2021 թվականի ուղեցույցը հիմնված է Մալթա և Գոզո կղզիներում Michelin Guide- ի անցյալ տարվա առաջին հրատարակության հաջողության վրա: Կղզիներում խոհարարության ստանդարտը շարունակում է ոգևորել, քանի որ այս տարվա ուղեցույցում ներկայացված 31 ընդհանուր ռեստորաններից հինգին հաջողվել է վաստակել MICHELIN աստղ:
MICHELIN Guides- ի միջազգային տնօրեն Գվենդալ Պուլենեկը, մեկնաբանեց, որ «անցյալ տարին հսկայական մարտահրավերներ է ստեղծել հյուրընկալության ոլորտի համար ամբողջ աշխարհում, և մեր սրտերը ցավում են բոլոր նրանց համար, ովքեր այս դժվարին ժամանակներում դժվարությունների են հանդիպում: Մեր տեսուչները, ինչպես և իրենք ՝ ռեստորանները, ստիպված էին հարմարվել, բայց մենք շատ գոհ էինք, որ նրանք կարողացան ժամանակ անցկացնել կղզիներում և գտնել երկու նոր Michelin աստղ և Michelin- ի 5 նոր «ափսե» ՝ ուղեցույցին ավելացնելու համար »:
ԻՈՆ - Նավահանգիստը (Վալետա)
IIA-The Harbor- ը գտնվում է շքեղ Iniala Harbor House- ի և Residences- ի շքեղ տանիքին: Մթնոլորտից մինչև ծառայություն, սնունդից մինչև Sommelier- ի ներքին գինու զուգավորում, բոլոր տարրերն անխափանորեն համախմբվել են ՝ պատրաստի ուտեստ ստեղծելու համար, որն ընդգծում է համի կատարյալ պահը:
Bahia (Լիա)
Bahia- ն, որը հեղինակություն է գտել նավիջի նարնջի համար, որը եղել է Լիջայի բնակիչների հպարտությունը, այժմ արժանանում է իր անունը կրող շքեղ բիստրոյի: Օգտագործելով կղզու որոշ լավագույն խոհանոցներում զարգացած հմտությունները ՝ Բահիան գնահատում է նորարարությունն ու հարգանքը բարձրորակ բաղադրիչների զանգվածի նկատմամբ: Այս նրբաճաշակ ուտելիքին ուղեկցվում է հեղինակավոր գինիների և այլ ըմպելիքների ընտրանի, որոնք լավագույնս կհամապատասխանեն հյուրերի ճաշերին:
Բաջիա և ION - Նավահանգիստը միանում են Մալթայի աստղի երեք առաջին հաստատությունների շարքերին.
- Դե Մոնդիոն Մդինայում
- Noni Վալետայում
- Հացահատիկի տակ Վալետայում
Բիբ Գուրման
Բացի այդ, երեք գոյություն ունեցող Bib Gourmand ռեստորանները, որոնք պարգևատրվել են ռեստորանների համար, որոնք առաջարկում են բարձրորակ ճաշարաններ ողջամիտ գնով, բոլորը պահպանել են իրենց մրցանակը 2021 թվականի համար «լավ որակի, լավ արժեք ունեցող խոհարարության» համար:
MICHELIN ափսեներ
Մալթայի նոր ուղեցույցը ներառում է նաև 23 ռեստորան, որոնց տրվել է ափսեի խորհրդանիշը, ինչը ցույց է տալիս, որ խոհանոցն ունի «թարմ բաղադրիչներ, կարող էր պատրաստվել. և պարզապես լավ ճաշ է »:
31 MICHELIN Guide Malta- ում թվարկված բոլոր 2021 ռեստորանները տեսնելու համար կտտացրեք այստեղ.
Մալթայի մասին
Արևոտ Մալթա կղզիները, Միջերկրական ծովի միջնամասում, ապրում են անձեռնմխելի կառուցված ժառանգության առավել ուշագրավ կենտրոնացումը, ներառյալ ՅՈՒՆԵՍԿՕ-ի Համաշխարհային ժառանգության վայրերի ամենաբարձր խտությունը ցանկացած այլ պետության տարածքում: Սբ. Հովհաննեսի հպարտ ասպետների կողմից կառուցված Վալլետան ՅՈՒՆԵՍԿՕ-ի տեսարժան վայրերից է և Եվրոպայի մշակութային մայրաքաղաքը 2018 թ. պաշտպանական համակարգեր և ներառում է ներքին, կրոնական և ռազմական ճարտարապետության հարուստ խառնուրդ հին, միջնադարյան և վաղ ժամանակակից շրջաններից: Հոյակապ արեւոտ եղանակով, գրավիչ լողափերով, ծաղկուն գիշերային կյանքով և 7,000 տարվա խարդավանական պատմությամբ ՝ տեսնելու և կատարելու շատ բան կա: Մալթայի մասին լրացուցիչ տեղեկություններ ստանալու համար այցելեք www.visitmalta.com.
Գոզոյի գույներն ու համը բերում են նրա վերևում գտնվող պայծառ երկինքը և նրա տպավորիչ ափը շրջապատող կապույտ ծովը, որը պարզապես սպասում է հայտնաբերել: Համարվում է առասպելների մեջ `Գոզոն համարվում է լեգենդար Կալիպսոյի կղզին` Հոմերոսի Ոդիսականում `խաղաղ, առեղծվածային ջրեր: Բարոկկո եկեղեցիները և հին քարե ֆերմերային տնտեսությունները կանգնած են ծայրամասում: Գոզոյի կոպիտ լանդշաֆտն ու տպավորիչ ափամերձ գիծը սպասում են հետազոտության Միջերկրական ծովի լավագույն սուզվելու վայրերում:
Լրացուցիչ նորություններ Մալթայի մասին
# վերակառուցել ճանապարհորդություն
