Հանդիպումների նեղ բյուջե, ժամանակի ճնշում, կազմակերպչական խնդիրներ, հյուրանոցներից ստեղծագործական պակաս, սննդի ոլորտում գնալով ավելի բարդ և ծախսատար մանդատներ, ավելի դինամիկ և հարստացնող փորձերի անհրաժեշտություն և փոփոխությունների դիմադրություն. Սրանք 2019-ին հանդիպումների արդյունաբերության առջև ծառացած հիմնական մարտահրավերներից են: .Teneo հյուրընկալության խումբ հարցում է անցկացրել հանդիպումների 150 ծրագրավորողների և հյուրանոցատերերի վերաբերյալ այն մարտահրավերների վերաբերյալ, որոնց բախվել են այսօրվա փոփոխվող և բարդ շուկայում արդյունավետ մրցակցելու համար: Հետաքրքիր է, որ որոշ մարտահրավերներ, որոնց հետ բախվել են պլանավորողները, ներքին են, իրենց իսկ կազմակերպությունների շրջանակներում: Բոլորը որոշել են սահմանափակ հանդիպումների բյուջեները, ժամանակի սղությունը և որոշ չափով աննկուն կորպորատիվ մշակույթները, որոնք առաջացրել են լրացուցիչ խնդիրներ, ինչպիսիք են նորարարության պակասը և ծախսերի վատ վերահսկողությունը:
«« Այս մարտահրավերներից շատերը և դրանց լուծումները կախված են միմյանցից », - ասում է Թենեոյի Նախագահ Մայք Շուգտը: Նա նշում է, որ մասնագետների հետ հանդիպման ժամանակ ասում են, որ նրանք մտահոգություններ ունեն իրենց կազմակերպության և կորպորատիվ մշակույթների մեջ, որոնք նպաստում են փոփոխություններին դիմադրությանը, ինչի արդյունքում բացասական ազդեցություն են ունենում բյուջեների վրա: Պլանավորողները նաև ասում են, որ այս մարտահրավերները, զուգորդված ժամանակի բազմաթիվ պահանջների հետ, խանգարում են ստեղծագործական ռազմավարություններին, որոնք այլ կերպ կարող են օգնել լուծել Թենեոյի վերջին հետազոտության մեջ նշված խոչընդոտները:
«Teneo- ն և նրա հյուրանոցի և DMC- ի անդամները բացառիկ հնարավորություն ունեն ընդլայնելու և օգնելու լուծել մեր ծրագրավորող գործընկերների մարտահրավերները», - ասում է Մայք Շուգտը: «Մենք կարող ենք ներկայացնել կրեատիվ, ժամանակի խնայող առաջարկներ, որոնք կարող են նաև համապատասխանել դրանց արդյունքին: Հասկանալով այն կարիքները, որոնք գերազանցում են դրույքաչափերը, ամսաթվերը և տարածությունը, հյուրանոցները կարող են նորարարական լուծումներ տալ կուլիսներում պլանավորողների առջև ծառացած մարտահրավերներին »:
