով
• Յաքարա աչքի ֆիլե տավարի մսից, կանաչ լոբի և կանաչ պղպեղի հյութ
• Դդմի ռավիոլի համակցված կարագով, սոճու ընկույզով, տեղական եղեսպակի և սուլթաններով
• Եվ, Chermoula Crusted Yellow-Fin Թունա

Jean-Michel Cousteau Resort- ի մասին լրացուցիչ տեղեկությունների համար այցելեք fijiresort.com.  

Jeanան-Միշել Կուստո առողջարանի մասին

Մրցանակակիրը Jeanան-Միշել Կուստոյի առողջարան հանդիսանում է Հարավային Խաղաղ օվկիանոսի ամենահայտնի արձակուրդային վայրերից մեկը: Գտնվելով Վանուա Լևու կղզում և կառուցված 17 ակր հողատարածքի վրա, շքեղ հանգստավայրը նայում է դեպի Սավուսավու ծոցի խաղաղ ջրերը և առաջարկում է բացառիկ փախուստ զույգերի, ընտանիքների և ճամփորդների համար, ովքեր փնտրում են փորձառական ճանապարհորդություն ՝ զուգորդված իսկական շքեղության և տեղական մշակույթի հետ: Jean-Michel Cousteau Resort- ն առաջարկում է անմոռանալի արձակուրդային փորձ, որը բխում է կղզու բնական գեղեցկությունից, անհատականացված ուշադրությունից և անձնակազմի ջերմությունից: Բնապահպանական և սոցիալապես պատասխանատու հանգստավայրը հյուրերին առաջարկում է բազմաթիվ հարմարություններ, այդ թվում `հատուկ նախագծված ծղոտե տանիք, համաշխարհային կարգի ճաշարաններ, ժամանցի գործունեության հիանալի տեսականի, անզուգական էկոլոգիական փորձառություններ և Ֆիջիայից ոգեշնչված սպա բուժումների շարք: 

Canyon Equity LLC- ի մասին

The Canyon ընկերությունների խումբ, որը պատկանում է հանգստավայրին, որի գլխամասային գրասենյակը գտնվում է Կալիֆոռնիայի Լարքսպուր քաղաքում, հիմնադրվել է 2005թ. մայիսին: Դրա նպատակն է ձեռք բերել և զարգացնել փոքր ծայրահեղ շքեղ բրենդային հանգստավայրեր եզակի ուղղություններով, փոքր բնակելի բաղադրիչներով, որոնք ստեղծում են համայնքի էկլեկտիկ, բայց շատ համատեղելի զգացում յուրաքանչյուր վայրում: . Իր ձևավորումից ի վեր՝ 2005 թվականին, Canyon-ը ստեղծել է հանգստավայրերի տպավորիչ պորտֆոլիո՝ Ֆիջիի փիրուզագույն ջրերից մինչև Յելոուսթոունի բարձր գագաթները, Սանտա Ֆեի նկարիչների գաղութները և հարավային Յուտայի ​​կիրճերը:

Canyon Group- ի պորտֆելը ներառում է այնպիսի նշանավոր հատկություններ, ինչպիսիք են Ամանգիրին (Յուտա), Ամանգանին (acksեքսոն, Վայոմինգ), Four Seasons Resort Rancho Encantado (Սանտա Ֆե, Նյու Մեքսիկա), -ան-Միշել Կուստո հանգստավայրը (Ֆիջի) և Դունթոն Հոթ Սփրինգսը, (Դունտոն , Կոլորադո): Որոշ նոր ցնցող զարգացումներ են ընթանում նաև այնպիսի վայրերում, ինչպիսիք են Պապագայո թերակղզին, Կոստա Ռիկան և 400-ամյա Հասիենդան Մեքսիկայում, որոնցից յուրաքանչյուրը պետք է մեծ հայտարարություններ անի գերշքեղ միջազգային ճանապարհորդությունների խորշ շուկայում: . 

ՏԵՍՎՈՒՄ Է ԼՈՒՍԱՆԿԱՐՈՒՄ. Անձնակազմը խնամում է բանջարեղենը Ժան-Միշել Կուստո հանգստավայրում, Ֆիջիի օրգանական այգում: Լուսանկարը տրամադրել է Jean-Michel Cousteau Resort, Ֆիջի