Մարտահրավեր թիվ 1 բյուջեներ. Անբավարար բյուջեները գլխավորել են հարցման բոլոր մասնակիցների համար մարտահրավերների ցուցակները: Պլանավորները նշել են ծախսերի աճը, հատկապես սննդի և խմիչքի հետ կապված, առանց բյուջեի համեմատելի աճի: Տարբեր կորպորատիվ ստորաբաժանումներից բյուջեի ավելացման բարդությունները ազդում են հանդիպման գործընթացի բոլոր ասպեկտների վրա՝ անձնակազմի վերապատրաստումից մինչև պայմանագրերի կնքումը: Չնայած ուժեղ տնտեսությանը, որոշ պլանավորողներ զեկուցել են բյուջեի կրճատումների մասին: Հարցվողները նշել են, որ համարժեք ֆինանսավորում ստանալու անկարողությունը արտացոլում է հանդիպումների ոլորտում խորը փոփոխությունների ընկալման բացակայությունը, որը պահանջում է ավելի շատ, ոչ պակաս ներդրումներ: Ներկաների կարիքներն այսօր շատ տարբեր են, հատկապես Millennials-ի և Z սերնդի շրջանում, ովքեր պահանջում են բարձր մակարդակի տեխնիկական ծառայություններ, ավելի մեծ ներգրավվածություն և զվարճալի գործողություններ. կարիքներ, որոնք դժվար է բավարարել սուղ բյուջեով: Այնուամենայնիվ, ղեկավարությունը և ներկաները չափազանց մեծ ակնկալիքներ ունեին:
Առաջարկվող լուծում. Պլանավորողները կարող են հասնել իրենց բյուջեին `լինել թափանցիկ և գույքի հետ բաց հաղորդակցության մեջ: Չնայած միտքը կարող է լինել ժիլետին մոտ խաղաթղթեր խաղալը, բանակցությունների սկզբից թափանցիկությունը կարևոր է արդյունավետ պլանավորման և ծախսերը ստուգելու համար: Չնայած պլանավորողներից շատերը կարծում են, որ պետք է հետ պահեն իրենց բյուջետային որոշ մտահոգություններ մինչև պլանավորման գործընթացում հետագա ընթացքը, հանդիպումների նպատակների և ռեսուրսների ազնիվ և համապարփակ դիտումը հյուրանոցներին հնարավորություն կտա ներկայացնել իրատեսական բյուջե:
Մարտահրավեր # 2 Lամանակի պակաս: Timeամանակի ճնշումը ազդում է յուրաքանչյուր բիզնեսի և կազմակերպության վրա, բայց որոշ մտահոգություններ առանձնակի նշանակություն ունեն հանդիպումների արդյունաբերության համար: Փաստորեն, բոլոր հարցվածները նշում էին ժամանակի սղությունը և բացահայտում մարտահրավերներ, որոնք կարող են հեռահար հետևանքներ ունենալ: Արդյունաբերության վրա ազդեցության մեծ թափ ունենալով ՝ հյուրանոցավարներն ու պլանավորողները նշեցին, որ իրենք հաճախ ժամանակ չունեն տեխնիկական զարգացումներին հետևելու համար: Այս խնդիրը մեծանում էր այն ժամանակ, երբ մասնակիցները տեխնոլոգիաներից օգտվելիս առաջ էին պլանավորողներից և հյուրանոցներից: Արդյունաբերության առաջընթացի համար առանցքային նշանակություն ունի հանդիպումներ ծրագրավորողների և հյուրանոցների անձնակազմի նոր սերնդի ուսուցումը: Բայց քչերն էին ժամանակ ունեցել մշակել արդյունավետ ծրագրեր ՝ հարմարեցված նոր սերնդի տարբեր տեսակետներին և տեխնիկական հմտություններին համապատասխանելու համար: Ամենակարևորն այն է, որ հարցվողներն անհանգստանում էին, որ առօրյա աշխատանքի ճնշող մանրամասները քիչ ժամանակ են թողնում երկարաժամկետ և ռազմավարական պլանավորման համար: Իսկ լավագույն ժամանակի վատնողը Չափից շատ ավելորդ էլ.
Առաջարկվող լուծում. Հյուրանոցները հաճախ ողողված են կապանքներով և հնարավոր է, որ միշտ չէ, որ կարող են 24 ժամվա ընթացքում պատասխանել: Պլանավորողները խրախուսվում են առջևում նշել պատասխանելու իրենց ժամանակացույցը, որպեսզի հյուրանոցներն ու հանգստավայրերը կարողանան ավելի բարձր պատասխան տալ: Պլանավորողների համար նրանք այնուհետև կարող են միանգամից հավաքել իրենց կապարի պատասխանները և վստահ լինել, որ պատասխանի որակը կբարձրանա, եթե մի փոքր ավելի շատ ժամանակ հատկացվի հետաքրքրությունների հատկություններին: Պլանավորողները, որոնք յուրաքանչյուր կապարի աղբյուր են բերում ավելի քան 6 կամ 7 հյուրանոցներ և բազմաթիվ քաղաքներում, հյուրանոցը հակված է ավելի քիչ վերաբերվել: Այսպիսով, պլանավորողները կարող են ժամանակ խնայել և բարձրացնել պատասխանի որակը ՝ նվազեցնելով իրենց դիմած հյուրանոցների աղբյուրների քանակը:
Եթե պլանավորողները կարողանան ճկունությունը կիսել ամսաթվերի հետ, գործընթացի սկզբում, նրանք ժամանակ կխնայեն, և հյուրանոցները կարող են բազմաթիվ տարբերակներ տրամադրել, որոնք, ամենայն հավանականությամբ, տարբերություն կունենան գնագոյացման մեջ, ինչը կհանգեցնի բյուջեի ավելի մեծ արժեքի: Հյուրանոցին հնարավորինս շատ տեղեկատվություն տրամադրելը խնայում է բոլորին և կարող է խնայել բյուջեն:
Մարտահրավեր թիվ 3. Տեխնոլոգիային հետամուտ լինելը: Տեխնոլոգիական միջավայրում, որը շարժվում է կայծակնային արագությամբ, ընթացիկ մնալը և տեխնոլոգիայի ազդեցության մասին տեղեկացված լինելը արդյունավետության հանդիպելու վրա կարող են վախեցնել: Գիտակցելով, որ հազարամյակի մասնակիցները կարող են առաջ անցնել իրենց տեխնիկական գիտելիքներից, տեխնոլոգիական կիրառություններն ու սպասելիքները կարող են վախեցնել: Անգամ ընտրված կազմակերպությունների ղեկավարությունը միշտ չէ, որ կարծես հասկանում է, թե ինչպես է տեխնոլոգիան հեղափոխում հանդիպումների փորձը այսօր:
Առաջարկվող լուծում. Տեխնոլոգիական առաջընթացին ներկա և առջևում մնալը կարևոր նշանակություն ունի յուրաքանչյուր հանդիպման, համաժողովի կամ սոցիալական հավաքի հաջող արդյունքի համար: Այո, որոշ երկարաժամկետ պրակտիկա դեռ թանկ է, ինչպիսիք են սպիտակ տախտակները և LCD նվագարկիչները: Բայց հաճախող սարքերով զբաղվելը հանդիպման սովորելը բառացիորեն դնում է մրցավարների ձեռքում այնպես, որ դուր է գալիս սերնդի մոտ, որը մեծացել է հաղորդագրություններ ուղարկելու, սոցիալական լրատվամիջոցների հաղորդագրությունների, ինտերակտիվ հավելվածների և այլնի վրա: Սրանք այն գործիքներն են, որոնք նրանք օգտագործում են իրենց առօրյա կյանքի համար և պետք է լինեն այն գործիքները, որոնք նրանք կարող են ակնկալել օգտագործել իրենց և իրենց գործատուի հաջողության համար կարևոր հանդիպումների ընթացքում:
Մարտահրավեր թիվ 4 Ստեղծագործության բացակայություն: Մեծ բրենդների հյուրանոցների կորպորատիվ բյուրոկրատիան մասամբ հաշվարկում է պլանավորողների պահանջը ավելի մեծ ստեղծագործականություն հանդիպումների գործընթացում և շատ ավելի ճկուն բիզնես միջավայր: Հյուրանոցների ավելի մեծ ապրանքանիշերը հաճախ ունեն կորպորատիվ քաղաքականություն, որը կարող է սահմանափակումներ մտցնել պլանավորողների համար հանդիպման վերջնական փորձի ստեղծման սահմանները: Բայց չի կարելի անտեսել նորարարության և ինքնատիպ իրադարձությունների, տեխնոլոգիայի երեւակայական օգտագործման, թիմբիլդինգի արդյունավետ վարժությունների, նոր փորձի նույնիսկ առավել փորձված և իրական ուղղություններում և բազմազան, կայուն և առողջ սնունդը:
Առաջարկվող լուծում. Հյուրանոցի կամ հանգստյան գոտու գործընկեր, որը ստեղծագործաբար աշխատում է ծրագրավորողների և խմբերի հետ ՝ կառուցելու համար նախատեսված հանդիպումների երթուղի, որը հարմարեցված է որոշակի խմբի և նպատակների նպատակների: Անկախ և փոքր ապրանքանիշերի հատկությունները, իրենց անկախության բնույթով, ապացուցել են, որ փորձառու են պրոֆեսիոնալ պլանավորողների և խմբերի նպատակներին հասնելու համար ստեղծագործորեն հայտնաբերելու և օգնելու պլանում, դա անելով արտագնա մտածողությամբ, խիստ յուրահատուկ խմբով: նախաձեռնությունները և հեռու են թիմի կառուցման գործարկման ծրագրերից: Նպատակների կառավարման մասնավոր ընկերությունները նույնպես կարող են կարևոր ռեսուրս լինել, և Teneo- ն առաջարկում է համագործակցել նրանց հետ, որպեսզի օգնի քաղաքին կամ նպատակակետին աշխուժացնել հյուրերին հանդիպելու համար ՝ առավելագույնի հասցնելով տեղական ռեսուրսներն ու տեսարժան վայրերը ՝ խմբի համար նշանակալի ձևով:
Մարտահրավեր # 5 Սննդամթերքի և ըմպելիքների բարդության բարձրացում և թանկացում: Երբ բնակչությունը դառնում է ավելի բազմազան, սննդի նախասիրություններն ու դիետիկ պահանջները բարդանում են: Առողջության և կայունության հարցերի վերաբերյալ իրազեկության աճը խառնուրդ է ստեղծում, որը կարող է դառնալ ավելի խնդրահարույց և ծախսատար: Պալեո, keto, pescatarian, vegan և կրոնական դիետիկ պահանջները 2019-ին համաժողովի ճաշի նորագույն ուղղություններից են: Հարցվածները նաև կոչ են արել ավելի լավ կառավարել սննդամթերքը ՝ ծախսերը նվազեցնելու և թափոնները վերացնելու համար:
Առաջարկվող լուծում. Սա այն տարածքն է, որտեղ անկախ և փոքր ապրանքանիշի հյուրանոցները կարող են գերտևորվել պլանավորողի համար, քանի որ գտնվում են ավելի ձեռնարկատիրական և ստեղծագործական ռեժիմում ՝ ավելի քիչ սահմանափակված մեծ բրենդի պահանջներով և սահմանափակումներով: Դրանք սովորաբար կարող են առաջարկել ավելի կրեատիվ ապրանք ՝ նվազեցված ծախսերով: Պլանավորման գործընթացի սկզբում աշխատելով այդ հատկություններից շեֆ-խոհարարների և բանկետների մենեջերների հետ և անկեղծ լինելով բյուջեի սահմանափակումների մասին `հնարավոր է լուրջ խնայողություններ ձեռք բերել սննդի և ըմպելիքների վրա` առավելագույն ստեղծագործականություն ապահովելով:
ԻՆՉ Է ՀԱՆԵԼ ԱՅՍ ՀՈԴՎԱԾԻՑ.
- For planners, they can then gather their lead responses all at one time and be assured that the quality of response is going to be higher if a little more time is allocated to the properties of interest.
- While many planners feel they must keep back some of their budgetary concerns until further on in the planning process, an honest and comprehensive view of the meetings objectives and resources will enable hoteliers to present a realistic budget.
- Tight meeting budgets, time pressures, organizational issues, a lack of creativity from hotels, increasingly complex and costly mandates in catering, a need for more dynamic and enriching experiences and resistance to change – these are among the major challenges confronting the meetings industry in 2019.
